В'єтнамська кава – сутність В'єтнаму

Це місце колись було обране французами як відомий район виробництва чаю та кави в Індокитаї, що стало джерелом гордості для еліти та аристократії того часу завдяки винятковій якості та чудовому смаку.

Ви коли-небудь замислювалися, як була приготовлена ​​чашка кави, яку ви тримаєте в руках цього ранку?

Якби ви знали, як виробляють каву, ви б неодмінно вважали це захопливим, адже кожне кавове зернятко містить історії, наповнені смаком та душею.

Насолоджуючись справді автентичною чашкою кави Cau Dat Arabica, ви немов насолоджуєтесь витвором мистецтва.

Перш ніж бути відібраними для обробки, кавові зерна сорту Cau Dat Arabica проходять процес сонячної обробки та вбирання роси, що є одним із рідкісних скарбів цього священного регіону. Потім вони піддаються процесу ферментації, адаптованому до смаку, який бажають отримати місцеві майстри. Кристалізація природи шляхом природного сушіння дозволяє отримати сирі кавові зерна найвищої якості, які потім знову відбираються перед обсмажуванням та перемелюванням для створення ароматної чашки кави.

Якщо ви коли-небудь насолоджувалися чашкою чистої кави з цієї туманної землі, ви ніколи не забудете її тривалий смак. З її насиченим ароматом та розкішним післясмаком, насолода справді автентичною кавою Cau Dat Arabica – це як оцінити витвір мистецтва. З душею художника ви повною мірою оціните симфонію ароматів та кольорів, що полонить любителів кави. І я називаю це сутністю В'єтнаму.

Іноді життя схоже на смак кави: якщо ми боїмося її гіркоти, у нас не буде можливості насолодитися солодким післясмаком.

( Заявка на участь у конкурсі «Враження від в’єтнамської кави та чаю», що є частиною програми «Святкування в’єтнамської кави та чаю», 2-ге видання, 2024, організованої газетою Nguoi Lao Dong ).

Джерело: https://nld.com.vn/ca-phe-viet-tinh-hoa-dat-viet-196240316192002525.htm