Ekmek yedikten sonra 80'den fazla kişinin hastaneye kaldırılmasının nedeni belirlendi

Ho Chi Minh Şehri Sağlık Bakanlığı, 8 Kasım'da bölgedeki dört hastaneden, ekmek yedikten sonra gıda zehirlenmesi şüphesiyle hastaneye kaldırılan 80'den fazla vakaya ilişkin rapor aldığını bildirdi.

Bunlardan 175 No'lu Askeri Hastane'de 47 vaka, Tam Anh Genel Hastanesi'nde 16 vaka, Gia Dinh Halk Hastanesi'nde 19 vaka, Binh Dan Hastanesi'nde 1 vaka görüldü. Şu ana kadar 47 hasta taburcu edildi.

Sadece Gia Dinh Halk Hastanesi'nde bir hastada şiddetli karın ağrısı, kusma ve ishal şikayetleri defalarca rapor edildi. Kan kültürü sonuçlarında Salmonella bakterisi pozitif çıktı.

Ho Chi Minh Kent Sağlık Bakanlığı, "Başlangıçta, hastaların çoğunun klinik ve paraklinik verileri bağırsak bakteriyel ajanlarıyla, büyük olasılıkla Salmonella ile tutarlıdır" dedi.

Ho Chi Minh Şehri Sağlık Bakanlığı, hastanelere gıda zehirlenmesi hastalarının tedavi rejimine göre kabul, sınıflandırma ve tedavilerinin sağlanması talimatını verdi.

Hastaneler ayrıca, izleme ve doğrulama amacıyla HCM Şehri Gıda Güvenliği Departmanına bilgi sağlama konusunda iş birliği yaptı. HCM Şehri Gıda Güvenliği Departmanı, gıda ve çevre örneklerinin incelenmesi ve toplanması için ilgili tesisin faaliyetlerini geçici olarak durdurdu.

Daha önce SGGP Gazetesi, 175 No'lu Askeri Hastane'nin (HCMC) Nguyen Thai Son Caddesi'nde satılan kaldırım ekmeğiyle ilgili bir günde 40 acil vaka aldığını bildirmişti.

Acil servise başvuran hastalarda ateş, karın ağrısı, kusma, ishal ve hafif ila orta şiddette dehidratasyon belirtileri gözlendi. İki vakanın yatarak tedavi görmesi gerekti.

2024 yılında Vung Tau'da 379 kişinin hastaneye kaldırılmasıyla sonuçlanan ekmek zehirlenmesi olayında, "Co Ba Ben Dinh" ekmeği ve yapışkan pirinç dükkanından alınan test örneklerinin (haşlanmış domuz eti, domuz ezmesi, jambon, sos ve çiğ sebzeler dahil) tamamının salmonella bakterisiyle kirlenmiş olduğu tespit edildi.

Salmonella, birçok büyük ölçekli gıda zehirlenmesi vakasının arkasındaki suçludur. Bakteri, yiyecek ve içecekler yoluyla insan vücuduna girer, sıcak ve nemli ortamlarda (35-37 santigrat derece) hızla çoğalır, çevreye yayılır ve kümes hayvanı eti ve yumurta gibi yiyeceklere yapışır.

GIAO RUHU

Kaynak: https://www.sggp.org.vn/xac-dinh-nguyen-nhan-khien-hon-80-nguoi-nhap-vien-sau-khi-an-banh-mi-post822400.html