Забезпечення безпеки харчових продуктів для людей, щоб насолоджуватися Святом Весни

З метою оперативного виявлення, запобігання та врегулювання порушень безпеки харчових продуктів (БХП), обмеження харчових отруєнь та захворювань харчового походження, захисту здоров'я та інтересів споживачів під час Місячного Нового року та Фестивалю 2024 року, інспекційна робота FHS активно впроваджується міждисциплінарними командами від провінційного до низового рівня, сприяючи забезпеченню безпеки туристів та людей у цьому районі.

У супермаркеті VNMart (район Фук Тхань, місто Нінь Бінь ) останнім часом обсяг покупок почав зростати, особливо в останні 2 дні тижня. Супермаркету доводиться збільшувати штат персоналу для задоволення потреб клієнтів.

Пані Нгуєн Тхі Фуонг Зунг, менеджер супермаркету, сказала: «Супермаркет VNMart, який працює вже 8 років, є знайомою адресою для багатьох покупців у цьому районі, оскільки щороку через Державне управління безпеки харчових продуктів міжгалузеві інспекційні групи оцінюють його як такий, що належним чином відповідає положенням закону про безпеку харчових продуктів. Щоб задовольнити потреби людей у покупках Tet, супермаркет підготував товарів на суму близько 2 мільярдів донгів, які імпортувалися на склад з жовтня 2023 року. Супермаркет підписав контракти з 4-5 великими дистриб'юторами та більш ніж десятком дрібних дистриб'юторів, щоб гарантувати, що понад 90% товарів, що продаються в супермаркеті, виробляються вітчизняними брендами від відомих брендів».

Пані Тран Тхі Тхао, покупниця супермаркету, сказала: «Скориставшись вихідним днем, я пішла вибрати необхідні продукти харчування на Тет. Серед незліченних магазинів та продуктових крамниць, що продають продукти харчування на Тет, я завжди обираю перевірені заклади, щоб гарантувати безпеку товарів та їжі, які я купую для споживання...»

Місто Ніньбінь є політичним , економічним та культурним центром провінції, а також місцем розташування багатьох підприємств з виробництва, переробки та торгівлі харчовими продуктами. Тому в останні роки робота з безпеки харчових продуктів завжди отримувала особливу увагу з боку всієї політичної системи, від міста до низового населення, що призвело до позитивних змін у всіх сферах.

Товариш Дінь Чонг Куанг, начальник міського відділу охорони здоров'я , керівник міжгалузевої інспекційної групи з безпеки харчових продуктів міста Нінь Бінь, сказав: Міжгалузева інспекційна група з безпеки харчових продуктів міста Нінь Бінь розробила план проведення міжгалузевої інспекції безпеки харчових продуктів з нагоди місячного Нового року та свята Весни у 2024 році, розділений на 2 етапи: до місячного Нового року, з 8 по 31 січня; після місячного Нового року, з 15 лютого по 20 березня.

Міждисциплінарна інспекційна група проведе перевірки на 22 підприємствах з виробництва та торгівлі харчовими продуктами. Завдяки посиленню та активізації перевірок, особливо під час місячного Нового року, підприємства з виробництва, переробки та торгівлі харчовими продуктами в місті усвідомили свої ролі, обов'язки та права щодо належного впровадження правил безпеки харчових продуктів.

Забезпечення безпеки харчових продуктів для людей, щоб насолоджуватися Весняним святом — Провінційна міжгалузева група з інспекції безпеки харчових продуктів перевірила колективну кухню підприємства в індустріальному парку Гіа Фу (Гіа В'єн). Фото: Мінх Куанг

У зв'язку з Новим роком за місячним календарем та Святом весни 2023 року, поряд із адміністративними санкціями, інспекційні групи вимагали від закладів-порушників негайно виправити умови, які не забезпечували безпеку харчових продуктів, такі як модернізація та реконструкція приміщень, обладнання тощо відповідно до правил. Під час інспекційного процесу інспекційні групи поєднували пропаганду та поширення інформації про правила безпеки харчових продуктів.

На провінційному рівні також просувається робота з інспекції безпеки харчових продуктів 3 міждисциплінарними групами з інспекції безпеки харчових продуктів. Відповідно до Плану реалізації № 121/KH-BCĐ від 19 грудня 2023 року Керівного комітету з безпеки харчових продуктів провінції Нінь Бінь щодо впровадження роботи із забезпечення безпеки харчових продуктів на Новий рік за місячним календарем та сезон Весняного свята 2024 року, з 20 грудня 2023 року по 20 березня 2024 року на провінційному рівні буде організовано 3 міждисциплінарні групи з інспекції безпеки харчових продуктів для проведення інспекцій у 8 районах та містах.

У якому: Міжгалузева інспекційна група № 1 під головуванням Департаменту безпеки та гігієни харчових продуктів провела перевірки в місті Нінь Бінь та районі Єн Мо; Міжгалузева інспекційна група № 2 під головуванням Департаменту промисловості та торгівлі провела перевірки в районах Єн Кхань, Кім Сон та місті Там Діеп; Міжгалузева інспекційна група № 3 під головуванням Департаменту управління якістю сільськогосподарської, лісової та рибної продукції провела перевірки в районах Ньо Куан, Гіа В'єн та Хоа Лу.

У районах, містах, комунах, виборчих округах та селищах організовані міжгалузеві інспекційні групи на районному та комунальному рівнях. Міжгалузева інспекція безпеки харчових продуктів зосереджена на групах продуктів, що споживаються багато під час Тет, з високими факторами ризику, щоб мінімізувати випадки харчових отруєнь під час Тет.

Товариш Фунг Ван Зянг, заступник начальника провінційного відділу безпеки та гігієни харчових продуктів, керівник провінційної міжгалузевої інспекційної групи з безпеки харчових продуктів № 1, сказав: «На основі плану провінційного керівного комітету провінційна міжгалузева інспекційна група № 1 розробила план проведення інспекцій до, під час та після Тет і сезону Весняного фестивалю 2024 року, забезпечуючи правильний графік та тісну координацію між секторами та рівнями для впровадження».

Під час перевірки було встановлено, що більшість підприємств з виробництва та торгівлі харчовими продуктами свідомо дотримуються державних норм щодо безпеки харчових продуктів, а саме: мають правові документи щодо безпеки харчових продуктів відповідно до нормативних актів; умови щодо приміщень, обладнання, інструментів та людських ресурсів в основному відповідають вимогам; попередньо упаковані харчові продукти мають етикетки та не мають терміну придатності; сирі продукти гарантовано свіжі або охолоджені; використовують добавки зі списку, дозволеного Міністерством охорони здоров'я, для виробництва та переробки харчових продуктів...

Буй Боже

Джерело