Vietnam'ın biber üretiminin yakın gelecekte artması bekleniyor, çünkü birçok çiftçi yeni ekim alanlarına yatırım yapıyor ve yetiştirme uygulamalarını geliştiriyor - Fotoğraf: N.TRÍ
Hasat henüz başlamamışken iç arzın nispeten sınırlı kalması nedeniyle, birçok işletme, 2025 yılının son aylarında Vietnam'ın işleme ve ihracata yönelik artan talebi karşılamak için önemli miktarda biber ithal etmek zorunda kalabileceğini belirtiyor.
Birçok Avrupa ülkesine yapılan ihracat önemli ölçüde arttı.
Birçok çiftçi ve işletmeden alınan bilgilere göre, bugün iç piyasada biberin fiyatı (zem hariç) 146.000-150.000 VND/kg seviyesinde işlem görüyor; bu da dünkü fiyata göre 500-1.000 VND/kg'lık bir artış anlamına geliyor. Genel olarak, geçen hafta iç piyasada biberin fiyatı bir önceki haftaya göre 3.500-5.000 VND/kg arttı.
Özellikle, biber fiyatları şu anda Dak Lak , Lam Dong ve Gia Lai gibi önemli üretim bölgelerinde kilogram başına 48.000-50.000 VND ile en yüksek seviyelerde kaydedilirken, Dong Nai ve Ho Chi Minh Şehrinde fiyatlar çeşidine bağlı olarak kilogram başına 146.000-148.000 VND civarında daha düşük seviyelerde seyrediyor.
Vietnam Biber ve Baharat Birliği'nin (VPSA) ön verilerine göre, Ekim 2025'in ilk 15 gününde Vietnam 9.056 ton biber ihraç etti ve ihracat geliri 59,9 milyon ABD dolarına ulaştı.
Yıl başından 15 Ekim'e kadar Vietnam 197.100 ton biber ihraç ederek 1,33 milyar dolar gelir elde etti. Böylece, Ekim ayının ortasına kadar tüm sektörün toplam ihracat değeri, 2024 yılının tamamı için kaydedilen 1,31 milyar dolarlık rekoru aşmış oldu.
Birçok işletme, biber endüstrisinin başarısının sadece yükselen dünya fiyatlarından değil, daha da önemlisi, derin işleme yapan işletmelerin çabalarından kaynaklandığına inanıyor. Üretim önemli ölçüde artmasa bile, yüksek satış fiyatları biber endüstrisinin değer açısından güçlü bir büyüme göstermesine ve 2025 yılında 1,5 milyar doları aşan ihracatı hedeflemesine yardımcı olacaktır.
Vietnam biberinin en büyük üç pazarı sırasıyla ABD, Almanya ve Hindistan olup, yılın ilk üç çeyreğinde toplam biber ihracat değerinin %24,7, %8,1 ve %6,1'ini oluşturmaktadır.
Özellikle Almanya ve Hindistan'a yapılan ihracat değerleri sırasıyla %43,4 ve %64,3 oranında keskin bir artış gösterirken, İngiltere'ye yapılan ihracat geçen yılın aynı dönemine göre iki katına çıktı.
Özellikle 2025 yılının ilk dokuz ayında Vietnam, Hindistan'a 71 milyon ABD doları değerinde 10.000 tondan fazla biber ihraç etti; bu da geçen yılın aynı dönemine göre hacim olarak %8, değer olarak ise %64,3'lük bir artış anlamına geliyor. Hindistan'a ortalama ihracat fiyatı ton başına 7.034 ABD dolarına ulaşarak geçen yıla göre %50 daha yüksek oldu.
Vietnam'ın hâlâ ihraç edebilecek yeterli malı var mı?
Ho Chi Minh şehrindeki bir biber ihracat şirketinin temsilcisi, Tuoi Tre Online ile yaptığı son röportajda, Vietnam'ın geçen yıl yaklaşık 256.000 ton biber ihraç ettiğini belirtti. Bu yıl ise yıl başından 15 Ekim'e kadar Vietnam 197.100 ton biber ihraç etti; bu da aylık ortalama yaklaşık 20.000 ton anlamına geliyor.
Ancak, yılın ilk dokuz ayında ülke, toplamda 225,7 milyon ABD doları değerinde 36.000 tondan fazla ithalat gerçekleştirdi; bu da 2024 yılının aynı dönemine göre hacim olarak %51,9, değer olarak ise %121,1'lik bir artış anlamına geliyor. Bu durum, dünyanın önde gelen biber üreticisi olmasına rağmen, yerel arzın talebi karşılamak için hala önemli ölçüde yetersiz olduğunu kısmen göstermektedir.
"Gerçekte, son zamanlarda dünya genelindeki biber fiyatları Vietnam'daki fiyatlardan genellikle 300-600 ABD doları/ton daha yüksek oldu, ancak birçok işletme ihracat için yeterli arzı sağlamak amacıyla ithalatı tercih etmek zorunda kalıyor. Eğer ithalat daha yüksek fiyatlarla artarsa, bu durum yerel biber fiyatlarını da yukarı çekecektir," diye değerlendirdi bu kişi.
VPSA temsilcilerine göre, Vietnam hasat sezonuna önümüzdeki Şubat ayında girecek ve üretimin geçen yılki 180.000 tona kıyasla %5-10 oranında artması bekleniyor. Ancak Vietnam, önümüzdeki sezona kadar ithalatını artırmaya devam edecek.
Şirket temsilcisi bu durumu açıklarken, yıl sonundaki müşteri talebinin normal aylara kıyasla genellikle %10-15 oranında arttığını, ancak iç piyasa arzının hala nispeten sınırlı olduğunu ve yeni sezonun henüz başlamadığını belirtti.
Kaynak: https://tuoitre.vn/xuat-khau-ho-tieu-cua-viet-nam-du-bao-dat-1-5-ti-usd-20251102165052785.htm
Yorum (0)