Solucanları lambalarla toplayan insanları görmek için Khanh Cong'u ziyaret edin.

Her gece on milyonlarca dong kazanın

Solucanlar, çamurun altındaki yuvalarda yaşama alışkanlığına sahiptir ve gelgit, hava durumu, ayın evresi, sıcaklık, tuzluluk ve diğer birçok ekolojik faktöre bağlı olarak yalnızca belirli zamanlarda, çok kısa bir süre yüzeye çıkarlar. Bu nedenle böyle bir durumla karşılaşmak kolay değildir.

Birçok randevuyu kaçırdıktan sonra, bu kez Ninh Binh Gazetesi muhabirleri, Khanh Cong Komünü Halk Komitesi Başkanı Pham Van Trong'u takip ederek çiftçilerin burada solucan hasadına tanıklık edebildiler.

Sabah saat 2'de soğuk hava içeri sızıyordu, rüzgar dondurucu bir şekilde esiyordu. Day Nehri'nin setinde esiyor, nehir kıyısına doğru baktığınızda, her 400-500 metrede bir titrek bir ışık görüyordunuz. Komün Halk Komitesi Başkanı'na göre, insanlar solucanları hasat etmeye hazırlanıyordu. Bay Pham Van Khoa'nın ailesinin (Hamlet 7) avlusuna giren Bay Khoa, ışığı yakıp solucanların dönüşünü heyecanla karşılıyordu.

Solucanları lambalarla toplayan insanları görmek için Khanh Cong'u ziyaret edin. — İnsanların ışık kullanması, nöbet tutması, solucan miktarını kontrol etmesi ve oradan su bırakıp solucanları yakalamak için bir plan yapması gerekiyor.

"Solucanlar genellikle sadece geceleri ve çoğunlukla rüzgarlı, soğuk ve yağmurlu günlerde yüzer, bu yüzden hasat etmek oldukça zordur. Dahası, solucanların ne zaman veya ne kadar yüzeceğini kimse tahmin edemez, bu yüzden her zaman tetikte olmalısınız. Solucanlar yüzüyorsa ve onları zamanında toplayamazsanız, gelgit tarafından sürüklenirler veya kırılıp ölürler ki bu da tam bir kayıp olarak kabul edilir," diye paylaştı Bay Khoa.

Hayal kırıklığı yaratmadı. İlk başta sadece birkaç solucan vardı, ancak bir saatten fazla bir süre sonra tombul solucanlar belirdi ve su yüzeyini kapladı. Bay Khoa ve eşi hasada başladılar.

Bay Khoa, eskiden olduğu gibi her solucanı yakalamak için ağ kullanmak yerine, artık lagündeki suyu düzenleyen su kanallarının girişini kapatmak için 3-4 metre uzunluğunda bir ağ torbası kullanıyor. Gelgit çekildiğinde, kanallar açılıyor ve solucanlar ağa akıyor.

Parti başına 7-10 kg olduğu tahmin edilen solucanlar, temizlenmek üzere eve getirilmek üzere kovalara dökülecek. Her 15-20 dakikada bir bir parti dökülüyor ve Bay Khoa'nın ailesi sadece birkaç saat içinde 30-40 kg solucan toplayabiliyor. 350-400 bin VND/kg satış fiyatıyla, kendisi ve eşi on milyon VND'den fazla para kazanıyor.

Bay Pham Van Xuyen'in ailesinin (köy 11) bulunduğu gölete doğru ilerlemeye devam ettik. Bay Xuyen ve eşi bugün çok sayıda solucan hasat ettikleri için mutluydular.

Bay Xuyen şöyle dedi: Ay takvimine göre solucanlar Ağustos'tan Kasım'a kadar ara sıra hasat edilir, ancak iki ana gelgit vardır: 20 Eylül ve 5 Ekim, halk arasında "Eylül yirminci, Ekim beşincidir" denmesinin sebebi budur. Bu dönemdeki solucanlar genellikle çok düzgün, kırmızı-pembe, dolgun ve yenildiğinde zengin bir tada sahiptir. İlk su solucanlarına "şanslı solucanlar", son su solucanlarına ise "yavaş solucanlar" denir; solucanlar küçük ve az miktardadır.

Bay Xuyen'e göre, solucan hasadı genellikle gece, sabaha kadar yaklaşık 1-2 saat sürüyor çünkü toplandıktan sonra solucanların işlenmek üzere geri getirilmesi, çöplerinin temizlenmesi, balçıktan arındırılması, sınıflandırılması ve köpük tepsilere paketlenmesi gerekiyor... Her adım hız, el becerisi ve titizlik gerektiriyor. Deneyiminiz yoksa, solucanlar parçalanacak ve atılması gerekecek.

Zor ve zahmetli olmasına rağmen, karşılığında hasadı yapılan rươi, tüccarlar tarafından 300 - 500 bin VND/kg gibi oldukça yüksek bir fiyattan satın alındığından, onun gibi rươi çiftçileri hâlâ çok istekli ve heyecanlıdır.

