Çalışanların paylaşımından etkilendim

An Duong Vuong Caddesi'nde (10. Bölge, 6. Bölge) bulunan ve sosyal medyada ünlenen Ty Thy papaya salatası restoranı. Tet yaklaşırken, Ty Thy'nin sahibi, mevcut iş durumu nedeniyle restoranın her yıl olduğu gibi idare edip çalışanlarına ikramiye vermesinin zor olduğunu söyledi.

Zor

Müşterilerin Ty Thy'nin salata dükkanına girmek için kapının önünde sıraya girdiği, masaların içeride müşterilerle dolu olduğu ve dükkan sahibi ile 20'den fazla çalışanın çalışmasını zorlaştırdığı aylar öncesinden farklı olarak, bu saatlerde, öğleden sonra erken saatlerde, dükkanda yalnızca düzenli bir müşteri akışı vardı.

Ty Thy'nin restoranı uzun yıllardır sosyal medyada ünlü ve popüler.

[KLİP]: Ty Thy papaya salatası yıllardır sosyal medyada meşhur.

Bayan Ty Thy, yaklaşık 6 yıldır Tay salatası satarak iş hayatında, restoranın son 2 ayda yaşadığı zorlukların çok nadir olduğunu söyledi. Restoranın mevcut mekanına işaret eden işletme sahibi, normalde restoranın öğlen 12'den 22'ye kadar açık olduğunu, ancak bu saatlerde zaten müşteriyle dolup taştığını söyledi. Şimdi ise müşteri sayısı %50 azaldı.

Bu yüzden zaman zaman zarara katlanmak zorunda kaldı. Son zamanlarda, yaşadığı zorluklar nedeniyle çalışanlarının maaşını "acımasızca" 9 milyon VND'den 7,5 milyon VND'ye düşürdü. Ancak bu kararı vermek için çok düşünmesi gerekti.

"Çalışanlarımın 20'de 19'u zor durumda, çoğu LGBT topluluğundan ve hepsi Saygon'a çalışmaya gelen kırsal kesimden. Maaşlarını düşürürlerse onlara acıyorum ve anlayış gösteriyorum, ancak düşürmezlerse bu dönemde hayatta kalmaları zor olacak. Tüm çalışanlarımı tutmaya çalışıyorum, kimseyi işten çıkarmıyorum," dedi şirket sahibi.

Zorlu iş temposuna rağmen, sosyal medya kanallarındaki yüksek etkileşim sayesinde dükkanına istikrarlı bir müşteri kitlesi sağladığı için kendini şanslı hissediyor. Ancak işletme sahibi, son 2 aydaki durum böyle devam ederse dükkanın birçok zorlukla karşılaşacağını söyledi.

Ty Thy Thai Salatası, yoğun günlerde yaklaşık 100 kg papaya satıyor

İşletme sahibi, öğle ve öğleden sonra saatlerinde müşterilere yüzde 50 indirim uygulandığını söyledi.

Restoranımdaki tüm personele yemek ve konaklama imkânı sağlanıyor, böylece sizin için biraz para biriktirebiliyoruz. Bu ay işler iyi gitmiyor ve Tet'e daha bir aydan fazla var, bu yüzden bu yıl muhtemelen Tet ikramiyesi olmayacak. Her personele bu ayın ve gelecek ayın maaşını ödemenin yanı sıra 500.000 - 1 milyon VND şans parası vermeyi planlıyorum. Bu durumda maaş yine de düşecek, 7,5 milyon VND'de kalacak ve tekrar artmayacak...

Bayan Ty Thy, Sahibi

"Tet için para biriktirin"

Restoranın mevcut durumunu bilen Bayan Ngoc (31 yaşında, Ben Tre'li ), 2 yıldan uzun süredir burada çalışıyor ve ikramiye veya maaş indirimi alamamasından dolayı üzülmediğini, çünkü restoranın mevcut zorluklarını anladığını söyledi. Bunun sadece kendi restoranı için değil, şu anda hala yapılacak bir işi olan ve yemek ve konaklama sağlayan işletme sahibinin kendisi için bir nimet olduğunu belirtti.

"Ama daha az param olduğu için harcamalarımda daha dikkatli olmalı, alışverişimi ve harcamalarımı sınırlamalıyım. Ailemi ziyaret etmek ve Tet alışverişi yapmak için para biriktiriyorum. Umarım gelecek yıl restoran iyi iş yapar da Tet ikramiyesi alabilirim. Geçen yıl herkes Tet ikramiyesi aldı, bu da oldukça iyiydi," diye hatırlıyor.

Restoran çalışanı Bayan Men, restoran sahibine bu yıl ikramiye olmayacağını söylediğini, ayrıca Tet için eve gitmek üzere para biriktirdiğini söyledi.

Bayan Men (19 yaşında, Hau Giang'lı ) da bu restoranda uzun yıllardır çalıştığını ve çalışkanlığı nedeniyle işletme sahibinin çok sevdiği bir çalışan olduğunu söyledi. Zor durumla karşı karşıya kalan Bayan Men, 2024 yılında restoranın toparlanmasını umarak restoranla paylaştığını söyledi.

Men, meslektaşı Ngoc gibi, bu yıl Tet'i daha müreffeh kılmak için para biriktirdiğini söyledi. Çünkü burada yiyecek ve konaklamaya para harcamak zorunda kalmıyor, alışveriş ve eğlenceyi kısıtlıyor ve yine de memleketine dönmek için biraz para biriktiriyor.

Bu salata dükkanının müdavimlerinden Bay Tran Thanh (56 yaşında, 8. Bölge'de yaşıyor), dükkanı sosyal medyadan duymuş. Eşini sık sık oraya yemeğe götürdüğünü söylemiş. Dükkanın kalabalık olduğu önceki zamanların aksine, bu sefer öğle yemeği saatlerinde daha sakin olduğunu belirtmiş.

Restoranın salatası zengin bir tada sahip olup birçok kişi tarafından beğeniliyor.

"Herkes zor zamanlar geçiriyor. Eskiden her hafta buraya gelirdim ama şimdi Tet'i kutlamak için paramı sıkmak zorundayım. Sadece canım çektiğinde ara sıra geliyorum. Bu restoran lezzetli ve sahibi de neşeli, bu yüzden sık sık destekliyorum," dedi müşteri.

Bayan Ty Thy, restoranın bu yıl 25 Aralık'ta kapanmayı planladığını söyledi. 2024'te işlerin daha iyi olmasını umuyor.

Kaynak bağlantısı: https://thanhnien.vn/chu-quan-tphcm-giam-luong-khong-thuong-tet-vi-lam-an-kho-khan-nhan-vien-chia-se-185231227182449377.htm