Наближається Рік Дракона 2024, попит людей на продукти харчування зростає. У цей час підприємства з виробництва та торгівлі продуктами харчування в провінції підготували велику кількість товарів для продажу на ринку. Щоб забезпечити людям безпечний Тет, Провінційний керівний комітет з безпеки та гігієни харчових продуктів (VSATTP) розгорнув інспекції, перевірки та обробку виробництва та торгівлі підробленими та неякісними продуктами харчування, зосереджуючись на товарах, які широко використовуються під час Тет.
Влада проводить експрес-тестування шинкових продуктів, що продаються на ринку Кау, район Гіо Лінь - Фото: BB
Цими днями на ринку міста Донгха продається різноманітні товари, готові задовольнити споживчі потреби людей під час святкування Нового року за місячним календарем.
Вже понад два місяці супермаркет Co.opmart Dong Ha має план дострокового поповнення запасів товарів, в рамках якого кількість товарів першої необхідності збільшилася в 2-3 рази порівняно зі звичайним робочим місяцем, зосереджуючись переважно на таких товарах, як свіжі продукти, функціональні продукти харчування, косметика, побутова техніка... із загальним запасом товарів для Tet вартістю близько 70 мільярдів донгів.
Заступник директора супермаркету Co.opmart Dong Ha Хо Тхі Тхань Дуєн сказав: «Безпека харчових продуктів завжди є головним пріоритетом супермаркету. Ми суворо контролюємо якість вхідних товарів, відбираємо постачальників з високою репутацією. Усі товари, що продаються в супермаркеті, мають чіткі записи про походження, зберігаються за відповідної температури відповідно до рекомендацій виробника, надрукованих на етикетці продукту. Що стосується свіжих товарів, більшість з них імпортуються зі складу SaigonCoop, який пройшов перевірку на безпеку харчових продуктів. Що стосується свіжих продуктів, що імпортуються місцевого рівня, постачальник має повні юридичні документи та записи про якість продукції відповідно до правил. Постачальник зобов'язався виробляти та продавати безпечні харчові продукти, у договорі купівлі-продажу, підписаному між супермаркетом та постачальником, є пункт про те, що товари гарантують безпеку харчових продуктів. Щомісяця відділ управління якістю супермаркету проводить експрес-тести на наявність залишків пестицидів, бури та формаліну. Фрукти, рослини та овочі тестуються на наявність залишків пестицидів. Co.opmart також планує збільшити частоту контролю якості продукції у 5-10 разів порівняно зі звичайними робочими місяцями, особливо для груп продуктів харчування, що обслуговують Tet».
Нещодавно Провінційний міжгалузевий керівний комітет з безпеки харчових продуктів опублікував план реалізації робіт із забезпечення безпеки харчових продуктів на Новий рік за місячним календарем та сезон Весняного свята 2024 року. Відповідно, було створено 2 міжгалузеві інспекційні групи провінційного рівня для перевірки 9 районів, міст та селищ. Крім того, на місцях також було створено 3 інспекційні групи районного рівня та 20 інспекційних груп комунального рівня для посилення роботи з інспекції безпеки харчових продуктів під час Нового року за місячним календарем.
Міждисциплінарні команди провінції розгорнули інспекції, перевірки та боротьбу з виробництвом і торгівлею підробленими та неякісними продуктами харчування. Вони зосереджуються на товарах, які широко використовуються під час Тет, таких як: м'ясні продукти, пиво, вино, безалкогольні напої, тістечка, цукерки, овочі, фрукти, харчові добавки тощо.
Інспектувати заклади громадського харчування, оперативно виявляти, запобігати та вживати заходів щодо порушень безпеки та гігієни харчових продуктів, контролювати харчові отруєння, особливо алкогольні отруєння, спричинені метанолом. Зосередитися на контролі над виробничими та імпортними центрами, супермаркетами, традиційними ринками та птахобойнями. Водночас суворо контролювати контрабанду, торгове шахрайство, контрафактні товари, товари низької якості, товари з простроченим терміном придатності та товари невідомого походження для забезпечення безпеки та гігієни харчових продуктів під час виробництва, переробки, торгівлі та використання харчових продуктів, прагнучи безпеки, запобігання та контролю харчових отруєнь та інфекційних захворювань, що передаються через продукти харчування.
Наразі делегації від провінційного до низового рівня перевірили 280 закладів, виявили 58 закладів, які порушують умови безпеки харчових продуктів у виробництві та торгівлі харчовими продуктами, про що було складено протоколи про адміністративні порушення, а 2 провінційні інспекційні делегації винесли рішення про штрафи на 6 закладів на загальну суму 12 мільйонів донгів. Делегації також провели експрес-тести 68 зразків у 30 кіосках, що продають шинку, морепродукти, продукти харчування на ринках та підприємствах з виробництва шинки, всі експрес-тести мали негативні результати.
Крім того, Департамент безпеки та гігієни харчових продуктів також організував нагляд за безпекою харчових продуктів у закладах громадського харчування на ринку в місті Куангчі та районі Дакронг, провівши експрес-тестування 44 зразків харчових продуктів, включаючи: вермішель, мокрий рисовий папір, фо, різні види ковбас, джекфрут, тофу у формі... результати всіх зразків були задовільними.
Пані Нгуєн Тхі Лоан, торговець на ринку Хо Са, район Вінь Лінь, сказала: «Торговців, які ведуть бізнес на ринку, регулярно інформують про важливі критерії для побудови ринку безпеки харчових продуктів, такі як: продукти харчування з чітким походженням, відсутність продажу продуктів, забруднених мікроорганізмами, токсичними хімікатами, прострочених продуктів, зберігання оброблених харчових продуктів у скляних шафах або закритих, гігієнічно упакованих... для забезпечення здоров’я споживачів».
Підполковник Труонг Куанг Тонг, заступник начальника групи 4 Департаменту економічної поліції провінційної поліції, який безпосередньо брав участь у роботі міждисциплінарної інспекційної групи провінції з перевірки стану безпеки харчових продуктів на ринку Хо Са району Вінь Лінь, заявив, що для забезпечення безпеки харчових продуктів у цьому районі, окрім інспекційної роботи, необхідно продовжувати посилювати пропаганду та освіту щодо законів про безпеку харчових продуктів через різні канали, щоб підвищити обізнаність про дотримання та розуміння законів про безпеку харчових продуктів серед виробників, підприємств та споживачів.
Інспекції та дотримання правил безпеки харчових продуктів на підприємствах з виробництва, торгівлі та імпорту харчових продуктів протягом місячного Нового року та сезону Весняного фестивалю 2024 року продовжуватимуть проводитися органами влади. Поряд із активною участю органів влади, виробничі та торговельні підприємства повинні підвищувати обізнаність та відповідальність у торгівлі харчовими продуктами. Зокрема, людям необхідно бути обережними у виборі продуктів з чітким походженням, забезпечуючи безпеку харчових продуктів та гігієнічні фактори для забезпечення здоров'я своїх сімей, особливо під час місячного Нового року.
Водолій
Джерело
Коментар (0)