2 hektarlık bir alanda, Bay Xuyen her yıl yaklaşık 1,5-2 ton kan kurdu hasadı yapıyor, masraflar düşüldüğünde bile 500 milyon TL kar elde ediyor. Bu yıl ise sezon henüz başında olmasına rağmen, 4 kez hasat yapmış durumda, bir gün 100 kg'dan az, bir gün 200 kg'dan fazla.

Khanh Cong Komün Halk Komitesi Başkanı Yoldaş Pham Van Trong şunları söyledi: Khanh Cong'da şu anda yerel halk tarafından solucanları korumak ve değerlendirmek için yenilenen yaklaşık 5 hektarlık lagün ve nehir kıyısı bulunuyor. Genel olarak, giderler düşüldükten sonra, haneler geçim masraflarını karşılayacak kadar para kazanıyor ve hatta birçok hane solucanlar sayesinde refaha kavuştu.

Solucanlar için yaşam kaynağının iyileştirilmesinin mucizesi

Birçok kişi solucanı "cennetten gelen bir armağan" olarak nitelendirse de, Khanh Cong'daki solucan çiftçilerine göre durum tam olarak böyle değil. Çünkü nehir kıyısında aynı potansiyele sahip araziler var, ancak solucanların sömürülebileceği çok az yer var. Zira şu anda kimyasal gübre ve böcek ilaçlarının aşırı kullanıldığı tarım yöntemleriyle toprak ve su ortamı kirlenmiş ve solucanlar yok edilmiş durumda. Bugünkü gibi bol miktarda solucan kaynağına sahip olmak için, buradaki insanlar yaşam kaynaklarını iyileştirmek için çok zaman ve çaba harcamak zorunda kalmış.

18 yıl tarlada çalışıp 15 yıl rươi üreten Bay Pham Van Xuyen şunları paylaştı: Tarlada yıllarca çalıştıktan sonra, Hai Duong , Quang Ninh, Hai Phong'daki insanların aynı topraklarda nasıl rươi yapabildiğini, rươi'den yüz milyonlarca dolar kazanırken bizim yılda sadece bir pirinç mahsulü ve birkaç balıkla uğraşmamız gerektiğini hep merak etmişimdir... Bu yüzden eşyalarımı toplayıp nasıl yaptıklarını öğrenmeye gittim, ama aslında en önemli şey çevreyi temiz tutmaktır.

Bu nedenle aile, organik üretim süreçlerini uygulayarak, tamamen kimyasal gübre ve böcek ilacı kullanmadan yılda yalnızca bir bahar pirinç mahsulü yetiştiriyor. Nisan ve Mayıs aylarında, pirinç hasadından sonra toprak tekrar sürülüyor, karıklanıyor, kurutuluyor ve ardından pirinç kabuklarıyla kompostlanarak toprağa besin maddesi ekiliyor. Ayrıca, gelgit suyunun durgunluk olmadan sürekli akıp gitmesini sağlamak için düzenleme yapılması gerekiyor. Birkaç yıl boyunca ısrarla devam ettikten sonra, solucanlar yavaş yavaş ortaya çıktı ve bugün olduğu gibi istikrarlı bir verim elde etti.

Rươi üreten bir diğer hane olan Bay Pham Van Cong da şunları söyledi: Bugün elde ettiğimiz sonuçlara ulaşmak bir süreçtir. Bir alanda birleşmeli ve birbirimize birlikte çalışmamız gerektiğini söylemeliyiz, çünkü tek bir hane bile farklı davranırsa, kirli su diğer hanelere yayılacak ve rươi hayatta kalamayacak.

Temiz çevre sayesinde solucanların yanı sıra karides, balık, istiridye gibi birçok su ürününün de üremek için rekabet ettiği, çiftçilerin yıl boyunca hasat edecekleri ürünlere sahip olmalarına ve gelirlerinin artmasına yardımcı olduğu biliniyor.

Khanh Cong'da solucan kullanımının yalnızca büyük ekonomik faydalar sağlamakla kalmayıp, aynı zamanda nehir kıyısındaki ekolojik çevreyi koruyup iyileştirdiği de görülebilir. Hatta setin dışındaki solucan kullanımına ayrılan arazi 5 hektardan çok daha büyüktür. Khanh Cong komününe ek olarak, bu model diğer yerleşim yerlerinde de uygulanabilir.

Ancak bunun için, her bölgenin özelliklerini, toprak kalitesini ve su kaynaklarını araştırıp değerlendirecek, hangi alanlarda solucan yetiştirme potansiyeli olduğunu net bir şekilde belirleyip planlamaya dahil edecek uzman sektörlerin katılımının sağlanması gerekmektedir. Bu temelde, yerel yönetimlerin insanları desteklemek için uygun mekanizmalara ve politikalara sahip olması gerekmektedir.

Nguyen Luu

Kaynak