Кхмери збільшують прибутки завдяки кооперативній групі з вирощування солом'яних грибів

Раніше кхмери в комуні Тхой Куан, округ Го Куао ( Кьєнзянг ), вирощували солом'яні гриби в домашніх господарствах у невеликих масштабах з низьким прибутком. Після того, як Асоціація фермерів комуни мобілізувала їх для участі в моделі кооперативу з вирощування солом'яних грибів, виробництво та споживання продукції стало більш сприятливим. Люди збільшили свої прибутки та розвинули сімейне господарство.

Відвідуючи родину пана Дань Дуока, який проживає в селі Хоа Бінь , комуна Тхой Куан, район Го Куао, людини, яка вирощує солом'яні гриби вже багато років. Пан Дуок сказав, що вирощування солом'яних грибів нескладне і не вимагає багато землі. Маючи 1 гектар вільної землі навколо будинку, пан Дуок може вирощувати солом'яні гриби цілий рік.

Щоб досягти високої продуктивності, пан Дуок сказав, що землю спочатку потрібно очистити, розкидавши вапно, щоб знищити бактерії. Найважливішим кроком є компостування соломи, тому під час поливу солому потрібно рівномірно перевертати.

«Солому потрібно настоювати 12-15 днів і регулярно поливати. Якщо через 15 днів солома почервоніє і матиме ароматний запах, схожий на запах ліків, то солома готова. Якщо вона має неприємний запах, її не можна використовувати. Для вирощування грибів оберіть місце під тінню дерева. Якщо буде занадто сонячно, воно зів’яне, і гриби не ростимуть», – поділився своїм досвідом пан Дуок.

Родина пана Дань Роя (яка проживає в селі Хоа Бінь) також має багаторічний досвід вирощування солом'яних грибів. Пан Рой зізнався: вирощування солом'яних грибів вимагає невеликого капіталу, час збору врожаю швидкий, близько 30 днів, норма прибутку після вирахування витрат також досить хороша. Однак грибівники повинні бути працьовитими, старанними та старанними у догляді за ними.

«Вирощуючи солом’яні гриби, я використовую відходи соломи, щоб заробити додаткові гроші , не витрачаючи багато землі. Після збору рису я займаюся хатньою роботою та вирощую солом’яні гриби, заробляючи додатково 10 мільйонів донгів на місяць», – сказав пан Рой.

За даними Асоціації фермерів комуни Тхой Куан, кхмери вирощують солом'яні гриби в домашніх умовах, метод виробництва в основному залежить від особистого досвіду, тому продуктивність та ефективність невисокі. Щоб створити умови для розвитку професії в сталому та біобезпечному напрямку, Асоціація фермерів комуни заохочує людей створювати кооперативи з вирощування солом'яних грибів.

Пан Дань Рой збирає солом'яні гриби. Фото: Сюань Ні

Пан Рой також поділився: «Я бачу, що приєднання до кооперативу має багато переваг. Нам легко купувати сировину для виробництва грибів, таку як солома. Вироблені гриби також легко споживати. Торговці всюди знають і приходять купувати, і це не так нестабільно, як раніше».

Пан Ле Куок Транг, голова Асоціації фермерів комуни Тхой Куан, сказав: «У минулому Асоціація фермерів також координувала свої дії з відповідними підрозділами для підтримки служб працевлаштування, таких як відкриття навчальних курсів з методів вирощування солом’яних грибів, щоб допомогти фермерам навчитися ефективно їх вирощувати».

«У комуні Тхой Куан проживає понад 41% кхмерського населення, яке живе переважно сільським господарством. Орієнтація на перехід від методів дрібного виробництва до кооперативного допомогла кхмерським фермерам змінити своє виробниче мислення, що принесло багато практичних переваг», – наголосив пан Транг.

Місцева влада та Асоціація фермерів усіх рівнів також створили сприятливі умови для безперебійного розвитку кооперативу з вирощування солом'яних грибів у селищі Хоа Бінь. Члени групи також із ентузіазмом ставилися до виробництва, ділилися досвідом подолання труднощів та прагнули розвивати сімейне господарство. Покращення рівня життя також сприяло зусиллям місцевої влади, спрямованим на швидке виведення комуни на новий передовий рівень сільського розвитку.

Джерело: https://laodong.vn/kinh-doanh/ba-con-khmer-tang-loi-nhuan-nho-vao-to-hop-tac-trong-nam-rom-1383403.ldo