Tıbbi haber sitesi Medical News Today'in araştırmalarına göre, kilo verme, fiziksel aktivite ve sağlıklı beslenmeyle kanser vakalarının yaklaşık %42'si ve kanserden ölümlerin %45'i önlenebilir.
Kanser vakalarının yaklaşık %42'si ve kansere bağlı ölümlerin %45'i önlenebilir niteliktedir.
Özellikle bazı besinlerden uzak durmak kanser riskinizi önemli ölçüde azaltabilir.
1. Kırmızı et
Dünya Sağlık Örgütü (WHO), kırmızı eti 2A Grubu olarak sınıflandırıyor; bu da kırmızı etin insanlar için "muhtemelen kanserojen" olduğu anlamına geliyor. Kırmızı et, sığır eti, domuz eti, kuzu eti, dana eti ve keçi etini içerir.
Uzmanlar, büyük miktarda kırmızı et tüketmenin kolorektal, pankreas ve prostat kanserlerine yakalanma riskini artırdığına dair güçlü kanıtlar buldu.
2. İşlenmiş et
İşlenmiş etler, sosis, pastırma, jambon ve soğuk etler dahil olmak üzere tütsüleme, kürleme veya tuzlama yoluyla muhafaza edilir.
DSÖ, işlenmiş etin kansere neden olduğuna dair "ikna edici kanıtlar" olduğunu söylüyor. 2019 tarihli bir araştırma, işlenmiş et tüketiminin kolorektal kanser, mide kanseri ve meme kanseri riskini önemli ölçüde artırdığını ortaya koydu.
3. Alkol
DSÖ alkolü 1. grup kanserojen olarak sınıflandırıyor
Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ), alkolü 1. Grup kanserojen olarak sınıflandırıyor; bu da kansere neden olabileceğine dair yeterli kanıt olduğu anlamına geliyor. Uzmanlar, alkolün boğaz, yemek borusu, meme, karaciğer, kolon ve rektum kanseri riskini artırdığını söylüyor. Ne kadar çok içerseniz, riskiniz o kadar yüksek olur.
4. Tatlılar
Yüksek şeker tüketimi obeziteye, tip 2 diyabete ve kronik inflamasyona yol açabilir; bunların hepsi kanser için risk faktörleridir.
Çalışmalar, diyabetin yumurtalık, meme ve rahim kanseri riskini artırdığını göstermektedir. Ayrıca, yüksek şekerli bir beslenme düzeni, kolorektal kanser için bir risk faktörü olan kan şekeri seviyelerini artırabilir.
Ayrıca çok fazla şeker tüketimi obeziteye neden oluyor, obezite de bazı kanser türlerinin riskini artırıyor.
5. Yanmış et
Özellikle kömürleşmiş etlerin yüksek sıcaklıklarda ızgarada pişirilmesi veya kızartılması polisiklik aromatik hidrokarbonların (kanserojenler) oluşmasına neden olabilir.
Özellikle kömürleşmiş etleri çok yüksek sıcaklıklarda açık ateşte doğrudan kızartmak veya ızgara yapmak, heterosiklik aminler ve polisiklik aromatik hidrokarbonlar gibi kimyasallar oluşturur. Medical News Today'e göre, laboratuvar testleri bu maddelerin mutajenik olduğunu, yani DNA'da kanser riskini artırabilecek değişikliklere neden olduğunu göstermiştir.
Ayrıca işlenmiş gıdalar çok miktarda tuz, şeker ve bazı aroma vericiler, renklendiriciler ve katkı maddeleri içerir; bunlar kansere neden olabilir. Pestisitlerle kirlenmiş tarım ürünleri de bu riski artırır.
[reklam_2]
Kaynak bağlantısı
Yorum (0)