Sarı kavun yetiştirin, 'saf altın' hasat edin.

HA TINH - Halihazırda hasat edilen sarı kavun alanına ek olarak, Bay Nguyen Van Truong (Vinh Thinh köyü, Thach Lac beldesi, Ha Tinh ili) yaklaşık 4.000 adet daha Hami kavunu bitkisinin hasadına hazırlanıyor.

İklim değişikliği nedeniyle öngörülemeyen hava koşulları, aşırı sıcaklar, şiddetli yağmurlar ve giderek kontrol edilmesi zorlaşan zararlılar ve hastalıklar karşısında, Ha Tinh eyaletindeki birçok çiftçi riskleri azaltmak ve ekonomik verimliliği artırmak için sera tarımına yönelmiştir. Ha Tinh eyaleti, Thach Lac beldesi, Vinh Thinh köyünde Bay Nguyen Van Truong'un sarı kavun yetiştirme modeli, bu üretim yaklaşımının etkinliğini açıkça göstermektedir.

Doğru teknik prosedürlerin uygulanması sayesinde kavun bahçesi istikrarlı bir şekilde gelişiyor. Fotoğraf: Anh Nguyet.

Yaz başının kavurucu sıcağının ortasında, Bay Truong binlerce metrekarelik serasında kavun hasadı ile meşgul. Yuvarlak, altın sarısı, parlak ve güzel kabuklu kavunlar kesiliyor, kutulara paketleniyor ve dağıtımcılara gönderiliyor. Güneşten bronzlaşmış yüzünden terler süzülüyor, ancak Bay Truong bu yılki kavun hasadının umut verici sonuçlarından duyduğu sevinci gizleyemiyor.

2025 yılında 5 ve 10 numaralı tayfunların etkisiyle ailesinin sera sisteminin tamamının ciddi şekilde hasar gördüğünü ve neredeyse tüm mahsulün yok olduğunu söyledi. Doğal afet sonrasında, ailenin yeni mahsulü zamanında ekebilmek için çerçeveyi, ağı ve sulama ekipmanlarını onarmak ve güçlendirmek için yatırım yapmak zorunda kaldığını belirtti.

"Günümüzde, teknolojiyi proaktif bir şekilde uygulamadığınız takdirde, tarımda üretimi istikrara kavuşturmak çok zor. Hava tahmin edilemez, zararlılar ve hastalıklar çok sayıda ve açık alanda tarım yüksek riskler taşıyor; bu nedenle ailemiz, tarım ortamını daha iyi kontrol edebilmek için seralara yatırım yapmaya odaklandı," diye belirtti Bay Truong.

Kavunlar, zararlıları ve hastalıkları azaltmaya ve meyve kalitesini artırmaya yardımcı olan bir substrat üzerinde yetiştirilir. Fotoğraf: Anh Nguyet.

Bu yıl Bay Truong, kapalı bir sera sisteminde substrat üzerine 4.000'den fazla VA74 sarı kavun fidesi dikti. Sezonun başında uzun süren yağmurlu ve nemli koşullar bakımı zorlaştırsa da, doğru teknik prosedürlerin uygulanması sayesinde kavun bahçesi istikrarlı bir şekilde gelişti ve yaklaşık 6 ton meyve verdi.

Bay Truong'a göre, VA74 sarı kavun çeşidi iyi bir büyüme potansiyeline sahip, gevrek ve tatlı, sert etli, ferahlatıcı bir tada ve doğal bir tatlılığa sahip olup piyasada oldukça popülerdir. Bununla birlikte, düzgün bitki büyümesi, güzel meyve ve yüksek verim sağlamak için yetiştiricilerin fide yetiştiriciliğinden bakımına kadar tüm süreci yakından izlemesi gerekir.

Tohumlar, yaklaşık 3.000 VND fiyatla saygın bir tedarikçiden ithal edilmektedir. Ekimden önce, tohumlar mantar hastalıklarını azaltmak için işlemden geçirilir, ardından yaklaşık 10 gün boyunca tepsilerde çimlendirilir. Fideler 2-3 gerçek yaprak çıkardığında, seraya nakledilirler.

Sera ortamında kavun yetiştirmek, verimi yaklaşık %20-30 oranında artırırken, zararlı böcek ve hastalık istilalarını ve hava koşullarından kaynaklanan meyve hasarını önemli ölçüde azaltır. Fotoğraf: Anh Nguyet.

