Ho Chi Minh Şehri Gıda Güvenliği Departmanına göre, 7 Kasım 2025'te, Co Bich kurbağa ekmeği yedikten sonra şüpheli gıda zehirlenmesi olayıyla ilgili bilgileri aldıktan hemen sonra (adres: 112A Nguyen Thai Son, Hanh Thong Mahallesi, Ho Chi Minh Şehri), Gıda Güvenliği Departmanı, Sağlık Bakanlığı, Hanh Thong Mahallesi Halk Komitesi ve tıbbi muayene ve tedavi tesisleriyle koordineli olarak olayın nedenini doğrulama, araştırma ve olayla ilgilenme çalışmalarını derhal başlattı.
Gıda Güvenliği Daire Başkanlığı, 7 Kasım 2025 öğleden sonra ile 12 Kasım 2025 tarihleri arasında şehirdeki hastanelerde epidemiyolojik bir vaka araştırması yürüttü. Sonuç olarak, 13 Kasım 2025 itibarıyla, yukarıda adı geçen işletmeden ekmek yedikten sonra 316 şüpheli gıda zehirlenmesi vakası tespit edildi.
Gıda Güvenliği Daire Başkanlığı, epidemiyolojik inceleme sonuçları, analitik veriler, numune test sonuçları ve birimlerden gelen uzman görüşleri doğrultusunda, soruşturma aşamalarını yürüterek ve mevzuata uygun olarak olayı ele alarak, olayın Salmonella bakterisinden kaynaklanan bir gıda zehirlenmesi olduğu sonucuna varmıştır.
Gıda Güvenliği Dairesi, kararın ardından, uzman birimin Yönetim Kurulu'na yukarıda belirtilen gıda zehirlenmesi tesisinin yönetimine devam etmesi yönünde tavsiyede bulunacağını belirtti. Aynı zamanda, Bakanlık, gıda güvenliği koşullarını sıkı bir şekilde uygulamaları, hammaddelerin menşeini kontrol etmeleri, gıdaların ön işlenmesi, işlenmesi ve taşınmasında hijyen, 3 aşamalı gıda denetimi ve gıda zehirlenmesini önlemek için gıda numuneleri saklamaları konusunda gıda işletmelerine yönelik propagandayı güçlendirmeye ve yönlendirmeye devam edecek.
Kaynak: https://cand.com.vn/Xa-hoi/vu-ngo-doc-do-an-banh-mi-coc-co-bich-do-banh-nhiem-vi-khuan-salmonella-i789332/
![[Fotoğraf] Ban Thach Nehri kıyısındaki okulda meydana gelen ağır hasarın yakın çekimi](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F11%2F26%2F1764152130492_ndo_bl_img-8188-8805-jpg.webp&w=3840&q=75)
![[Fotoğraf] VinUni öğrencilerinin duyguları "Vatan Kalbinde: Konser Filmi" ile yüceltiliyor](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F11%2F26%2F1764174931822_10-3878-jpg.webp&w=3840&q=75)
![[Fotoğraf] Hanoi Halk Konseyi'nin 28. Oturumunun Açılışı](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/26/1764155991133_image.jpeg)
Yorum (0)