Ganoderma mantarı yetiştirmek – çiftçiler için yeni bir yön

Sanayileri çeşitlendirmeyi, tarımsal ekonomik kalkınma için yeni alanlar açmayı hedefliyoruz. Zamandan ve atıl iş gücünden yararlanmanın yanı sıra, daha fazla iş yaratmak ve insanların gelirini artırmak için mevsimlere bağlı kalmak zorunda kalmadan...

Binh Thuan Bilim ve Teknoloji Bölümü'ne bağlı Bilgi ve Bilim ve Teknoloji İlerleme Uygulama Merkezi, La Gi kasabası Halk Komitesi ile iş birliği yaparak, lingzhi mantarı, saman mantarı yetiştirme ve mantar yetiştirme substratından organik gübre üretme modelini oluşturdu. Bay Nguyen Tuan Phuong'un evi, Tan Tien komününe bağlı Hiep Phu köyü, model üzerinde deney yapmak üzere seçildi.

4.000 mantar yetiştirme torbası için 40 ^m2'lik bir mantar çiftliğine yatırım yapılmasının toplam maliyeti yaklaşık 165 milyon VND'dir. Bay Tuan bunun 112 milyon VND'sini yerel bütçeden almış ve ailesi de yaklaşık 53 milyon VND yatırım yapmıştır. Gerçek ekim, yetiştirme torbalarının yaklaşık %98 gibi yüksek bir oranda mantar ürettiğini göstermektedir. Ganoderma mantarı yetiştirme süreci oldukça basittir. Miselyum kuluçka aşamasında, yetiştiricilerin sulama yapmasına izin verilmez ve nakliye mümkün olduğunca sınırlandırılır. Miselyum büyüme süreci boyunca, torbanın enfekte olduğu tespit edilirse, derhal çıkarılmalı ve nedeni bulunup giderilmelidir. 15. ila 20. günlerde, mantarların büyümesi için pamuk tıkacını çıkarın. Bu aşamada, yetiştiricilerin teknik gerekliliklere uyması gerekir. Mantar meyve gövdeleri büyümeye başladığında, hava nemi oluşturmanın yanı sıra, yetiştiriciler mantar torbalarına günde 5-7 kez hafif sis püskürtebilirler. Bu bakım hasada kadar sürdürülür.

Ganoderma lucidum mantarlarının ekimi, bakımı ve hasadı 50 ila 60 gün sürer. Bay Tuan ailesinin toplam üretiminin 210 kg taze mantara, yani 70 kg kuru mantara ulaştığı tahmin edilmektedir. Hasattan sonra, üreticiler kullanılmış mantar yetiştirme torbalarından çıkan talaşı kullanarak saman mantarı ve organik gübre gibi bazı yan ürünler üretmeye devam edebilirler. Ganoderma lucidum mantarlarının ana ürünü ve yan ürünlerinden elde edilen toplam kâr 20 milyon VND'nin üzerinde olan Ganoderma lucidum yetiştiriciliği, sunduğu birçok avantaj nedeniyle La Gi halkı için yeni bir yatırım seçeneği olabilir.

Temiz, güvenli ve sağlıklı ürünler kullanmayı tercih etmek günümüzde giderek yaygınlaşan bir trend haline geliyor. Bu pratik gerekliliği kavrayan La Gi kasabası, yüksek ekonomik verimlilik sağlamak, iklim ve tüketici taleplerindeki değişikliklere uyum sağlamak ve çevreyi sürdürülebilir bir şekilde korumak için ürün ve hayvancılık yapısını dönüştürmeye odaklanıyor.

Kaynak