Щочетверга до ліжок пацієнтів доставляють 50-70 страв, що є звичним явищем у медичному центрі району Бу Доп протягом багатьох років. Ці страви є відображенням щирої щедрості лікарів та медсестер. Окрім своїх професійних обов’язків, вони особисто готують теплі страви для пацієнтів.
Страва з кохання
Благодійна кухня, створена лікарями та медсестрами районного медичного центру Бу Доп, працює вже шість років завдяки внеску часу, ресурсів та любові. Головний обов'язок лікарів та медсестер — лікувати хвороби, рятувати життя та піклуватися про здоров'я людей. Однак після зміни вони починають цю важливу роботу. Щоб забезпечити пацієнтів теплою та поживною їжею, її члени приходять на кухню рано вранці. У кожної людини є своє завдання, і кухня сповнена сміху, розмов та теплої атмосфери, бо вони розуміють, що поживна їжа — це також спосіб краще піклуватися про здоров'я кожного пацієнта. Пані Дам Тхі Сюань, член кухні, поділилася: «Ми вважаємо, що смачна та поживна їжа — це практичний спосіб догляду за пацієнтами. Тому, окрім наших професійних обов'язків, ми намагаємося готувати ці страви один день на тиждень, щоб роздавати їх пацієнтам». Щоразу, коли я розношу їжу, це також можливість зблизитися, поспілкуватися та краще зрозуміти обставини моїх пацієнтів.
Пані Нгуєн Тхі Нган Ха, голова благодійної кухні, поділилася: «Успіх кухні сьогодні — це результат спільної любові та турботи кожного. Спочатку кухню створили жінки медичного центру, які присвятили свій час та ресурси. Але тепер кухня отримує підтримку від багатьох людей, зокрема завдяки увазі керівництва відділення, солідарності лікарів та медсестер, а також любові та щедрості благодійників. Протягом останніх шести років це стало звичним завданням; якщо ми не можемо організувати прийом їжі щотижня, всі сумують, ніби чогось знайомого бракує!»
У середньому пацієнтам, які перебувають на стаціонарному лікуванні в центрі, доставляється 60 страв. Ці страви готуються з потом, наполегливою працею та труднощами, проте кухня ніколи не припиняє готувати. Ця важлива робота не лише для того, щоб лікарі та медсестри вчилися у президента Хо Ши Міна та наслідували його приклад, але й є практичним способом поділитися труднощами з пацієнтами. Пацієнти, які тут лікуються, незалежно від того, чи є вони в'єтнамцями, чи камбоджійцями, отримують їжу з кухні. Пан Пре Лінь з району Кеосіма, провінція Мондулкірі, Королівство Камбоджа, був зворушений: «Лікарі та медсестри тут дуже добрі. Вони з ентузіазмом оглядають пацієнтів і навіть готують для них їжу. Їжа така ж смачна, як домашня; мені вона дуже подобається!»
Аромат добрих сердець
Той факт, що кухня може працювати вже понад шість років, є результатом підтримки багатьох благодійників. Рясний запас продуктів харчування для пацієнтів також забезпечують дрібні торговці на ринку, які завжди залишають на кухні найсвіжіші та найякісніші інгредієнти. Щоранку працівники кухні прибувають до узгодженого місця, щоб забрати їжу для приготування. Пані Нго Тхі Тхань, постійна благодійниця кухні, поділилася: «Коли я прийшла до районного медичного центру, я побачила, що кухня працює дуже ефективно, тому вирішила «зв’язатися» з ними та підтримати їх овочами та фруктами. Регулярно щочетверга вранці жінки на кухні приходять забрати їжу. Я кажу їм завжди брати свіжі, смачні овочі та фрукти для приготування їжі для пацієнтів. Вони хворі, тому страви мають бути поживними та якісними, щоб пацієнти могли добре харчуватися та швидко одужувати».
Є також філантропи, які, дізнавшись про значущу роботу благодійної кухні, приходять, щоб надати матеріальну підтримку та підняти моральний дух і мотивацію її членів. Пані Нгуєн Тхі Нгуєт з міста Тхань Бінь, якій майже 80 років, є однією з таких філантропів. Пані Нгуєт поділилася: «Я вже стара, тому лише зрідка приходжу на кухню, але зазвичай я підтримую кухню 500 000 донгів на місяць. Я докладаю лише невеликих зусиль; щоб кухня працювала, діти та онуки працюють набагато старанніше за мене, але я ніколи не чула, щоб хтось скаржився. Усі щасливі, бо роблять щось важливе».
Громадська кухня працює на волонтерських засадах, кожна людина складає свій власний графік, щоб забезпечити виконання роботи, а кухня щотижня обслуговується. Кожен прийом їжі – це не просто спільне споживання їжі; це також спосіб для кожного медичного працівника зв’язатися з пацієнтами, зрозуміти їхній стан та надати своєчасну підтримку, щоб пацієнти могли швидко одужати та повернутися до своїх сімей. Це також простий та доречний спосіб для лікарів та медсестер навчатися та наслідувати приклад благодійної та гуманітарної роботи президента Хо Ши Міна. Д-р ДАН ДУК ТОАН, виконувач обов'язків директора районного медичного центру Бу Доп |
Кожна трапеза на благодійній кухні, хоч і проста, з пікантними стравами, смаженими стравами та овочевим супом, втілює любов і співчуття членів «білого халата» та щедрих донорів, які роблять свій внесок у забезпечення того, щоб теплі страви завжди доставлялися бідним пацієнтам вчасно. Посмішки та емоційні вирази пацієнтів та їхніх сімей після отримання їжі мотивують членів організації продовжувати працювати над утриманням кухні – діяльності, глибоко пронизаної співчуттям та людяністю.
Джерело: https://baobinhphuoc.com.vn/news/9/171611/bep-com-ao-trang
![[Фото] Прем'єр-міністр Фам Мінь Чінь взяв участь у Конференції з питань виконання завдань на 2026 рік у секторі промисловості та торгівлі](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F12%2F19%2F1766159500458_ndo_br_shared31-jpg.webp&w=3840&q=75)
Коментар (0)