Корнуольська кухня стимулює смакові рецептори відвідувачів.

Корнуолл, розташований на південному заході Англії, славиться не лише своєю чудовою природною красою, але й є ідеальним місцем для гурманів.

Цей регіон пишається багатою та самобутньою кулінарною традицією зі смачними стравами. Якщо ви шанувальник британської кухні, ознайомтеся з наведеними нижче стравами, щоб відчути кулінарну культуру Корнуоллу через її унікальні смаки.

Плямистий Дік

Споттед Дік – дуже популярний традиційний десерт у Корнуоллі та по всій Англії. Його виготовляють з борошна, тваринного жиру, цукру та родзинок, і його готують на парі, щоб зберегти м’яку текстуру та солодкість. Назва «Споттед» походить від часточок родзинок у тісті, тоді як «Дік» – це старе слово, що означає «пудинг». Споттед Дік часто подають з гарячим заварним кремом, надаючи йому ніжно солодкого та вершкового смаку. Це незамінний десерт у традиційних сімейних обідах та ресторанах Корнуоллу.

Хлібний пудинг з маслом

Хлібний пудинг з маслом – це страва, коріння якої сягає важких часів в Англії, коли люди використовували черствий хліб для створення смачного десерту. У Корнуоллі цей пудинг зберігає свою простоту та традиції: хліб намазують маслом, зверху додають яйця, молоко та цукор; потім випікають, доки зовнішня скоринка не стане хрусткою, а всередині м’якою. Хлібний пудинг з маслом часто посипають родзинками або апельсиновою цедрою для додавання смаку та зазвичай подають із заварним кремом або збитими вершками.

Бульбашка та писк

«Бульбашки та писк» – це сільська страва, яку часто готують із залишків інгредієнтів після основної страви. Вона в основному складається з картопляного пюре, капусти та інших овочів, обсмажених до золотисто-коричневого кольору та хрусткої скоринки. Назва «Бульбашки та писк» походить від звуку, який вона видає під час смаження на сковороді. Це проста, але неймовірно приваблива страва з природною солодкістю овочів та хрусткою смаженою картоплею. Часто подається з беконом або яєчнею, це ідеальний сніданок або обід у Корнуоллі.

Риба з картоплею фрі

Неможливо говорити про кухню Корнуолла, не згадавши рибу з картоплею фрі – національну страву Англії. Завдяки прибережному розташуванню Корнуолла, він може похвалитися великою кількістю свіжих морепродуктів, особливо риби. Свіжу рибу панірують та смажать у фритюрі до золотисто-коричневого кольору, а потім подають її з хрусткою картоплею фрі, створюючи неймовірно популярну вуличну їжу. У Корнуоллі рибу з картоплею фрі часто подають з пюре з квасолі, соусом тартар та скибочкою лимона для збалансування смаків. Відвідувачі можуть насолодитися цією стравою в приморських ресторанах або на вуличних кіосках з їжею, створюючи незабутні кулінарні враження.

Корнуолл приваблює відвідувачів не лише своїми прекрасними пляжами та мальовничими природними ландшафтами, але й багатою та різноманітною кухнею. Від солодких десертів, таких як «Плямистий Дік» та «Хлібний пудинг з маслом», до сільських страв, таких як «Бабл енд Сквік» та «Риба з картоплею фрі», кожна страва в Корнуоллі втілює унікальні риси регіону. Знайдіть час, щоб насолодитися традиційними стравами під час відвідування Корнуоллу, щоб глибше зрозуміти культуру та людей. Корнуолл — це справжній кулінарний рай для тих, хто цінує прості, але багаті смаки англійської кухні.

Туристична компанія Tugo надає читачам код "DULICHGENZ" вартістю до 1 000 000 донгів під час реєстрації на тур.

Розділ про подорожі покоління Z створили Туго та Тхань Нієн.

Джерело: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/am-thuc-cornwall-kich-thich-vi-giac-tung-thuc-khach-185241017120646082.htm