Лікарі вказують на 4 помилки в сучасному харчуванні, які може легко зробити кожен

(Ден Трі) - У наш час сучасний спосіб життя надає перевагу фастфуду з готовою їжею, через що люди поступово втрачають інтерес до цінності та впливу їжі на організм.

Ділячись з Деном Трі , магістром, доктором Нго Ван Таном, лікарнею медицини та фармації Університету, Хошимін - кампус 3, у традиційній медицині їжа - це не просто джерело калорій, білка чи вітамінів.

Згідно з концепцією «їжа – це ліки, а ліки – це їжа», кожна страва має свої властивості та смаки, здатні впливати на баланс організму.

Однак, сучасний спосіб життя часто ставить на перше місце швидкість та зручність, через що багато людей мало звертають увагу на цінність їжі для організму. За словами доктора Тана, нижче наведено 4 помилки в щоденному харчуванні, які люди легко роблять.

Їжа в тривозі та поспіху

У сучасному способі життя багато прийомів їжі часто супроводжуються роботою, відповідями на електронні листи або їжею під час перегляду телефонних дзвінків. Однак, за словами доктора Тана, вживання їжі під час хвилювань або надмірного стресу пошкодить травну систему.

Коли організм їсть у стані стресу, поспіху чи тривоги, функція травної системи стагнує. У цей час, навіть якщо їжа містить багато поживних речовин, організм не може повністю їх засвоїти. Це може спричинити здуття живота, печію, втрату апетиту та діарею з часом.

Багато людей мають звичку обідати під час роботи (ілюстрація: Getty).

Нерегулярний час прийому їжі

У традиційній китайській медицині людське тіло — це мініатюрний всесвіт, що працює за біологічним годинником. Кожен орган і меридіан має свій найкращий час доби для функціонування.

Доктор Тан зазначив, що сніданок, якщо його з'їсти вчасно, вважається золотом, допомагаючи організму засвоювати максимум поживних речовин для створення енергії на цілий день. Пропуск сніданку або недбале харчування послаблює травну систему, метаболізм поживних речовин з їжі та напоїв поступово знижується, з часом викликаючи втому, запаморочення та легке запаморочення.

Крім того, звичка їсти вночі, особливо жирну їжу, змушує травну систему працювати надто інтенсивно, коли їй найбільше потрібен відпочинок. Це навантаження, якщо воно триває довго, зменшить функцію внутрішніх органів, внаслідок чого п'ять внутрішніх органів не тільки зменшать свою здатність метаболізувати поживні речовини, але й зменшать свою здатність виводити з організму відходи.

Різниця між п'ятьма смаками

За словами доктора Тана, традиційна медицина вважає, що існує 5 основних смаків (п'ять ароматів), що відповідають п'яти внутрішнім органам: кислий - Кан (печінка), гіркий - Там (серце), солодкий - Тай (селезінка), гострий - Фе (легені), солоний - Нирки.

Збалансоване харчування повинно містити достатньо або відносно достатньо цих смаків. Однак сучасний спосіб життя не гарантує цієї вимоги. Тривала схильність до одного смаку створить навантаження на відповідні органи, спричиняючи дисбаланс і призводячи до захворювань.

Регулярне вживання оброблених харчових продуктів, продуктів з високим вмістом жиру та спецій може спричинити дисбаланс у внутрішніх органах організму в довгостроковій перспективі, що призведе до захворювань (ілюстрація: Freepik).

Температурний дисбаланс

За словами доктора Тана, ця звичка дуже поширена серед людей, які їдять гарячу їжу та п'ють холодну воду. Хоча це дає відчуття «приємного», ця звичка шкідлива для органів травної системи.

Раптовий конфлікт між гарячими та холодними температурами призводить до застою крові та ци в середньому пальнику, що викликає такі симптоми, як здуття живота, нетравлення шлунку та біль у животі. Спочатку симптоми можуть бути тимчасовими.

«Зрештою, повторення цієї звички призведе до поступового зниження функції травної системи, подібно до машини, яку постійно обливають холодною водою, поки вона ще гаряча, і вона поступово пошкодиться», – сказав доктор Тан.

З часом звички вживання гарячої та холодної їжі можуть спричинити низку захворювань травної системи, таких як виразка шлунка, стійкий гастроезофагеальний рефлюкс або синдром подразненого кишечника. Усі ці захворювання потребують тривалого втручання та лікування.

Джерело: https://dantri.com.vn/suc-khoe/bac-si-chi-ra-4-sai-lam-trong-an-uong-hien-dai-ai-cung-de-mac-phai-20250929095450784.htm