Як їсти цибулю для контролю діабету

Kieu Vu (Складено з ndvt та ncbi) - понеділок, 5 серпня 2024 р., 17:00 (GMT+7)

Цибуля містить такі сполуки, як кверцетин, органічна сполука сірки, яка може стимулювати вироблення інсуліну, допомагаючи боротися з діабетом.

Ось кілька способів вживання цибулі, які можуть допомогти знизити ризик діабету:

- Свіжий цибулевий сік допомагає підшлунковій залозі виробляти більше інсуліну для регулювання рівня цукру в крові. Вважається, що цибулевий сік ефективний у лікуванні діабету 1 типу. Ви можете зробити пюре з цибулі, процідити сік або нарізати цибулю та замочити її у склянці води, щоб пити щодня. Перш ніж спробувати цей метод, проконсультуйтеся з лікарем, оскільки кількість використовуваної цибулі має відповідати стану пацієнта з діабетом.

- Їсти сиру цибулю краще, оскільки вона втрачає частину своїх поживних речовин під час приготування. Щоб зробити її смачнішою, можна додавати цибулю до салатів або омлетів.

- Ви повинні споживати максимум 30-50 г цибулі на день. Однак уникайте вживання цибулі з морськими водоростями, медом, креветками або рибою… Наприклад, при вживанні з рибою деякі речовини в цибулі викликають згортання рибного білка та його осідання в шлунку. Це не тільки зменшує кількість білка та поживних речовин в обох продуктах, але й викликає нетравлення шлунку та здуття живота. Таким чином, цибуля більше не допомагає регулювати рівень цукру в крові.

Джерело: https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/cach-an-hanh-tay-de-kiem-soat-benh-tieu-duong-1375967.ldo