Найважче хворий на отруєння хлібом одужав.

Згідно з повідомленням Народної лікарні Гія Дінь (Хошимін), пані Т.Х.Д. (62 роки, проживає в районі Чунг Мі Тай) одужала після кількох днів перебування на апараті штучної вентиляції легень, спричиненому отруєнням хлібом.

13 листопада Народна лікарня Гія Дінь повідомила про 52 випадки харчового отруєння внаслідок інциденту з "жаб'ячим хлібом Ко Біча". Найважчим випадком був пацієнт THD., у якого виникла дихальна недостатність і потрібна була інтубація.

Згідно з історією хвороби, вранці 7 листопада у пані Д. після вживання хліба з магазину «Banh Mi Co Bich» з’явилися такі симптоми, як лихоманка та рідкий стілець. Діарея посилювалася, що призвело до госпіталізації 8 листопада.

Пацієнт з THD перебуває під пильним наглядом у Народній лікарні Гія Дінь.

На той час у пацієнта була висока температура, він був млявим, мав дихальну та кровоносну недостатність, і його довелося перевести до відділення інтенсивної терапії та токсикології. Лікарська бригада провела ендотрахеальну інтубацію, інвазивну штучну вентиляцію легень, інфузійну ресусцитацію, вводила вазопресори, застосовувала специфічні антибіотики та ретельно контролювала рівень глюкози в крові.

За словами лікаря, оскільки у пацієнта було кілька супутніх захворювань, таких як пневмонія, гіпертонія, фібриляція передсердь та діабет 2 типу, його стан дуже швидко погіршився після отруєння.

Після 5 днів інтенсивного лікування стан пацієнтки стабільний, вона притомна та перебуває під наглядом у гастроентерологічному відділенні. Якщо все піде добре, пані Д. можуть виписати найближчими днями.

Щоб запобігти харчовому отруєнню, доктор Во Хонг Мінь Конг, заступник директора Народної лікарні Гія Дінь, радить людям дотримуватися цих принципів безпеки:

Їжте приготовлену їжу та пийте кип'ячену воду; не вживайте сиру, зіпсовану або прострочену їжу; зберігайте їжу в холодильнику при температурі нижче 5°C та розігрівайте залишки вище 70°C перед вживанням.

Мийте руки з милом перед приготуванням їжі, перед їжею та після відвідування туалету; тримайте кухонне начиння та кухонне начиння в чистоті; купуйте продукти харчування у перевірених джерел та забезпечте їх належне зберігання.

Негайно зверніться до медичного закладу, якщо у вас виникнуть незвичайні симптоми, такі як лихоманка, діарея, блювота або біль у животі, замість того, щоб займатися самолікуванням вдома.

Підприємства, що продають готові до вживання продукти, повинні суворо дотримуватися правил безпеки харчових продуктів, проходити комплексне навчання з безпеки харчових продуктів, дезінфікувати руки перед обробкою та подачею, а також негайно викидати будь-які продукти з незвичайними запахами або ознаками.

ГІАО ЛІНЬ

Джерело: https://www.sggp.org.vn/benh-nhan-nang-nhat-trong-vu-ngo-doc-banh-mi-da-hoi-phuc-post823265.html