Чотирисезонний гідропонний салат

Завдяки синхронізованим інвестиціям в оптимальні технологічні рішення та організації великомасштабного виробництва, багато підприємств, що спеціалізуються на рециркуляційному гідропонному вирощуванні салату в комуні Лак Дуонг провінції Лам Донг, змогли збирати врожай цілий рік, досягаючи видатного зростання доходів як на внутрішньому, так і на експортному ринках.

Розширення внутрішнього та експортного ринків.

Відвідуючи ферму Langbiang у комуні Lac Duong, можна побачити сучасну, взаємопов'язану систему цифрового керування обладнанням на понад 5 гектарах теплиць, де вирощується та безперервно збирається салат на гідропоніці, що дає 5-6 тонн на день. На початку зими 2025 року 60% виробленого гідропонного салату буде експортовано до Південної Кореї, Сінгапуру, Малайзії та Тайваню; решта 40% будуть споживатися всередині країни. Щоб зберегти свіжість овочів для клієнтів, ферма має переробний, пакувальний та транспортний комплекс площею 1500 м², який щодня доставляє продукцію до місця призначення клієнта відповідно до договору, не зберігаючи її протягом ночі.

Ферма Langbiang у комуні Лак Дуонг, що обробляє понад 5 гектарів землі за допомогою цифрових технологій, щодня збирає та постачає 5-6 тонн гідропонного салату на внутрішній та міжнародний ринки.

За словами Нгуєн Куанг Ханя, директора фермерської компанії Langbiang Farm Co., Ltd., це вже шостий рік, як ферма переводить свої площі для вирощування овочів та фруктів з традиційних ґрунтових та напівгідропонних методів на спеціалізоване рециркуляційне гідропонне вирощування салату. Після успішного запровадження моделі площею приблизно 5000 ^м² , ферма поступово розширилася до загальної площі 5 гектарів через чотири роки.

Зокрема, завдяки повністю оновленій технологічній лінії, ферма Langbiang встановила демонстраційну ділянку рециркуляційного гідропонного вирощування салату на площі приблизно 300 м2, розташовану на вулиці Со В'єт Нге Тінь, район Ланг Біанг - Далат, в агротуристичній зоні загальною площею близько 6000 ^м2 . Це включає щотижневий органічний ринок з десятками кіосків, що продають овочі та фрукти, вирощені в провінції Лам Донг , що приваблює велику кількість споживачів. Це також дозволяє клієнтам випробувати та дізнатися про технічний процес рециркуляційного гідропонного вирощування салату на фермі, щоб вони могли дослідити та адаптувати його до власних сільськогосподарських районів.

У тій самій комуні Лак Дуонг ферма Truong Phuc взимку 2025 року зібрала гідропонний салат, регулярно експортуючи понад 5 тонн до Південної Кореї кожні 5-6 днів. Це відповідає співвідношенню експорту 50% та внутрішнього виробництва 50%. Пан То Куанг Зунг, директор Truong Phuc Farm Co., Ltd., зазначив, що протягом багатьох років ферма підтримує обсяг експорту салату до Південної Кореї як влітку, так і взимку, експортуючи 50% вищезгаданої продукції щосезону. Із загальної площі теплиць 2,5 гектара вони щодня збирають 10 000 рослин гідропонного салату, кожна рослина важить в середньому 250 грамів, що призводить до загального виробництва понад 2,5 тонни. Тільки навесні та восени ферма експортує 10-15% від загального обсягу своєї продукції до Південної Кореї.

Реалізація екологічного сільського господарства, яке адаптується до зміни клімату.

Директор Дунг поділився: «Щоб стабілізувати виробництво гідропонного салату цілий рік, пов’язаного з внутрішніми та експортними контрактами, ферма пройшла майже 10 років розвитку. Спочатку, розпочавши з площі 0,3 гектара, ми щорічно оцінюємо та обираємо найефективніші технологічні рішення для розширення на кожну секцію теплиці, довівши загальну площу до 2,5 гектара сьогодні». Відповідно, ферма суворо дотримується процесу контролю та запобігання появі патогенів у воді для зрошення та рециркуляції поживних речовин через кожну культуру вирощених овочів. На етапі виробництва ферма постійно задовольняє зростаючий попит на свіжі овочі завдяки контрактам із супермаркетами та магазинами як на внутрішньому, так і на міжнародному рівні. Нещодавно інший партнер з Південної Кореї підписав контракт на імпорт гідропонного салату марки Truong Phuc протягом весняних та літніх місяців щороку, зі стабільним щомісячним замовленням близько 5 тонн. Наразі ферма прискорює встановлення нової теплиці площею 6000 м2, щоб задовольнити обсяг експорту, передбачений цим контрактом.

Результати виробництва, пов'язані з розширенням внутрішнього та експортного ринків вищезгаданого гідропонного салату, сприяли розвитку понад 107 306 гектарів високотехнологічного виробництва та понад 149 700 гектарів безпечного виробництва в провінції Лам Донг до кінця 2025 року. Це сприяє реалізації мети розвитку сучасного, високотехнологічного та екологічного сільського господарства, адаптованого до зміни клімату, до 2030 року, а також максимізації потенціалу та переваг місцевого сільськогосподарського сектору.

Джерело: https://baolamdong.vn/4-mua-xa-lach-thuy-canh-406361.html