Як вегетаріанська дієта може допомогти знизити кров'яний тиск.

Одна з найважливіших речей для людей з високим кров'яним тиском – це його контроль. Оскільки постійно високий тиск усередині кровоносних судин може легко пошкодити стінки судин, збільшуючи ризик серцевого нападу та інсульту.

Залежно від індивідуальних потреб, деякі люди обирають повне вегетаріанство, тоді як інші обирають вегетаріанську дієту в певні дні тижня. Однак, дотримання вегетаріанської дієти протягом тривалого періоду може легко призвести до дефіциту певних поживних речовин, що містяться лише в продуктах тваринного походження, таких як вітамін B12. Тому, згідно з веб-сайтом про здоров'я Healthline (США), експерти рекомендують вегетаріанцям споживати більше яєць та молочних продуктів, щоб уникнути дефіциту вітаміну B12.

Вівсянка, завдяки високому вмісту клітковини, може допомогти знизити кров'яний тиск.

Для тих, хто дотримується збалансованого харчування, рослинна їжа повинна становити приблизно 50-55% від загальної добової норми калорій. Однак ці рослинні джерела повинні бути складними вуглеводами, такими як овочі та фрукти.

Дослідження, опубліковане в журналі Current Nutrition Reports, показало, що споживання великої кількості рафінованих вуглеводів, таких як білий крохмаль або цукор, може призвести до аномально високого рівня цукру в крові та артеріального тиску.

Одним з ключових компонентів рослин, який може допомогти знизити кров'яний тиск, є клітковина. Клітковина стимулює ріст корисних бактерій у кишечнику, що допомагає виробляти більше коротколанцюгових жирних кислот, тим самим знижуючи кров'яний тиск.

Крім того, багаті на клітковину рослини також мають нижчий глікемічний індекс. Низький глікемічний індекс не підвищує рівень глюкози в крові, тим самим знижуючи рівень інсуліну та лептину. Ці ефекти сприяють зниженню артеріального тиску.

Дослідження, опубліковане в журналі «Journal of Hypertension» , показало, що дієта з високим вмістом клітковини знижує систолічний та діастолічний артеріальний тиск на 6 мм рт. ст. та 4 мм рт. ст. відповідно.

Крім того, в іншому дослідженні, опублікованому в журналі «Гіпертензія», було визначено мінімальну кількість клітковини, яку повинна споживати людина. Зокрема, чоловікам потрібно 38 грамів клітковини на день, тоді як жінкам цей показник становить 28 грамів. На кожні додаткові 5 грамів клітковини, споживаних на день, систолічний артеріальний тиск знижується на 2,8 мм рт. ст., а діастолічний артеріальний тиск знижується на 2,1 мм рт. ст.

Найкращими джерелами клітковини для здорового харчування, особливо для вегетаріанців, є цільнозернові продукти. До високоякісних цільнозернових продуктів належать коричневий рис, овес і ячмінь.

Якщо ці пластівці мають прісний смак, спробуйте з'їсти трохи бананів. Банани є чудовим джерелом калію, оскільки в банані середнього розміру міститься близько 422 мг калію. Калій, при вживанні в їжу, розширює кровоносні судини та знижує кров'яний тиск, повідомляє Healthline .

Джерело: https://thanhnien.vn/cach-an-chay-giup-giam-huyet-ap-185241103204530042.htm