Як приготувати солодкий суп з чорного кунжуту, який буде одночасно смачним і корисним для вашої шкіри та фігури.

Солодкий суп з чорного кунжуту – смачні ласощі, які допомагають підтримувати струнку фігуру та красиву шкіру – насправді дуже легко приготувати вдома, оскільки інгредієнти легкодоступні, а рецепт нескладний.

Солодкий суп з чорного кунжуту не тільки привабливий своїм насиченим, вершковим, але водночас легким та освіжаючим смаком, але й пропонує багато корисних властивостей для здоров'я. Цей солодкий суп допомагає збагатити кров, покращити шкіру, зробити волосся гладким та сприяти схудненню, якщо його вживати правильно.

За словами пані Мін Туї (36 років, мешкає в Ніньбіні , працює в бізнесі), рецепт солодкого супу з чорного кунжуту досить простий, його можна приготувати вдома та підходить для будь-якого віку.

«Мені подобається солодкий суп з чорного кунжуту, бо дієтологи кажуть, що ця традиційна страва така ж ефективна для краси та здоров’я, як і дорогі харчові добавки; вживання його лише 2-3 рази на тиждень призведе до помітних змін, особливо це добре для жінок після пологів або тих, хто хоче детоксифікувати свій організм. Ось чому я досить часто готую цю страву», – поділилася пані Туї.

Нижче наведено детальні інструкції з приготування солодкого супу з чорного кунжуту, рецепт якого часто використовує пані Мін Тхуй.

Солодкий суп з чорного кунжуту смачний, ніжний та поживний.

Інгредієнти для приготування солодкого супу з чорного кунжуту

• Чорне насіння кунжуту: 75 г

• Біле насіння кунжуту: 10 г

• Клейкий рис: 75 г

• Свіжа кокосова вода або фільтрована вода: 750 мл

• Цукор: 80 г

Кокосове молоко: 80 г

Імбир: 3 невеликих шматочки (дрібно нарізані)

Смажений арахіс, тертий кокос (за бажанням)

Харчовий цукор (якщо ви дотримуєтеся дієти для схуднення).

Інгредієнти для приготування солодкого супу з чорного кунжуту.

Як приготувати солодкий суп з чорного кунжуту

Перший крок – обсмажити чорне та біле насіння кунжуту. Перед цим ретельно промийте насіння кунжуту, злийте воду, а потім обсмажте його на сковороді на середньому вогні приблизно 5 хвилин, доки воно не стане ароматним та рівномірно приготованим. Зверніть увагу, що не слід обсмажувати його занадто довго, щоб уникнути підгоряння, що вплине на смак десерту.

Обсмажте насіння кунжуту, поки воно не стане світло-жовтувато-білого кольору.

Ретельно промийте клейкий рис, замочіть його у воді приблизно на годину до м’якості, потім злийте воду. За словами пані Мін Туї, клейкий рис допомагає солодкому супу з чорним кунжутом досягти природної гладкої та кремової консистенції без необхідності використання тапіокового крохмалю або крохмалю касави. Використання клейкого рису дозволяє солодкому супу зберігати свою гладку консистенцію навіть після того, як його залишили на ніч, не розшаровуючи.

Наступний крок – подрібнення суміші кунжуту та рису. Покладіть смажене насіння кунжуту та клейкий рис у кавоварку для горіхового молока, додайте приблизно 500 мл свіжої кокосової води або фільтрованої води. Виберіть режим приготування каші або режим приготування густого горіхового молока залежно від типу кавоварки. Суміш після подрібнення буде дуже гладкою, що надає десерту ніжної та кремової текстури.

Додайте клейкий рис і смажене насіння кунжуту, залийте водою та увімкніть режим приготування концентрованого горіхового молока або каші.

Далі вилийте суміш у каструлю або сковороду з антипригарним покриттям, додайте цукор, кокосове молоко та подрібнений імбир і добре перемішайте. Варіть на повільному вогні 4-5 хвилин, поки суміш не почне злегка кипіти. Під час варіння обережно помішуйте, щоб десерт не пригорів на дні каструлі.

Вилийте в антипригарну каструлю або сковороду, додайте кокосове молоко та добре перемішайте.

Після приготування десерт матиме однорідний темний колір та ароматний аромат смаженого кунжуту та імбиру. Під час вживання можна додати смажений арахіс, тертий кокос або трохи кокосового молока, якщо ви віддаєте перевагу насиченішому смаку. Цю страву можна їсти гарячою, щоб зігріти шлунок, або охолодженою та поставити в холодильник для освіжаючого задоволення.

Якщо ви дотримуєтесь дієти, можете використовувати дієтичний цукор і не додавати кокосове молоко. Десерт все одно буде смачним без збільшення споживання калорій. Ви можете змінити інгредієнти, додаючи або видаляючи такі добавки, як смажений арахіс і кокосова терта стружка, на свій смак. Ці інгредієнти допомагають збагатити страву текстурою та смаком.

Солодкий суп з чорного кунжуту смачний як гарячим, так і холодним.

Солодкий суп з чорного кунжуту – це не лише смачний десерт, але й ідеальний вибір для тих, хто шукає натуральні засоби для краси. Завдяки простому рецепту та легкодоступним інгредієнтам ви можете легко приготувати цей солодкий суп вдома, щоб подбати про себе та свою родину.

За даними VTC News

Джерело: https://baoangiang.com.vn/cach-nau-che-me-den-vua-ngon-vua-dep-da-chuan-dang-a424180.html