Побачивши, як у її рідному місті падає багато грейпфрутів, Ту Ань та її друзі вигадали ідею виготовляти пресоване вугілля зі шкірки, щоб розпочати бізнес, який би відповідав європейським експортним стандартам.
З проектом «Технологія екстракції ефірних олій та пресованих гранул деревного вугілля з апельсинової та грейпфрутової шкірки», що реалізується з жовтня 2023 року, група ZestAroma увійшла до 50 найкращих із 500 проектів, що брали участь у конкурсі «Студенти зі стартап-ідеями» – SV Startup, організованому Міністерством освіти та навчання цього року.
До складу команди входять Нгуєн Ту Ань, Нгуєн Ван Ань, Хоанг Х'єу Нган, Ле Тхі Фуонг (факультет ділового адміністрування) та Дуонг Тхуй Транг (факультет хімічної технології) з Ханойського університету промисловості.
«Проект реалізується лише близько 5 місяців, але ми отримали багато неочікуваних результатів та уроків», – сказав Ту Ань.
20 лютого команда ZestAroma обговорила упаковку продукції зі своїми інструкторами. Фото: Нго Хуй
Ту Ань розповіла, що приблизно в жовтні 2023 року, коли Ханойський промисловий університет оголосив конкурс для студентів зі стартап-ідеями шкільного рівня для формування національної команди, Ту Ань та її група друзів швидко вирішили «брати участь».
Під час подорожі додому, до району Чуонгмі в Ханої, де вирощують багато грейпфрутів, Ту Ань побачив, що багато грейпфрутів фермерів опали і їх довелося марнотратно викидати. Не лише в рідному місті Ту Аня, а й по всій країні загальна площа цитрусових дерев становить близько 210 000 гектарів, переважно апельсинів та грейпфрутів. Апельсинової та грейпфрутової шкірки багато, але вона не переробляється та не переробляється, що викликає занепокоєння у групи.
Поділившись з вчителями, група придумала добувати ефірні олії з апельсинової та грейпфрутової шкірки, а потім використовувати залишки м’якоті для виготовлення іншого продукту.
«Спочатку ми планували виробляти біодобрива. Але потім ми побачили, що на ринку є багато таких продуктів, тому нам довелося обговорити, щоб знайти новіший продукт, який був більш потрібен ринку», – сказав Ту Ань, визнаючи, що цей період був складним і призвів до багатьох суперечок у групі.
Потім група помітила новини про енергетичну кризу в Європі. Люди використовували продукти згоряння, зокрема необроблені вугільні гранули, які були шкідливими для здоров'я та навколишнього середовища. У В'єтнамі на ринку було вугілля, виготовлене з тирси та кокосової шкаралупи, але час горіння був коротким. У той час народилася ідея бездимних вугільних гранул, виготовлених з апельсинової та грейпфрутової шкірки.
Ефірна олія та продукти з бездимного вугілля з апельсинових та грейпфрутових шкірок групи ZestAroma. Фото: HaUI
Туї Транг — головний дослідник. Під керівництвом доктора Нгуєн Мінь В'єта, викладача факультету хімічної технології, студентка четвертого курсу протягом двох місяців багато разів досліджувала та тестувала, щоб отримати бажаний продукт.
Транг сказав, що це пресоване вугілля має перевагу в тому, що воно горить легше, ніж інше бездимне вугілля на ринку, завдяки надлишку ефірних олій у шкірках апельсинів та грейпфрутів. Вугілля також горить довше, приблизно 3-5 годин. Теплота згоряння сягає понад 6900 ккал/кг, що еквівалентно вугіллю. Продукція групи зменшує викиди CO2 та є екологічно чистою.
Зразки бездимного пресованого вугілля було надіслано низці підприємств та Інституту будівельних матеріалів Міністерства будівництва . Результати випробувань показують, що зразки відповідають стандартам, включаючи експортні стандарти на європейський ринок.
Як лектор з допоміжної наукової роботи, доктор Вієт оцінив продукт групи як доцільний, що допомагає фермерам розвивати економіку, підвищувати цінність в'єтнамських апельсинів і грейпфрутів, а також будувати зелену, сталу економіку. Продукт також відповідає 3 із 17 цілей сталого розвитку Організації Об'єднаних Націй.
Говорячи про студентів, пан Вієт високо оцінив їхню ініціативність та відданість проєкту. «Були дні, коли мені телефонували об 23:00. Студенти також проактивно просили зв’язатися із зовнішніми наставниками, щоб надати відгуки та обговорити», – сказав пан Вієт.
Доктор До Тхі Нгок Лан, викладач факультету управління бізнесом, консультант з питань стартапів та нових бізнес-моделей Міністерства планування та інвестицій, зазначив, що група заслухала думки та коментарі експертів з Університету зовнішньої торгівлі, Ханойського університету науки і технологій та Міністерства науки і технологій.
«Експерти поділилися тим, що екстракція ефірних олій або виготовлення пресованих гранул деревного вугілля під силу багатьом людям. Різниця полягає в тому, що студенти виготовляють ці два продукти з одного джерела сировини. Це дуже цінується», – повідомила пані Лан, зазначивши, що завдяки цьому деякі підприємства погодилися супроводжувати групу та підтримувати її.
Продукт перебуває на стадії тестування та продовжує вдосконалюватися. Команда не розголошує ціну.
Х'єу Нган (ліворуч) та Туї Транг у відеоролику про презентацію продукту. Відео: Надано персонажа.
Студентська група сподівається потрапити до фінального раунду конкурсу SV Startup та представити проєкт на іншому змаганні за кордоном.
«Те, що ми дізнаємося на змаганнях, допомагає нам дозріти та отримати більше корисних знань», – сказав Ван Ань, член групи.
Для мене досвід зустрічей з експертами, складання власних фінансових та маркетингових планів, навчання тому, як будувати бренд, ціноутворювати, розраховувати витрати... є «корисним забезпеченням для моєї майбутньої кар'єри».
«Ми дуже серйозно ставимося до цього проєкту, сподіваючись вивести продукт на ринок якомога швидше», – сказав Ван Ань.
Посилання на джерело
![[Фото] Женьшень з гори Дан, дорогоцінний дар природи для землі Кінь Бак](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F11%2F30%2F1764493588163_ndo_br_anh-longform-jpg.webp&w=3840&q=75)
Коментар (0)