Le Van Tam İlkokulu, "Halk mutfağını keşfetmek: Geleneksel bambu pirinci" adlı ders dışı etkinliği düzenledi

16 Ekim sabahı, Le Van Tam İlkokulu (Lao Cai bölgesi), yaklaşık 300 5. sınıf öğrencisi için "Halk Mutfağını Keşfetmek: Geleneksel Bambu Pilavı" başlıklı bir ders dışı etkinlik düzenledi. Etkinlik, öğrencilerin Kuzeybatı bölgesindeki etnik grupların mutfak kültürünü öğrenmelerine ve takdir etmelerine yardımcı olmayı amaçlıyor.

Deneysel etkinlikte, Coc San komününden Giay etnik zanaatkarları, geleneksel bambu pirinç yemeğinin kökenini, anlamını ve kullanım alanlarını tanıttılar.

Ders dışı etkinlik sahnesi.

Bambu pirinci, Giay etnik grubunun ve Kuzeybatı dağlarındaki diğer etnik grupların yaşamlarıyla yakından ilişkili, hoş kokulu yapışkan pirinçten yemek hazırlamadaki yaratıcılığı ve topluluğun güzel kültürel özelliklerini gösteren rustik bir yemektir.

Giay etnik zanaatkarları, öğrencilere geleneksel yapışkan pirinç yapımının adımlarını anlatıyor.

Öğrenciler şu adımlarla bambu pirinci yapmayı öğreniyor ve pratik yapıyor: kokulu yapışkan pirinç, renkli orman yaprakları (mor yapraklar, pandan yaprakları, zerdeçal...), genç bambu boruları, temiz kaynak suyu gibi malzemelerin hazırlanması; orman bitkilerinden renk oluşturulması ve pirincin yıkanması; pirincin bambu borularına doldurulması; bambu pirincinin ızgarada pişirilmesi ve nasıl tüketileceği.

Öğrenciler yapışkan pirinç yapımının adımlarını büyük bir heyecanla uyguluyorlar.

Öğrencilerin yapışkan pirinç yapma deneyimini yaşamalarındaki mutluluk.

Ders dışı etkinlik, öğrenciler arasında neşeli ve heyecanlı bir atmosferde sona erdi. Deneyimsel etkinlik, öğrencilere faydalı bir oyun alanı yaratmanın yanı sıra, öğrencilerin işi daha çok sevmelerine, ulusal kültürel kimliği takdir etmelerine ve korumalarına da yardımcı oldu.

Source: https://baolaocai.vn/truong-tieu-hoc-le-van-tam-to-chuc-hoat-dong-ngoai-khoa-kham-pha-am-thuc-dan-gian-com-lam-truyen-thong-post884671.html