Hai Duong'un büyük ölçekli yüksek kaliteli pirinç tarlası nerede?

Çiftçiler, yoğun üretim alanlarında tohum ekimi ve gübreleme için drone'lardan yararlanıyor.

Yoğunlaştırılmış mal üretimi

Ngo Quyen komünündeki (Thanh Mien) Vu Xa köyünden Bay Nguyen Van Thang, bölgedeki birçok "büyük toprak sahibinden" biri. Daha önce komünde birçok hane tarlalarını terk etmişti. Eskiden "pirinç tarlası ve bal tarlası" olan pirinç tarlalarının artık kuruduğunu gören Bay Thang, üzülmeden edemedi. Tarlalar topladı, birçok haneden arazi kiraladı ve tarlaları yenileyerek büyük tarlalar haline getirdi. Şu anda, kokulu yapışkan pirinç üretiminde uzmanlaşmış Pham Kha ve Ngo Quyen adlı iki komünde 20 hektarlık tarlası var.

Bay Thang şunları söyledi: "Büyük ölçekli üretim, önceki tarımsal üretime kıyasla birçok dezavantajın üstesinden gelecektir. Büyük ölçekli üretim için tarla biriktirdiğimizden beri, ailem ekim, sürme, gübreleme, ilaçlama ve hasatta mekanizasyon uygulayarak girdi maliyetlerini düşürdü. Geleneksel pirinç yetiştiriciliğine kıyasla ekonomik verimlilik %10-15 arttı."

Thanh Mien, Hai Duong'da arazi birikimi ve büyük ölçekli üretimde lider bir bölgedir. Şu anda tüm ilçede, 2022-2023 kış-ilkbahar mahsulüne kıyasla 66 hektardan fazla artışla 857 hektardan fazla arazi biriktiren 114 çiftçi hanesi, birey ve işletme bulunmaktadır. İlçede, 5 hektar/alan veya daha fazla alana sahip 57 yoğun pirinç üretim alanı bulunmaktadır. Geniş ölçekli üretim nedeniyle, bu bölgelerdeki çiftçiler üretimde senkron mekanizasyon uygulamasının yanı sıra, ürün kalitesini iyileştirmeye, pestisit ve kimyasal gübre kullanımını en aza indirmeye de önem vermektedir. Senkron mekanizasyon uygulama modelinin ekonomik verimliliği, seri üretime göre yaklaşık %20 daha yüksektir.

Yüksek kaliteli pirinç yetiştirme avantajına sahip olan Binh Giang bölgesi, üretim alanlarını yoğunlaştırarak bölgedeki birçok bölgede büyük model tarlalar oluşturmuştur. Bölge, çoğu bölgede ekilen ve her üründe toplam pirinç alanının %65'inden fazlasını oluşturan Bac Thom No. 7 pirinç üretim alanı olmak üzere iki yoğun, büyük ölçekli, komünler arası pirinç üretim alanı oluşturmuştur. Bu, lezzetli pirinç kalitesi ve istikrarlı verimiyle bölgenin ana pirinç çeşididir. İkincisi ise, yüksek verim ve istikrarlı satış fiyatıyla 415 numaralı yapışkan pirinç ( Hung Yen yapışkan pirinç) üretim alanıdır.

Binh Giang Bölgesi Tarım ve Kırsal Kalkınma Departmanı Başkan Yardımcısı Bay Vu Van Luyen'e göre, 415 numaralı ve 7 numaralı Bac Thom pirinç tarlaları, kolay tüketim ve çiftçilere en yüksek kârı sağlamak amacıyla pazar talebine uygun olarak üretim için alanlarını birbirine dönüştürecek. Bac Thom iyi bir fiyat aldığında, bir sonraki ürün Bac Thom tarlasını genişletecek ve tersi de geçerli olacak. Bac Thom No. 7 pirinci iç tüketimde, yapışkan pirinç ise işleme endüstrisinde ve Çin'e gayri resmi ihracatta kullanılacak. Taze pirinç, kooperatifler ve tüccarlar tarafından yerel olarak satın alınıp öğütülüp işlendikten sonra başka yerlere tüketilmek üzere taşınıyor ki bu da oldukça pratik.

