Троє дітей отруїлися після того, як з'їли свинячу булочку, яку продавали на вулиці

Хошимін: У трьох братів віком 10-14 років спостерігалися незвичайні симптоми після вживання свинячої булочки. Лікарі лікарні Чо Рай та Дитячої лікарні №2 визначили, що це отруєння ботулізмом.

13 травня діти та їхня тітка купили свинячий рулет у вуличного торговця невідомого походження та з'їли його з хлібом. До обіду у всіх чотирьох болів живіт, їх нудило, кілька разів була діарея, вони відчували втому та біль у тілі. У трьох дітей поступово розвинулася м'язова слабкість.

Через день трьох дітей госпіталізували до Дитячої лікарні №2 у стані виснаження, з опущеними повіками, слабкими ногами, дихальною недостатністю, їх довелося інтубувати та підключити до апарату штучної вентиляції легень, а сила м’язів становила близько 4/5. У тітки було легке отруєння, тому її не госпіталізували.

Лікарі Дитячої лікарні №2 проконсультувалися з лікарями відділення тропічних хвороб лікарні Чо Рей, щоб провести тестування та визначити, чи інфіковані пацієнти ботуловірусом.

Пацієнти, інфіковані цим токсином, повинні якомога швидше використати протиотруту, оскільки затримка може призвести до паралічу м’язів, дихальної недостатності та необхідності перебування на апараті штучної вентиляції легень протягом 3-6 місяців. У В’єтнамі залишилося лише два флакони ботулотоксичного протиотрути, які зберігаються в лікарні загального профілю Північного гірського регіону Куангнам після лікування пацієнтів, які вживали мариновану рибу в березні. Лікарі швидко скоординували доставку протиотрути до міста Хошимін.

Рано вранці 16 травня ліки було доставлено до Хошиміна та введено трьом дітям. Через годину стан дітей стабілізувався, ознак анафілаксії не було. Лікар продовжував стежити за станом здоров'я дітей та оглядати їх кожні чотири години.

Лікар оглядає одну з трьох дітей з отруєнням ботуліном. Фото: Надано лікарнею — Лікар оглядає одну з трьох дітей з отруєнням ботуліном. Фото: *Надано лікарнею*

Ботулотоксин – це дуже сильний нейротоксин, що виробляється анаеробними бактеріями – бактеріями, які віддають перевагу закритим середовищам, таким як консервовані продукти, або харчовим середовищам, що не відповідають стандартам пригнічення росту бактерій.

Симптоми отруєння включають біль у животі, біль у м’язах, втому, розмитий або подвійний зір, сухість у роті, утруднене мовлення, утруднене ковтання, опущення повік та загальну м’язову слабкість. Зрештою, пацієнту важко дихати або він не може дихати через параліч дихальних м’язів. Ці ознаки з’являються повільно або швидко залежно від кількості проковтнутого ботулотоксину.

Експерти рекомендують вживати приготовлену їжу та пити кип'ячену воду, вибирати продукти з чітким походженням, якістю та безпекою. Будьте обережні з герметично запечатаними продуктами, які змінили смак або колір, а також консервами, які здулися або протікають.

Америка та Італія

Посилання на джерело