Багато людей вважають, що вживання солоної їжі шкодить ниркам, тоді як вживання солодкої їжі призводить до надмірної ваги та ожиріння. Чи це правда? (Транг, 33 роки, Ханой ).
Відповідь:
Не тільки солона їжа, але й їжа з високим вмістом цукру може зашкодити ниркам. Цукор пошкоджує нирки через кілька різних механізмів:
Надмірна вага та ожиріння: Цукор може порушувати метаболізм, збільшуючи кількість різних типів жирів в організмі, що призводить до збільшення ваги та ожиріння. Це є провідним фактором прогресування діабету 2 типу. Метаболічні порушення та діабет є значними причинами пошкодження судин, включаючи пошкодження судин нирок, що призводить до хронічної ниркової недостатності.
Підвищене засвоєння натрію: дослідження показують, що споживання більшої кількості глюкози збільшує засвоєння натрію в тонкому кишечнику, змушуючи нирки працювати інтенсивніше для виведення надлишку солі.
Високий кров'яний тиск: Цукор пригнічує вироблення організмом оксиду азоту (NO), сполуки, яка стимулює розширення та звуження стінок кровоносних судин. Вживання надмірної кількості цукру стимулює звуження кровоносних судин, що призводить до високого кров'яного тиску, захворювань нирок та прискорення прогресування хронічної ниркової недостатності.
Камені в нирках: Цукор, особливо фруктоза, може збільшити кількість кальцію та оксалату в сечі, створюючи умови для утворення кристалів оксалату кальцію та спричиняючи утворення каменів у нирках.
Тому вам слід обмежити споживання продуктів з високим вмістом цукру, щоб захистити своє загальне здоров'я та, зокрема, здоров'я нирок.
Слід обмежити споживання продуктів з високим вмістом цукру, таких як промислово вироблені безалкогольні напої, включаючи газовану воду, чай з молоком, фруктові соки в пляшках та солодкі газовані напої. Також слід уникати закусок, таких як торти, печиво, цукерки, шоколад, арахісова паста та картопляні чіпси. Обмежте споживання консервованих соусів та приправ, сухофруктів та сушених пластівців.
Смузі та фруктові соки корисні для здоров'я, оскільки вони містять багато вітамінів і клітковини. Однак надмірне споживання також може бути шкідливим через високий вміст цукру. Найкраще уникати додавання цукру та вибирати фрукти з низьким вмістом цукру, такі як лимони, маракуйя, апельсини, грейпфрути, яблука, папайя, полуниця та кавуни.
Доктор Нгуєн Ван Тхань
Кафедра загальної внутрішньої медицини, лікарня Ханойського медичного університету
Посилання на джерело
Коментар (0)