Vietnam pirinç ithalatına yaklaşık 1 milyar dolar harcadı: 'Önemli bir şey değil, endişelenecek bir şey yok'

"Ucuz olanı satın alıyoruz, yüksek fiyata üretebileceğimizi üretiyoruz, bu parayı işlemek için ucuz şeyler satın almak için kullanıyoruz, bu normal, pirinç tanelerinin verimliliği nedeniyle, büyük bir şey değil, endişelenecek bir şey yok. Güzel kokulu pirinç yetiştirmek ton başına 600 ABD dolarına satılırken, IR50404 gibi bir türün maliyeti sadece ton başına 500 ABD doları, peki hangisini seçmeliyiz? İşte sorun bu" - Hoang Minh Nhat Anonim Şirketi Müdürü Bay Nguyen Van Nhut - dedi.

Çiftçiler neyi etkili bir şekilde ekeceklerini biliyorlar

Dünyanın önde gelen pirinç ihracatçısı gücü olarak, ancak her yıl Vietnam Vietnam ayrıca diğer ülkelerden de önemli miktarda pirinç ithal ediyor. Bu yılın ilk 9 ayında Vietnam, pirinç ürünleri ithalatına yaklaşık 1 milyar ABD doları harcadı. Bu rakam, geçen yılın aynı dönemine göre %57,3 artışa denk geliyor. Bu, pirinç sektörü için bugüne kadarki en yüksek rakam.

Vietnam, hayvan yemi üretimi, kek, erişte, un vb. ihtiyaçlarını karşılamak için genellikle düşük kaliteli pirinç ithal ediyor. Bu pirinç segmenti hala ülke içinde nadiren yetiştirildiğinden, çoğu çiftçi hoş kokulu pirinç yetiştirmeye yöneldi. yüksek kaliteli pirinç ihracat için.

PV ile konuşmak Can Tho Şehri Hoang Minh Nhat Anonim Şirketi Direktörü Tien Phong ve Bay Nguyen Van Nhut şunları söyledi: pirinç ihracatı Yüksek kaliteli ve düşük kaliteli pirinç ithalatı normal bir eğilimdir Piyasa ekonomisi . Bu, "suyun alçak yerlere akması" gibi, ekonomik verimlilikle belirlenir.

Vietnam pirinç ithalatına hâlâ büyük miktarda para harcıyor. Görsel: Inquirer.

Bay Nhut'a göre, akış düşük kaliteli pirinç 10-15 yıl önce yaygın olarak yetiştirilen IR50404 çeşidi gibi o dönemde toplam alanın %70-80'ini oluşturuyordu. pirinç çeşidi yapısı Vietnam. Kuru, süngerimsi ve genişleyen pirinç taneleri özelliklerine sahip olan IR50404 çeşidi, kek, erişte, un vb. pirinç sonrası ürünlerin üretimi için uygundur. Düşük değeri nedeniyle çiftçiler, zamanla daha değerli, kokulu, yapışkan ve yüksek kaliteli pirinç çeşitleriyle değiştirmiştir. Bu nedenle düşük kaliteli pirinç kıtlığı yaşanmakta ve ithal edilmesi gerekmektedir.

"Ucuz olanı alıyoruz, yüksek fiyata üretebileceğimizi üretiyoruz, bu parayı işlemek için ucuz şeyler satın almak için kullanıyoruz; bu normal, pirinç tanelerinin verimliliği nedeniyle büyük veya endişe verici bir şey yok. Kokulu pirinç yetiştirmek ton başına 600 ABD dolarına satılırken, IR50404 gibi bir tür sadece ton başına 500 ABD dolarına satılıyor, peki hangisini seçmeliyiz? Sorun bu. Eğer biz yetiştirip düşük fiyata satarsak, kim yetiştirecek ve çiftçiler hangi pirinç türünün etkili olduğunu bilecek," dedi Bay Nhut.

Bilgi işletmelerinde, düşük kaliteli pirinç genellikle şu şekilde üretilir: Hindistan Verimi iyi ancak fiyatı düşük, daha önce yaygın olarak yetiştirilen Vietnam IR50404 pirincine benzer. Ancak bu pirinç türünün satışı çok zor ve fiyatı düşük olduğundan, bakanlıklar çiftçilere yüksek kaliteli pirinç yetiştirmelerini tavsiye ediyor. İnsanlar yavaş yavaş yüksek kaliteli pirinç üretimine yöneldiğinde, düşük kaliteli pirinç kıtlığı ortaya çıkıyor ve yetiştirilen pirinç ucuz olduğu için çiftçiler yavaş yavaş pirinç yetiştirmeyi bırakıyor.

