Şu anda Dak Lak'taki birçok bölgede durian hasadının son aşamasına giriliyor. Şu anda hava yağmurlu olduğundan birçok durian bahçesi sular altında kalmış durumda.
Bu nedenle, yağmurlu havalarda durian satın almak kolay değildir. Çünkü yeşil durianlar güzel ve yuvarlak görünür, ancak içleri kolayca çürür ve serttir... Bu nedenle, alıcı durian'ın içini göremezse, başarısız olması ve para kaybetmesi kolaydır.
Bu yılki durian satın alma durumunu daha iyi anlamak için Dak Lak'ın Buon Ma Thuot şehrinden Bay Dam Van Luan'ın bir satın alma grubunu takip ettik.
Bay Luan, durian satın alma konusunda uzun yıllara dayanan bir deneyime sahip. Ancak bu yılki hasattan bahseden Bay Luan, hem bahçe sahiplerinin, hem alıcıların hem de ihracatçıların kaliteyi sıkı bir şekilde kontrol edememeleri durumunda zarar etme riskiyle karşı karşıya olduklarını söyledi.
Bay Luan, yukarıdaki açıklamayı açıklamak için, diğer meyve ağaçlarında olduğu gibi, alıcıların kaliteyi dışarıdan bakarak anlayıp pazarlık yaparak kesebileceğini söyledi. Ancak durian için durum böyle değil; yeşil kabuk, kirpi dikenleri, iri, yuvarlak ve güzel meyveler gibi görünümler gerekli koşullardır.
Durian'ın içinde yeterli koşullar var. Yani kalitesini anlamak için birkaç meyveyi kesip doğramanız, etin rengini, toz oranını kontrol etmeniz ve özellikle de tatlılığını tatmanız gerekiyor...
Bay Luan, her durianı dikkatlice vurarak kaliteli bir durian seçmenin kolay olmadığını söyledi. Meyvenin olgun olup olmadığını anlamak için vurucunun deneyimli olması ve vurucunun sesini dinlemesi gerekiyor. "Bam bam" sesi çıkardığında, durian olgunlaşmış demektir, aksi takdirde henüz kesilemez.
Durianlar ağaçtan kesildikten sonra, satın alma acentesine ulaştırılmadan önce muayene ve sınıflandırma için defalarca musluktan akıtılmaya devam eder. Burada, işletmenin profesyonel bir durian musluklama ekibi, işlenip paketlenip ihraç edilmeden önce son muayene için musluktan akıtmaya devam eder.
Bay Luan, dikkatli bir şekilde kontrol etmezlerse ve yanlışlıkla yeterince olgunlaşmamış durianları keserlerse, tüccarların büyük kayıplar yaşayacağını söyledi. Sezon başından bu yana birçok tüccar, yeterince olgunlaşmamış durianları kestiği ve kusurlu ürünlerini satabilecekleri bir yer bulmak için gecenin bir yarısı bile olsa her yere taşımak zorunda kaldığı için zarar etti.
"Bu yıl hava dengesiz, üstelik bahçe sahibi potasyumlu gübreye farklı bir teknik uygulamış, bu yüzden durian ağacına vurulduğunda hala çatırtı sesi geliyor. Vurucu deneyimsiz ve dikkatsizse, yeterince olgunlaşmamış bir meyveyi kesmek çok kolay." - diye devam etti Bay Luan.
[reklam_2]
Kaynak: https://laodong.vn/kinh-doanh/vat-va-do-long-chon-qua-sau-rieng-chat-luong-1388219.ldo
Yorum (0)