Phan Thiet hakkında

Bu gezi, bir sahil turistik şehrinin canlılığını daha iyi anlamamıza yardımcı oldu.

Sade ve zarif

Planlandığı gibi, tam saat 14:30'da Duc Thanh Okulu'nu tekrar ziyaret ettik. Partinin ve halkın sevgili liderine tütsü yakıp saygılarımızı sunduktan sonra, okulu gezdik ve Ca Ty Nehri kıyısındaki sahil köyünün sakin atmosferini solumak için Duc Thanh Köprüsü çevresinde dolaştık.

Duc Thanh Okulu, aslen 1907 yılında (Dong Kinh Nghia Thuc Okulu ile aynı yıl) Thanh Duc köyündeki (eski Phan Thiet Şehri, Duc Nghia Mahallesi, Trung Nhi Caddesi No. 39) Nguyen ailesinin ata tapınağının arazisine inşa edilmiş ve 2012 yılına kadar faaliyet göstermiştir. Duc Thanh Okulu kalıntısı, öğretmen Nguyen Tat Thanh'ın (Ho Chi Minh) orada ders verdiği dönemden kalma eski öğrencilerin açıklamalarına dayanarak yeniden inşa edilmiştir. Okulun ana yapısı, sınıf olarak kullanılan iki büyük ahşap bina, toplantıların yapıldığı, seçkin konukların ağırlandığı ve edebi tartışmaların gerçekleştiği küçük iki katlı bir ev (Ngoa Du Sao) ve evden uzakta olan öğretmen ve öğrenciler için ortak yaşam alanı olarak hizmet veren kraliyet konutundan oluşmaktadır.

Okulun işletme fonları iki kaynaktan sağlanıyordu: Zengin ve vatansever bir yerel kişi olan Bay Huynh Van Dau tarafından bağışlanan 10 dönümlük verimli tarım arazisinden elde edilen kâr ve Lien Thanh Ticaret Şirketi'nin sponsorluğu. Bu sayede öğrenciler ücretsiz eğitim alırken, öğretmenler maaşsız sadece ödenek alıyorlardı. Okulda dört sınıf bulunuyordu ve en yüksek öğrenci sayısı Saigon, Da Nang , Hoi An ve Güney Orta ve Güneydoğu bölgelerindeki birçok yerden yaklaşık 100 öğrenciye ulaşıyordu; bunların çoğu, önde gelen kişilerin akrabaları tarafından yatılı olarak eğitim görmeleri için gönderilmişti.

Mui Ne'ye yaptığım kısa geziden sonra aklımda kalan hoş olmayan bir görüntü, bazı yerlilerin turistleri para karşılığında kum sörfü etkinliklerine katılmaya ikna etmek için kum tepelerinin tam üzerine çadır kurmalarıydı. Bu durum, istemeden de olsa kum tepelerinin bozulmamış güzelliğini yok etti, turistlerin manzarasını engelledi ve onları rahatsız etti. Yerel yetkililerin kum tepelerinin doğal güzelliğini yeniden kazandırmak için yönetimi güçlendirmelerini umuyoruz.

Okulun tanıdık ve samimi görüntüsü bizi, bu küçük, mütevazı okulun ilerici fikirlerle dolu olduğu ve vatanseverler için bir buluşma yeri olarak hizmet verdiği, yüz yıldan fazla önceki ülkenin bağlamına geri götürdü. Okul, 1907 yılında Phan Chau Trinh, Tran Quy Cap ve Huynh Thuc Khang tarafından başlatılan Duy Tan Hareketi'ne yanıt olarak, Binh Thuan'ın Phan Thiet kentindeki vatansever bilginler tarafından kuruldu. Duc Thanh adı, Duc Thanh Okulu'nun (Gençlik Eğitimi) kısaltmasıdır ve o dönemin gençliğine bilgi yaymak, vatanseverliği ve Duy Tan ideolojisini aşılamak amacıyla kurulmuş bir yer olma amacını taşımaktadır. Bu nedenle, okulun müfredatı Hanoi'deki Dong Kinh Nghia Thuc tarafından derlenip notlandırılmış ve Phan Thiet'e gönderilmiştir…

