Vietnam'ın istiridye ve salyangoz ihracatı artmaya devam ediyor

İklim değişikliği ve tuzlu su sızması gibi bazı zorluklara rağmen, artan küresel talep nedeniyle istiridye ve salyangoz ihracatının artmaya devam etmesi bekleniyor.

Vietnam Deniz Ürünleri İhracatçıları ve Üreticileri Birliği'nin (VASEP) istatistiklerine göre, ciro ihracat Vietnam'ın 2024 yılının ilk 7 ayında istiridye ve salyangoz gibi kabuklu deniz ürünleri ihracatının, 2023 yılının aynı dönemine göre yüzde 24'ten fazla artarak 95 milyon doları aşması bekleniyor.

Özellikle istiridye ihracatının 52 milyon ABD doları, deniz tarağının 14 milyon ABD doları, salyangozun 16 milyon ABD doları, istiridyenin 8 milyon ABD dolarının üzerinde ve diğer deniz ürünlerinin yaklaşık 4 milyon ABD doları olduğu tahmin edilmektedir. Ürünler arasında salyangoz ihracatı, 2023'ün aynı dönemine göre %57'nin üzerinde bir büyüme oranıyla en yüksek büyüme oranına sahiptir.

Vietnam'ın istiridye ve salyangoz ihracatı artmaya devam ediyor

VASEP'ten bir uzman olan Bayan Nguyen Thi Van Ha, 7 ayda, Çin Vietnam'dan midye ve istiridye ithalatı 2003 yılının aynı dönemine göre 120 kat arttı.

Canlı, taze veya soğutulmuş diğer yumuşakça türlerinin ihracat değeri de keskin bir artış göstererek 7 milyon ABD dolarını aştı ve geçen yılın aynı dönemine göre yaklaşık 82 kat arttı. Son zamanlarda, yalnızca Çin değil, diğer ülkeler de Vietnam yumuşakçalarının ithalatını artırıyor.

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı istatistiklerine göre, Vietnam'da 41.500 hektardan fazla yumuşakça çiftliği alanı (çoğunlukla çift kabuklu yumuşakçalar) bulunmakta olup, yıllık üretim yaklaşık 265.000 tondur; bunun 179.000 tonunu istiridye oluşturmaktadır. Güney illerinde kabuklu deniz ürünleri, Ben Tre, Tra Vinh ve Tien Giang gibi kıyı bölgelerinde yoğunlaşmıştır.

Bu hayvancılık sektörü, yaklaşık 200.000 çalışanın ana gelir kaynağını oluşturarak Batı'daki kıyı illerinin ekonomisine önemli katkı sağlıyor. Ancak iklim değişikliği ve tuzlu su sızması, özellikle istiridye üretimi olmak üzere üretimi ciddi şekilde etkiliyor.

Tra Vinh Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı'na göre, eyalette şu anda 800 hektarlık ticari istiridye tarımı alanı bulunuyor, ancak verimlilik azalıyor. Birçok uzman, dünyada istiridye ve midyeye olan talebin artmasının, bu ürünün ihracat sektörüne ivme kazandırdığını söylüyor. Ancak, işletmelerin hammadde teminini sağlamak ve ürün kalitesini artırmak için proaktif olmaları gerekiyor.

2023 yılında Vietnam'ın istiridye ve salyangoz ihracatı birçok olumlu sonuç elde etti ve toplam ihracat cirosu geçen yılın aynı dönemine göre %24'ten fazla artarak 95 milyon ABD dolarını aştı. İstiridye, deniz tarağı, salyangoz ve istiridye gibi başlıca ürünler güçlü bir büyüme kaydetti, özellikle de salyangoz %57'nin üzerinde bir büyüme oranına sahipti. Bu artışın başlıca nedeni Çin gibi büyük pazarlardan gelen talepti.

2024 yılı sonu ve 2025 yılı başında, küresel tüketim talebinin artması nedeniyle istiridye ve salyangoz ihracatının artmaya devam etmesi, ancak iklim değişikliği ve tuzlu su müdahalesi nedeniyle bazı zorluklarla karşı karşıya kalması öngörülüyor.

Kaynak