Відстеження – це неминуча тенденція, необхідний напрямок для уточнення походження, підвищення впізнаваності та підвищення конкурентоспроможності сільськогосподарської продукції. Визнаючи, що останнім часом спеціалізовані установи та місцеві органи влади активно підтримують багато виробничих потужностей для сприяння застосуванню систем відстеження сільськогосподарської продукції, особливо ключової сільськогосподарської продукції провінції.
Усі продукти Кооперативу лікарських матеріалів Чионг Сон керуються програмним забезпеченням для щоденника виробництва Facefarm - Фото: LA
У 2024 році кооператив лікарських трав Труонг Сон комуни Кам Тхань отримав фінансову підтримку від округу Кам Ло для впровадження системи відстеження Facefarm – пов’язаних даних про відстеження сировини. Це програмне забезпечення для ведення щоденника виробництва на основі платформи Google Map, яке допомагає легко та інтуїтивно зрозуміло оцінювати ферми.
Facefarm допомагає контролювати ферму будь-коли, будь-де, швидко, записувати виробничі журнали за допомогою таких пристроїв, як смартфони, планшети, комп'ютери... записувати велику кількість інформації дуже зручно, дані безпечно та надійно зберігаються в хмарі. Крім того, Facefarm також допомагає клієнтам відстежувати походження продукції за допомогою QR-кодів.
Директор кооперативу лікарських рослин Чионг Сон Ле Тхань Хюе повідомив, що кооператив наразі співпрацює з більш ніж 50 фермерськими господарствами для вирощування чайного дерева (Melaleuca cajuputi) та деяких інших лікарських рослин на загальній площі близько 16 гектарів. За допомогою виробничого щоденника Facefarm фіксується весь виробничий процес, що допомагає кооперативу контролювати процес вирощування.
Звідти, проактивно плануйте, забезпечуйте цикл виробництва, керуйте кількістю матеріалів, а також обсягом зібраного врожаю. Зокрема, під час створення плану або виробничого щоденника Facefarm також точно оновлює дозування, використання... пестицидів, що використовуються в полі, на основі даних Департаменту захисту рослин.
За словами пана Хюе, якщо раніше, скануючи QR-код для відстеження походження, споживачі отримували лише просту інформацію про виробничий підрозділ та виробничий процес, то за допомогою виробничого щоденника Facefarm споживачі можуть відстежувати походження продукту від початку посадки до моменту його потрапляння на ринок, а також знати місцезнаходження саду за допомогою карти.
Заступник директора Департаменту сільського господарства та розвитку сільських районів Нгуєн Фу Куок повідомив, що у 2024 році Департамент сільського господарства та розвитку сільських районів у співпраці з місцевими органами влади організував понад 100 навчальних курсів із застосування системи відстеження, в яких взяли участь майже 5000 осіб.
Підтримати 9 сільськогосподарських виробничих та переробних підприємств у комунах, побудованих відповідно до нових передових сільських стандартів, змоделювати впровадження програм цифрової трансформації для відстеження походження ключових продуктів з використанням 16 000 QR-кодів; підтримати 3 підприємства у створенні документів для відстеження походження ключових продуктів, пов'язаних з будівництвом сировинних зон, та отримати сертифікацію VietGAP або еквівалент у комунах, побудованих відповідно до нових сільських стандартів.
У переробному секторі на сьогоднішній день 70/279 підприємств, що працюють у сфері сільськогосподарської, лісової та рибної промисловості, застосували систему відстеження. При цьому більшість власників продукції OCOP застосували систему відстеження продукції.
У лісовому секторі було перевірено та відстежено походження майже 1,4 мільйона тонн деревини всіх видів, що походить з насаджених лісів. У секторі рибного господарства було підтверджено, сертифіковано та відстежено походження водної продукції, що виловлюється через рибальські порти, що досягло майже 35%.
Зокрема, для того, щоб сільськогосподарська продукція Куанг Трі брала участь в експорті, у 2024 році Департамент сільського господарства та розвитку сільських районів сприяв організації видачі та управління кодами зон вирощування (MSVT) та відстеженню. На сьогодні вся провінція видала 1 код пакувального підприємства, 37 кодів зон вирощування в населених пунктах площею майже 2880 гектарів. З них 11 MSVT обслуговують експорт, а 26 - внутрішні MSVT. Наразі з країною-імпортером ведуться переговори щодо 3 MSVT на деревах маракуї та 1 MSVT пакувальних підприємств для завершення етапів очікування видачі коду.
Однак пан Куок також визнав, що найбільшою перешкодою у застосуванні відстежуваності є наявність постійного персоналу для впровадження оновлення даних. Однак у кооперативах, підприємствах та виробничих потужностях немає спеціалізованого персоналу для впровадження програмного забезпечення, а фермери не знайомі з введенням даних на комп'ютерах та смартфонах, тому важко застосовувати його у реальній виробничій діяльності.
Крім того, необхідно зазначити: кількість великих виробничих та комерційних підприємств все ще досить невелика, переважно це дрібні переробні підприємства, значну частку все ще складають домогосподарства. Масштаби виробництва не є високоорієнтованими на сировину, ціни на сільськогосподарську продукцію нестабільні, часто трапляються стихійні лиха та епідемії.
Пан Куок зазначив, що, прагнучи досягти мети, щоб 100% вироблених та споживаних харчових продуктів відповідали стандартам безпеки харчових продуктів та мали чітке походження згідно з нормативними актами, Міністерство сільського господарства та розвитку сільських районів продовжуватиме впроваджувати політику підтримки щодо створення та застосування запровадженої системи відстеження продукції, а також просувати пропаганду серед виробничих та бізнес-установ, особливо малих підприємств та домогосподарств.
Координувати дії з відповідними підрозділами для підтримки та керівництва кооперативів, підприємств та виробничих потужностей щодо змісту та методів оновлення інформації про відстеження з метою забезпечення дотримання нормативних актів, а також підтримувати застосування програмного забезпечення для відстеження.
Водночас пришвидшити процес видачі сертифікатів права користування землею, щоб створити умови для організацій та фізичних осіб, які вирощують великі лісові масиви та деревину, сертифіковану FSC, щоб вони почувалися безпечно у виробництві, створюючи умови для того, щоб деревообробні підприємства мали достатньо сировини для виробництва та експорту продукції на ринок ЄС.
Ле Ан
Джерело: https://baoquangtri.vn/ap-dung-truy-xuat-nguon-goc-de-nang-cao-gia-tri-nong-san-190876.htm
Коментар (0)