Артишок Лао Кай - цінна лікарська рослина в традиційній в'єтнамській медицині

Артишок Лао Кай – це відома лікарська рослина в традиційній медицині, яка має високу економічну цінність. Відкрийте для себе переваги та потенціал артишоку у виробництві якісних засобів традиційної медицини.

Лаокай – гірська провінція в північно-західному регіоні – здавна відома як природний «лікарський склад» країни. Завдяки помірному клімату та різноманітним ґрунтам, це місце має сприятливі умови для вирощування багатьох цінних лікарських трав.

Згідно зі статистикою органів влади та населених пунктів, загальна площа лікарських рослин, посаджених у провінції, наразі становить 4246 гектарів, з яких багаторічні лікарські рослини – 3215 гектарів, а однорічні – 1031 гектар. Обсяг зібраних з початку року лікарських рослин досяг 16 650 тонн свіжих, включаючи артишок, чай, гіностему п'ятифілумну, чуа ду, кардамон, лікарські рослини народу дао...

Вид зверху на ділянку вирощування артишоків, це поле відповідає стандартам GACP-ВООЗ.

Площа лікарських рослин, що висаджуються щорічно, зосереджена в наступних населених пунктах: район Бат Шат 350 га (чуан кхунг, ван мок хуонг, ду хоат, данг куй, шавлія мілкорізна, сам бо чинь, стевія, пурпурний імбир, мелений женьшень...); Місто Са Па 270 га (артишок, данг куі, перилла, пагода ду, лікарські трави...); Район Бак Ха 240 га (артишок, платикодон, данг куй, імбир, куркума...); Район Сімакай 165 га (платикодон, данг куй, імбир, атрактилодес...); Район Муонг Кхуонг 6 га (фіолетовий імбир).

Провінція Лаокай є однією з двох провінцій з найбільшою кількістю лікарських рослин, що відповідають стандартам «Належної сільськогосподарської та збиральної практики, рекомендованої Всесвітньою організацією охорони здоров'я » (GACP-WHO) у країні, причому 13 видів лікарських рослин визнано такими, що відповідають цим стандартам. Включаючи 50 гектарів артишоку в місті Ша Па; 20 100 гектарів чаю в містах Ша Па та Бат Хат; 19,7 гектарів платикодона крупноквіткового в окрузі Бак Ха; 30 гектарів дикого полину в місті Ша Па...

Артишок, вирощений у Сапі, має найвищий вміст лікувальних активних інгредієнтів порівняно з артишоками, вирощеними в інших регіонах країни.

Застосування та отримання сертифікації GACP-WHO приносить багато переваг як бізнесу, так і суспільству. Деякі основні переваги включають: проактивне постачання лікарських матеріалів; уникнення юридичних проблем; мінімізацію ризиків, які можуть виникнути; контроль якості лікарських матеріалів; збереження цінних ресурсів лікарських матеріалів В'єтнаму; внесок у вирішення питань соціального забезпечення; доступ до багатьох потенційних ринків та легке визначення та відстеження походження лікарських матеріалів.

Провінція Лаокай заохочує окремих осіб та організації розвивати райони вирощування лікарських трав та виробництво продуктів традиційної медицини в поєднанні з туризмом , забезпечуючи як постачання лікарських трав, так і продуктів традиційної медицини для медичного обстеження та лікування, а також обслуговуючи туристів для відвідування та придбання високоякісних лікарських трав та продуктів традиційної медицини.

Артишок "золоте дерево" в землі Лао Кай

Резолюція № 10-NQ/TU від 26 серпня 2021 року Постійного комітету партійного комітету провінції Лаокай щодо Стратегії розвитку товарного сільського господарства до 2030 року з перспективою до 2050 року визначила, що лікарські рослини мають стати ключовою культурою в розвитку місцевого сільського господарства.

Lao Cai зосереджується на використанні та розвитку, поєднанні лікарських засобів з культурними та туристичними послугами; приділяючи увагу розвитку туризму, пов'язаного з продуктами OCOP, створюючи продукти глибокої переробки, такі як лікарські трави, народна медицина, чайні пакетики, концентровані екстракти, рідкі екстракти, сухі екстракти тощо, що відповідають потребам споживачів та спрямовані на експорт.

До кінця 2024 року Lao Cai мав 163 продукти, визнані як OCOP з 3 зірками або більше, включаючи багато рослинних продуктів, таких як: м'який екстракт артишоку Sa Pa; капсули кордицепса; чай з артишоку Sa Pa; екстракт артишоку Sa Pa; чайні пакетики з винограду Sa Pa; чайні пакетики Sa ​​Pa Gynostemma pentaphyllum; чайні пакетики Lingzhi; чай з женьшенью Simacai Panax;... Ці продукти приваблюють туристів, роблячи їх подарунками з унікальними характеристиками Lao Cai.

