Aşırı kilolu çocuklarda bile mikro besin maddeleri eksikliği görülebilir.

VTV.vn - Günümüzde birçok çocuk iyi besleniyor, hatta fazla kilolu olsa bile, dengesiz beslenme ve işlenmiş gıdaların aşırı tüketimi nedeniyle demir, çinko veya vitamin eksikliği çekiyor.

Beslenme uzmanlarına göre, "aşırı enerji ancak mikro besin eksikliği" durumu, özellikle kentsel alanlarda giderek daha yaygın hale geliyor. Çocuklar hızla kilo alabilirler ancak yine de fiziksel, beyin ve bağışıklık sistemi gelişimi için gerekli olan temel besin maddelerinden yoksun kalabilirler.

Dak Lak Hastalık Kontrol Merkezi Beslenme Bölümü Başkanı Dr. Vi Thi Hue, birçok ebeveynin hâlâ çok yiyen ve tombul olan çocukların sağlıklı olduğunu düşündüğünü söyledi. Ancak birçok çocuk sıklıkla fast food, gazlı içecekler, bubble tea veya aşırı işlenmiş gıdalar tüketiyor, ancak yeşil sebze, meyve ve mikro besin açısından zengin gıdalardan yeterince beslenmiyor.

Ulusal Beslenme Enstitüsü'ne göre, Vietnam'da 5 yaş altı çocuklarda çinko eksikliği oranı şu anda yaklaşık %58 iken, büyüme geriliği oranı neredeyse %19'dur. Bu, çocukların daha fazla yemek yiyor olsalar bile, mutlaka yeterince beslenmediklerini göstermektedir.

Uzmanlar, mikro besin eksikliklerinin genellikle sessizce ortaya çıktığı konusunda uyarıyor. Çocuklar normal şekilde işlev görmeye devam edebilir, ancak yorgunluk, konsantrasyon güçlüğü, yavaş büyüme, sık sık hastalanma veya sürekli kabızlık gibi belirtiler gösterebilirler.

A vitamini görme ve bağışıklık sisteminde hayati bir rol oynar; demir eksikliği hafıza ve öğrenme yeteneğini etkiler; çinko eksikliği ise büyüme ve direnci olumsuz etkiler.

UNICEF ve WHO'ya göre, modern çocuklar aşırı işlenmiş gıdalar, şekerli içecekler ve sosyal medya reklamlarından büyük ölçüde etkileniyor; bu da obezite ve mikro besin eksikliği risklerini artırıyor.

Uzmanlar, ebeveynlere yeşil sebzeler, meyveler, balık, yumurta, süt ve baklagilleri içeren çeşitli bir beslenme düzeni oluşturmalarını; şekerli içecekleri, fast food'u ve işlenmiş gıdaları ise sınırlandırmalarını tavsiye ediyor.

Çocuklarını düzenli olarak A vitamini takviyesi almaları için sağlık merkezine götürmenin yanı sıra, ebeveynler aile yemeklerini sürdürmeli, çocukları düzenli saatlerde yemek yemeye alıştırmalı, yemek sırasında telefon kullanımını sınırlamalı ve çocuklarının uzun vadeli sağlığını korumak için fiziksel aktiviteyi artırmalıdır.

Kaynak: https://vtv.vn/tre-thua-can-van-co-the-thieu-vi-chat-dinh-duong-100260529142943397.htm