Kavun mahsulünün tamamı doğrudan toprağa ekilmek yerine bir alt tabaka üzerinde yetiştiriliyor. Bu alt tabaka, gözenekliliği artırmak, nemi korumak ve mantar hastalıklarını sınırlamak için hindistan cevizi lifi, yanmış pirinç kabuğu ve iyice çürümüş, işlenmiş gübre karışımından oluşuyor. Bay Truong'a göre, alt tabaka üzerinde yetiştirme, kök sisteminin sağlıklı bir şekilde gelişmesine yardımcı oluyor, besin kontrolünü kolaylaştırıyor ve toprak kaynaklı hastalıkları önemli ölçüde azaltıyor.

Ayrıca, model organik olarak üretilmekte olup, kimyasal gübreler ve böcek ilaçları yerine iyi çürümüş gübre ve biyolojik preparatların kullanımına öncelik verilmektedir. Her bitkiye doğrudan su ve besin maddesi sağlamak için senkronize damla sulama sistemi kurulmuş olup, bu sayede gübre kaybı en aza indirilmekte ve işçilikten tasarruf sağlanmaktadır.

Sera içindeki sıcaklık ve nemin kontrol altında tutulması ve zamanında müdahale için düzenli olarak izlenmesi, üretim sezonunun başarısında çok önemli faktörlerdir. Fotoğraf: Anh Nguyet.

Yüksek kaliteli meyve elde etmek için ağaçlara titizlikle bakılması gerekir. Ağaçlar yerleştikten sonra, yetiştiriciler dalları budar, asmaları sabitler ve meyveleri seçer. Besin maddelerini yoğunlaştırmak, düzgün büyümeyi teşvik etmek, tatlılığı artırmak ve ticari değeri yükseltmek için ağaç başına yalnızca bir meyve bırakılır.

Bay Truong'un deneyimine göre, çiçeklenme ve meyve verme aşaması en kritik dönemdir. Bulutlu hava ve yüksek nem, mantar hastalıklarına kolayca yol açarak meyve tutma oranını etkileyebilir. Bu nedenle, serada sıcaklık ve nemin kontrol edilmesi ve zamanında müdahale için düzenli izleme, mahsulün başarısında kilit faktörlerdir.

Dikimden yaklaşık 2,5 ay sonra kavunlar meyve vermeye başlar. Kavunlar ortalama 1,5-2 kg ağırlığındadır, boyutları homojendir, etli ve serttir ve çok tatlıdır. Geleneksel açık alan üretimine kıyasla, seralarda yetiştirme verimi yaklaşık %20-30 oranında artırırken, zararlı ve hastalık istilalarını ve hava koşullarından kaynaklanan meyve hasarını önemli ölçüde azaltır.

Şu anda hasadı yapılan sarı kavun alanına ek olarak, Bay Truong yaklaşık 4.000 adet Hami kavun bitkisinin hasadına hazırlanıyor ve yedinci ayda kutlanacak olan Sonbahar Ortası Festivali'nde piyasaya sunmak üzere bir başka kavun mahsulü ekmek için hazırlıklar yapıyor.

Bay Truong'un ailesi tarafından yetiştirilen karpuzlar, meyve dükkanları ve tüccarlar tarafından doğrudan çiftlikten kilogram başına 30.000 ila 35.000 VND arasında değişen fiyatlarla satın alınıyor. Fotoğraf: Anh Nguyet.

Thach Lac beldesi Halk Komitesi Başkanı Sayın Tran Xuan Hoang, Sayın Nguyen Van Truong'un seralarda kavun yetiştirme modelinin, giderek daha aşırı hale gelen hava koşullarında uygun bir üretim yönü olduğunu değerlendirdi. Seraların, su tasarruflu sulama sistemlerinin ve substrat üzerinde yetiştirmenin uygulanması, olumsuz hava koşullarının etkisini sınırlamaya, zararlıları ve hastalıkları azaltmaya ve verimliliği ve ürün kalitesini artırmaya yardımcı olur.

Bay Hoang'a göre, bu model sadece ekonomik faydalar sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda insanların üretim zihniyetini yüksek teknoloji, güvenli ve sürdürülebilir üretime doğru değiştirmeye de katkıda bulunuyor. Bölge yönetimi, birim alan başına üretim değerini artırmak ve iklim değişikliğine uyum sağlamak amacıyla bu modelin yaygınlaştırılmasını teşvik ediyor.

Şu anda, Bay Truong'un ailesine ait çiftlikten gelen kavunlar, ağırlıklı olarak organik meyve mağazaları ve tüccarlar tarafından doğrudan çiftlikten kilogram başına 30.000 ila 35.000 VND arasında değişen fiyatlarla satın alınıyor. Bay Truong'a göre, tüketicilerin organik olarak üretilen güvenli tarım ürünlerine olan ilgisinin artması nedeniyle piyasa nispeten elverişli.

Kaynak: https://nongnghiepmoitruong.vn/trong-dua-vang-thu-vang-rong-d814118.html