Düşük kaliteli pirinç sadece %10 kaldı

Vietnam'daki pirinç çeşidi yapısında, düşük kaliteli çeşit grubu şu anda küçük bir orana sahiptir. Bitkisel Üretim Dairesi Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı (MARD), 2024-2025 Kış-İlkbahar ekiminde Mekong Deltası bölgesinde yaklaşık 1,5 milyon hektarlık bir alana ekim yapmayı planlıyor. Bu alanın %60'ını, geniş adaptasyon kabiliyetine sahip, iyi iç tüketim ve ihracata sahip ana grup oluşturuyor: OM18, OM5451, OM4900, OM6976, Jasmine 85, Dai Thom 8, OM7347, Nang Hoa 9...

Genel çeşit yapısında özel yapışkan ve aromatik pirinç çeşitleri grubu %30'luk bir paya sahip olup, bunlar arasında: ST24, ST25, RVT, Nang Hoa 9, IR4625 yapışkan pirinç, An Giang yapışkan pirinç... (bunların %10'u yapışkan pirinçtir) yer almaktadır.

Düşük kaliteli pirinç çeşitleri ise toplam alanın sadece %10’unu kaplıyor, belirli üretim alanlarında (şap, taşkın) yetiştiriliyor, işleme amaçlı kullanılıyor ve dar bir pazara sahip: OM380, Cuu Long 555, OM2517, ML202...

Son yıllarda Mekong Deltası'nda yüksek kaliteli, hoş kokulu pirinç çeşitleri yaygın olarak yetiştiriliyor. Fotoğraf: CK.

Pirinç işletmeleri, Hindistan'ın pirinç ihracatının "oyun alanına" geri döndüğü mevcut durum için yukarıdaki stratejinin uygun olduğunu değerlendiriyor. Bu nedenle, Vietnam'ın ucuz pirinç için Hindistan ile rekabet etmek yerine, düşük kaliteli pirinç segmentini en aza indirerek, hoş kokulu, yüksek kaliteli ve değerli pirinç ürünlerine odaklanması gerekiyor.

Dai Thom 8, OM18, OM5451 gibi pirinç çeşitleri, çiftçilerin odaklanması için işletmeler tarafından tavsiye ediliyor. Çünkü bu, Filipinler, Malezya, Çin ve Orta Doğu gibi birçok büyük pazarın tercih ettiği geniş bir segment. Bu pirinç çeşitleri ayrıca Vietnam'ın pirinç yetiştirme alanının avantajları, makul fiyatları ve iyi pazar kabulü. Yukarıda bahsedilen yeniden yapılandırma, Vietnam pirinç endüstrisinin baskıyı azaltmasına ve "ağır sıklet" rakip Hindistan ile çatışmaktan kaçınmasına yardımcı olacaktır.

Başbakan tarafından onaylanan Vietnam'ın pirinç ihracat pazarının 2030 yılına kadar geliştirilmesine yönelik strateji (26 Mayıs 2023 tarihli 583/QD-TTg sayılı Karar) şu hedefi belirlemektedir: katma değer yaratarak ihraç edilen pirincin değerinin artırılması; 2030 yılına kadar ihraç edilen pirinç hacminin yaklaşık 4 milyon tona düşürülmesi, cironun ise yaklaşık 2,62 milyar ABD dolarına eşitlenmesi.

Çeşit yapısına ilişkin olarak, yukarıdaki strateji, 2023-2025 döneminde düşük ve orta kaliteli beyaz pirincin oranının en fazla %15; yüksek kaliteli beyaz pirincin %20; kokulu pirinç, japonica pirinci, özel pirinç %40; yapışkan pirinç %20; besleyici pirinç, parboiled pirinç, organik pirinç, pirinç unu, pirinçten işlenmiş ürünler, pirinç kepeği ve pirinçten elde edilen diğer bazı yan ürünler gibi yüksek katma değerli pirinç ürünlerinin yaklaşık %5 oranında olacağını belirlemektedir. Markalı ihraç edilen pirincin oranının %20'nin üzerinde olması için çalışılacaktır.

2026-2030 döneminde düşük ve orta kaliteli beyaz pirinç oranı en fazla %10; yüksek kaliteli beyaz pirinç %15; kokulu pirinç, Japon pirinci, özel pirinç %45; yapışkan pirinç %20; katma değeri yüksek pirinç ürünleri yaklaşık %10 oranında olacaktır. Markalı ihraç pirincin oranının %40'ın üzerine çıkması hedeflenmelidir. Aynı zamanda, doğrudan pazarların dağıtım sistemine ihraç edilen pirinç oranı yaklaşık %60'a çıkarılmalı; aracı kanallar aracılığıyla ihraç edilen pirincin etkinliği artırılmalıdır (ulaşım ve ödeme koşullarının elverişsiz olması durumunda).

Bu stratejiye göre, 2030 yılına kadar doğrudan ihraç edilen pirincin yaklaşık %25'inin Vietnam Rice markalı pirinç olmasını hedefliyoruz.

Kaynak