Vinh Long'da balmumu hindistan cevizinin 'atası' onurlandırılıyor

100 yıldan fazla bir süre önce, keşiş Thach So (1886-1949) Vietnam'da yetiştirmek üzere Kamboçya'dan balmumu hindistan cevizi çeşitlerini getirdi; ve bu meyve bugüne kadar tüm Güney bölgesinin ünlü bir spesiyalitesi haline geldi.

Tra Vinh Balmumu Hindistan Cevizi Müzesi'nde (Tam Ngai Komünü, Vinh Long, eski Cau Ke Bölgesi, Tra Vinh), Cau Ke Yurtsever Rahipler Dayanışma Derneği, 100 yıldan uzun bir süre önce Vietnam'a ilk balmumu hindistan cevizi çeşidini getirip bu topraklara eken merhum rahip Thach So'yu anmak için yakın zamanda bir tören düzenledi.

Tra Vinh Balmumu Hindistan Cevizi Müzesi

Fotoğraf: Tri Tran

Törende, KanDal Pagodası başrahibi (Vatansever Rahipler ve Cau Ke Bölgesi Rahipleri Derneği Başkanı, Tra Vinh) Saygıdeğer Thach Thao, merhum Saygıdeğer Thach So'yu ölümünden sonra "Erdemli bir rahip - Kutsanmış bir toprağın tohumlarını eken - Cau Ke balmumu hindistan cevizinin kurucusu" olarak onurlandırdı; ve aynı zamanda ölümünden sonra onur levhasını korunması için Tra Vinh Balmumu Hindistan Cevizi Müzesi'ne teslim etti.

Merhum keşiş Thach So (1886-1949), Botumsakor Pagodası'nın (Cau Ke, eski Tra Vinh) dördüncü başrahibiydi. Nadir bulunan balmumu hindistancevizi çeşidini yurtdışından getirip Botumsakor Pagodası'na (Cho Pagoda) eken ilk kişiydi ve Cau Ke topraklarının gururu olan balmumu hindistancevizi uzmanlığını başlattı.

İnsanlar Tra Vinh Balmumu Hindistan Cevizi Müzesi'nde merhum keşiş Thach So'nun balmumu heykelini ziyaret ediyor

Fotoğraf: Nam Long

Balmumu Hindistan cevizi, normal Hindistan cevizine oldukça benzer bir görünüme sahiptir, ancak özel yanı, etli kısmının çok kalın, yumuşak, yağlı ve neredeyse katı olması ve içinde biraz sıvı olmasıdır. Bu meyve genellikle smoothie yapmak veya şeker ve sütle karıştırılarak tüketilir; çok lezzetli ve yemesi tuhaftır.

Başlangıçta balmumu hindistan cevizi ağacı çoğunlukla Budistler ve birkaç hane tarafından aile tüketimi veya hediye olarak yetiştiriliyordu. Eşsiz aroması sayesinde insanlar onu birbirlerine aktarıyordu ve şimdi bu meyve ünlü bir yerel spesiyalite haline geldi.

Balmumu Hindistan cevizi ağacı, yalnızca Eski Tra Vinh'in bazı yerlerinde karada balmumu meyvesi üretir.

Fotoğraf: Tri Tran

Özellikle geleneksel balmumu hindistancevizi, Tra Vinh ilinin (eski) bazı bölgelerinde sadece balmumu meyvesi üretir. Toprak konusunda seçici olması ve diğer bölgelerde balmumu meyvesi üretmekte zorluk çekmesi nedeniyle, balmumu hindistancevizi burada benzersiz konumunu pekiştirmiş ve sadece bölgenin değil, tüm ülkenin nadir bir spesiyalitesi haline gelmiştir. Son zamanlarda, balmumu hindistancevizi bölgedeki birçok Khmer hanesinin ana gelir kaynağı haline gelmiştir.

Günümüzde Cau Ke, Tam Ngai, An Phu Tan ve Phong Thanh ( Vinh Long ) komünlerinde 1.145 hektardan fazla bir alanda 2.000'den fazla hanede balmumu hindistan cevizi yetiştiriliyor; bunların %70'inden fazlası Khmer halkı tarafından karşılanıyor; yıllık ortalama üretim 3 milyondan fazla meyveye ulaşıyor.

Müzede iki adet balmumu Hindistan cevizi restore edilerek sergilendi.

Fotoğraf: Tri Tran

Keşiş Thach So'nun erdemlerini anmak için, Cau Ke Balmumu Hindistan Cevizi İşleme Şirketi Limited Şirketi, 2023 yılında Tra Vinh Balmumu Hindistan Cevizi Müzesi'ni inşa etmek üzere 20 milyar VND'den fazla yatırım yaptı. Bu müze, balmumu hindistan cevizinin sergilendiği Vietnam'daki ilk müzedir ve balmumu hindistan cevizinin oluşum tarihini, gelişim sürecini ve bölgedeki Kinh, Khmer ve Çin topluluklarının kültürel yaşamını yansıtan birçok eser, elle çizilmiş resimler ve değerli belgeler içermektedir.

Müzede ayrıca Cau Ke'ye dikilen ilk balmumu hindistan cevizi ağacının yarısı ve bu topraklar için nadir hindistan cevizi çeşidini yaratan kişiyi onurlandırmak ve anmak amacıyla keşiş Thach So'nun balmumu heykeli de korunuyor.

Vinh Long eyaletindeki Vietnam Budist Sangha Yürütme Kurulu Başkanı Sayın Thach Sok Xane (sağdan ikinci) ve Sayın Thach Thao, ölümünden sonra verilen onur plaketini korunması için Tra Vinh Balmumu Hindistan Cevizi Müzesi'ne takdim ettiler.

Fotoğraf: Nam Long

Tra Vinh Balmumu Hindistan Cevizi Müzesi, yalnızca mimari bir eser değil, aynı zamanda balmumu hindistan cevizinin kökenine dair yüz yıllık efsanenin korunup yayıldığı canlı bir kültürel mekandır. Ayrıca, balmumu hindistan cevizinin gölgesinde bir arada yaşayan Kinh, Khmer ve Hoa olmak üzere üç etnik grubun kültürel yaşamının yeniden canlandırıldığı bir yerdir.

Kaynak: https://thanhnien.vn/truy-ton-ong-to-giong-dua-sap-o-vinh-long-18525072110005204.htm