Ülkeyi kurtarmanın bir yolunu bulmak için güneye yaptığı yolculuk sırasında, genç Nguyen Tat Thanh burada durmuş ve kısa bir süre öğretmenlik yaptıktan sonra, ülkeyi ve halkını kölelik boyunduruğundan kurtarmanın bir yolunu aramak için onlarca yıl boyunca denizaşırı seyahat etmek üzere bir Fransız okyanus gemisine binmişti. Bu vatansever genç öğretmen, sade, cilalı abanoz sıralarda ve küçük çalışma odasında zamanını okuyarak, ulusal ve dünya tarihi üzerine düşünerek; aynı zamanda öğrencilerine bilgi aktararak ve onlara vatanseverlik ve halk sevgisi aşılayarak geçirmişti.

Arka bahçede, vatansever Bay Nguyen Thong'un ailesi tarafından dikilen kadim yıldız meyvesi ağacı, ders saatleri dışında bizzat bakımını üstlenip kitap okuyan genç öğretmen için de değerli anılar barındırıyor. Duc Thanh Okulu, sadece parlak bir lider olan Ho Chi Minh'in izlerini taşıyan bir yer değil, aynı zamanda ülke Fransız sömürgesi altındayken Vietnam halkının bilgiye olan susuzluğunu ve şiddetli vatanseverliğini de simgeliyor.

Turistler Phan Thiet'te yerel lezzetler hakkında bilgi ediniyor ve bunları satın alıyor.

Okulun karşısında, Ca Ty Nehri kıyısında, 20 yıldan fazla bir süre önce ilk kez burada duyduğum manzaraları ve sesleri hala hatırladığım balıkçı köyü yer alıyor. Teknelerin balık avı gezilerinden döndüğü zamandı, bu yüzden her 5-10 dakikada bir motorlu tekne balık ve karides yüklü olarak iskeleye hızla geri dönerdi – yüzyıllardır bu balıkçı köyünün balıkçılarını besleyen okyanusun bereketi. Tek fark, teknelerin daha büyük ve daha çok sayıda olması, iskelede birbirine yakın demirlemiş olmalarıydı; bu da ziyaretçilere sıcaklık ve bolluk hissi veriyordu. Köyün içinden geleneksel bir halk şarkısı yükseliyor, balıkçı köyünün tanıdık seslerine sıcaklık katıyordu. Atmosfer gerçekten samimiydi. Akşam yaklaştıkça hava hoş bir hal aldı. Duc Thanh Köprüsü'nde, insanların ve araçların hareketli akışı bu sahil kentine canlı bir enerji getiriyordu.

Mui Ne'nin Tuzlu Lezzetleri

Bir yerlinin önerisi üzerine, konaklamamız için Phan Thiet'in eteklerinde bulunan 4 yıldızlı bir oteli seçtik. Bu otel, yaklaşık 25 yıl önce "Mui Ne'nin tatil beldesi başkenti"nde inşa edilen ilk lüks tatil köylerinden biriydi. O akşam, akşam yemeği için Mui Ne'nin eteklerine geri döndük. Yolun her iki tarafında da çoğunlukla turizm işletmeleri olan evler sıralanmıştı. Deniz ürünleri yiyebileceğimiz bir restorana yönlendirildik. Sahibi, herkesin temiz hava soluyabilmesi ve restoranın içindeki kalabalıktan uzaklaşabilmesi için denizin hemen kenarında özel bir masa ayarladığında buna değdi. Izgara güneşte kurutulmuş kalamar ve deniz hıyarı gibi yerel yemeklerin yanı sıra, sert, tatlı eti ve okyanusun kendine özgü tuzlu tadıyla ıstakozun da tadını çıkardık.