Temiz pirinç yetiştirmek

Binh Giang bölgesi, iç tüketime ve Çin'e ihracata hizmet etmek için değirmen merkezleri oluşturuyor (belgesel fotoğraf)

Thai Duong Komünü (Binh Giang), yüksek kaliteli pirinç üretiminde önde gelen yerlerden biridir. Komünün tamamında yaklaşık 400 hektar pirinç ekimi vardır ve bu ekimlerin büyük kısmı yapışkan pirinçten oluşmaktadır. Çiftçiler, pirince bağlı olarak, verimliliğin yanı sıra temiz pirinç yetiştirmekle de ilgilenmektedir.

Thai Duong Komünü Tarım Hizmetleri Kooperatifi Müdürü Bay Nguyen Van Sang, geçmişte bazı bölgelerin organik pirinç üretmek için işletmelerle iş birliği yaptığını söyledi. Sonraki ürünlerde çiftçiler temiz pirinç yetiştirmekle ilgilendiler. Eskiden olduğu gibi gelişigüzel pestisit kullanmak yerine, çiftçiler yalnızca kooperatif tarafından bilgilendirildiklerinde pestisit püskürttüler. Kullanılan pestisit ve gübrelerin tamamı biyolojik pestisitler veya mikrobiyal gübrelerdi. Tepsilere pirinç fidesi dikim alanı her ürünle birlikte katlanarak genişletildi ve bu da çiftçilerin pestisit püskürtme sıklığını azaltmalarına yardımcı oldu. Çiftçilerin farkındalığı değişti ve tarlaları artık eskisi gibi kirlilik baskısı altında değildi.

Çiftçiler ürün kalitesini artırmak için kimyasal gübre ve pestisit kullanımını en aza indiriyor.

Binh Giang bölgesinin hedeflerinden biri de ihracat standartlarını karşılayan yoğun organik üretim bölgeleri oluşturmaktır. Bölge, şu anda 8 komünde 15 organik pirinç üretim modeli kurmuştur.

Bu modeller yalnızca verimliliği değil, aynı zamanda olağanüstü pirinç kalitesini de garanti eder. Çeltik satış fiyatı her zaman kg başına 300-500 VND daha yüksektir. Ayrıca, bölge, 1.000 hektar/ürün için IPM ve ICM zararlı yönetimi programlarını (biyolojik ve biyoteknolojik önlemlerle zamanında çevreleme ve yok etme önlemleri almak için bitki karantinası...) uygulamış, 2.000 hektar/ürün için geliştirilmiş SRI yoğun pirinç sistemini (yüksek verim ve üretkenlik sağlayan, sera gazı emisyonlarını azaltan ekolojik pirinç yetiştirme yöntemi) uygulamış, samandan organik kompost üreterek organik pirinç üretim programını uygulamış ve organik mikrobiyal gübre ürünleri kullanmıştır.

Geleneksel tarımdan organik tarıma geçiş ve üretimde mekanizasyonun eş zamanlı uygulanması, ekonomik verimliliği artırmanın yanı sıra tarımsal kalkınmada yeşil büyüme hedefine ulaşmak için üretim bilincini de değiştiriyor.

Hai Duong'da şu anda 110.000 hektardan fazla pirinç ekim alanı bulunmaktadır ve bunun yaklaşık %73'ü yüksek kaliteli pirinçten oluşmaktadır. Ortalama yıllık üretim yaklaşık 700.000 ton olup, büyük ölçüde iç tüketime (yaklaşık 500.000 ton) hizmet vermektedir. Geri kalanı ise ulusal rezervlere, komşu il ve şehirlerdeki tüketime ve ihracata ayrılmaktadır. Özellikle Thanh Mien ve Binh Giang bölgeleri, ihracat hedefleri doğrultusunda büyük ölçekli yüksek kaliteli pirinç tarlaları inşa etmek için birçok avantaja sahiptir.

TRAN HIEN

Kaynak: https://baohaiduong.vn/vung-lua-chat-luong-cao-voi-quy-mo-lon-cua-hai-duong-o-dau-388677.html