Домогосподарства H'Mong зрізають листя артишоку в комуні Са Па (район Са Па, Лаокай)

Провінція Лаокай прагне підтримувати та розвивати площу лікарських трав провінції до приблизно 5000 гектарів до 2030 року. Розвинути щонайменше 2 потужності з переробки та підготовки лікарських трав. Створити бренди для 2-3 видів лікарських трав та створити ще 3-5 видів лікарських трав у співпраці з програмою «Один продукт на комуну». Сформувати 5 груп лікарських трав, пов'язаних з туризмом; сформувати щонайменше 5 місць екотуризму та досвідного туризму, пов'язаних з лікарськими травами, у Шапа, Бакха, Батсат, Бао йен.

У цій різноманітній картині лікарських рослин артишок виступає основною культурою. Цей вид рослини підходить для цілорічного прохолодного клімату Са Па та Бак Ха, забезпечуючи стабільну врожайність та високу економічну ефективність. Наразі вся провінція має 157 гектарів з 11 лікарськими рослинами, визнаними такими, що відповідають стандартам GACP - ВООЗ, серед яких артишок становить значну частку.

Артишоки зазвичай висаджують приблизно в липні-серпні за сонячним календарем. Через 2-3 місяці люди починають обрізати листя вперше, наступні обрізки роблять приблизно з інтервалом у місяць. В середньому артишок може дати від 7 до 9 врожаїв листя, що триває до травня-червня наступного року, коли рослина починає цвісти.

Артишоки забезпечують стабільне джерело доходу для мешканців Са Па.

Після збору врожаю листя та квіти артишоку доставляють на переробні підприємства та переробляють на численні продукти відповідно до стандартів GACP – ВООЗ. Найвідомішими з них є чай з артишокового туману та м’який екстракт артишоку Са Па.

Чай з артишокового туману виготовляється зі свіжого листя за допомогою сучасної технології сушіння туманом, що допомагає зберегти максимум корисних активних інгредієнтів. Цей продукт має ефект детоксикації печінки, зниження рівня жиру в крові, сприяє лікуванню акне та освітленню шкіри.
Екстракт артишоку зазвичай використовується як народний засіб для підтримки лікування захворювань печінки, має протизапальну, сечогінну дію, покращує травлення та функцію жовчного міхура.

Артишок не лише зосереджується на лікувальних властивостях, але й став особливим брендом Са Па, Бак Ха, популярним серед багатьох туристів, сприяючи просуванню іміджу північно-західного регіону.

Пов'язування розвитку медицини з туризмом та культурою

Артишок та багато інших лікарських трав у Лаокаї не лише лікарська рослина, але й переробляються на продукти, пов'язані з туризмом та культурою корінних народів. Найбільш типовою є лікувальна лазня «Червоний Дао» в Сапа, де використовуються багато місцевих лікарських трав. Крім того, деякі кооперативи також переробляють ефірні олії та фармацевтичну косметику з артишоку та інших місцевих рослин.

У багатьох готелях для проживання в сім'ях та ресторанах артишок став інгредієнтом страв та напоїв, які подають туристам. Ці продукти не лише створюють додаткову вартість, але й широко просувають бренд лікарських трав Лао Кай за межами провінції та на міжнародному рівні.

Завдяки такому підходу, лікарські рослини не обмежуються лише сільськогосподарським сектором, а й стають мостом між виробництвом – переробкою – торгівлею – послугами, сприяючи формуванню замкнутого ланцюга створення вартості.

Чотиристоронній зв'язок – ключ до сталого розвитку

Для розвитку лікарських рослин загалом і артишоку зокрема, Лао Цай приділяє особливу увагу побудові зв'язку "чотирьох домівок": держави, фермерів, вчених та бізнесу.

Держава відіграє певну роль у керівництві, розробці політики та наданні капітальної та технічної підтримки.
Вчені досліджують та переносять процеси посадки, догляду та обробки відповідно до міжнародних стандартів.
Підприємства зобов'язуються закуповувати продукцію, створювати бренди та розширювати споживчі ринки.
Фермери є безпосередньою рушійною силою в культивуванні, збереженні та розвитку сировинних районів.

Такий підхід допомагає обмежити ситуацію фрагментованого та спонтанного виробництва, водночас забезпечуючи відповідність продукції стандартам якості та стабільний обсяг виробництва. Це також є важливою передумовою для лікарських трав Лао Кай зокрема та В'єтнаму загалом для глибокої інтеграції у світовий фармацевтичний ринок.

Найближчим часом провінція продовжить планувати розширення площ, де вирощують артишок та деякі інші ключові лікарські рослини. Водночас Лаокай заохочує підприємства інвестувати в технології глибокої переробки, створюючи високоякісні продукти, що задовольняють дедалі вибагливіші смаки вітчизняних та іноземних споживачів.

З пагорбів Са Па та Бак Ха артишок робить свій внесок у бренд лікарських трав Лаокай, стаючи гордістю не лише місцевості, а й усієї країни. За правильного напрямку, поєднання виробництва з міжнародними стандартами та замкнутим ланцюгом створення вартості, артишок Лаокай обіцяє й надалі залишатися «золотим деревом», яке забезпечує сталий спосіб життя етнічним меншинам, одночасно підвищуючи бренд в'єтнамських лікарських трав.

suckhoedoisong.vn

Джерело: https://baolaocai.vn/actiso-lao-cai-cay-duoc-lieu-quy-trong-y-hoc-co-truyen-viet-nam-post881832.html