Ertesi sabah, Mui Ne kum tepelerini ziyaret etmek için taksiye bindik. Taksi şoförüne göre, yerliler bu kum tepelerine kırmızı kum tepeleri diyorlar çünkü tipik plaj kumunun sarısından daha koyu bir sarı renkteler. İlk ziyaret ettiğim zamanki gibi bakir ve geniş bir güzelliğe sahip olmasalar da, güneşe maruz kalan pürüzsüz kum tepeleri, ziyaretçilerin gözlerini şenlendirecek ve hayal güçlerini serbest bırakacak çok hoş şekiller oluşturmuş.

Öğlen saatlerinde grup, Phan Thiet'in eteklerinde bulunan geleneksel bir balıkçı köyü hakkında özel bir müzeyi ziyaret etmeye karar verdi. Oldukça fazla ziyaretçi vardı. Birçok kadın girişte fotoğraf çektiriyordu. 100.000 VND giriş ücreti karşılığında ziyaretçiler, Phan Thiet - Binh Thuan'daki (eski adıyla) yerel Cham kültürü hakkında bilgi ediniyor, eski evleri, köy kapılarını ve yerel halkın ağ örme, ağ atma, ağ çekme, balık sosu yapma ve tuz yapma gibi günlük yaşam aktivitelerini öğreniyorlar. Ziyaretçiler ayrıca tuz tarlalarında tuz tırmıklama deneyimi yaşayabilir ve "nuoc mam nhi" olarak bilinen çeşitli geleneksel, yüksek proteinli balık soslarını tadabilirler. Hamsi balık sosunun yanı sıra, hoş kokulu ve zengin, koyu sarı renkte karides balık sosu da bulunmaktadır. Balıkçı köyünü ziyaret etmek ve lezzetli, saf balık sosunun tadına bakmak, ziyaretçilerin Phan Thiet'in ünlü spesiyalitesi hakkında daha fazla bilgi edinmelerine yardımcı olur; bu sos, deniz tuzu, Güney Orta bölgesinin güneşi ve rüzgarı ile yerel halkın özenli ellerinden yapılır.

İşletme, hediyelik eşya olarak balık sosu satın almak isteyen her ziyaretçiye 30.000 VND değerinde indirim kuponu verdi. Çeşitli boyut ve türlerde balık sosu seçeneği vardı, ancak ortalama fiyat 250 ml'lik şişe başına yaklaşık 100.000 VND civarındaydı. Biz, daha fazla balık ve daha az tuz içeren, şişesi 95.000 VND olan türü seçtik ve her birimiz için birer şişe hediye olarak aldık.

Bizi etkileyen şey, küçük alanına rağmen, geleneksel balıkçı köylerine adanmış müzenin, Nguyen Hanedanlığı'ndan (İmparator Dong Khanh ve Khai Dinh'den Binh Thuan eyaletinin balıkçı köyleriyle ilgili) iki kraliyet fermanı ve 20. yüzyılın başlarından 1945-1958 yıllarına kadar uzanan, sokak manzaralarını ve mimari yapıları gösteren, tamamı mükemmel siyah beyaz kalitede birçok eski Phan Thiet balıkçı köyü fotoğrafı gibi birçok değerli belgeyi toplamış ve korumuş olmasıydı. Özellikle dikkat çekici olan, en az beş "que"ye (her "que", yaklaşık 5 ton balık kapasiteli on fıçıdan oluşan bir evdi) sahip olan Ham Ho'nun (geçmişte zengin balık sosu üreticilerini ifade etmek için sıklıkla kullanılan bir terim) değerli ahşap evinin korunması ve sergilenmesidir.

Van Phong

Kaynak: https://baodongnai.com.vn/dong-nai-cuoi-tuan/202507/ve-phan-thiet-59c255a/