Стале вирощування рису, зменшення викидів парникових газів.

Поряд із впровадженням механізації у виробництво та підтримкою високоякісних сортів рису, у весняному врожаї 2025 року провінційний Департамент сільського господарства запровадив сталий процес вирощування рису з чергуванням методів вологого та сухого зрошення, що сприяло економії коштів, підвищенню продуктивності, зменшенню викидів парникових газів та захисту навколишнього середовища.

Щорічно в провінції вирощується понад 35 000 гектарів рису. Рис відіграє вирішальну роль у забезпеченні продовольчої безпеки, сприянні соціально-економічному розвитку провінції, створенні робочих місць, стабілізації доходів та захисті навколишнього середовища.

Сільськогосподарський сервісний кооператив Нянь Лі (Бінь Сюйен) вирощує рис органічним способом, допомагаючи скоротити викиди парникових газів. Фото: The Hung

Однак зміна клімату та екстремальні стихійні лиха негативно впливають на сільськогосподарське виробництво та життя людей. Традиційне вирощування рису вимагає великої кількості води для зрошення та викидає велику кількість метану (CH4) у навколишнє середовище, що загострює проблему зміни клімату.

Згідно з дослідженнями, рисові рослини споживають 30-40% зрошувальної води у сільськогосподарському виробництві, що сприяє викидам до 48% парникових газів та 75% викидів метану (CH4) у сільському господарстві.

Для підвищення ефективності вирощування рису, економії води, зменшення викидів парникових газів та адаптації до зміни клімату, Провінційний народний комітет опублікував План № 59 для реалізації стратегії розвитку сільськогосподарських культур до 2030 року з перспективою до 2050 року, що базується на принципах зеленого, органічного, циркулярного, багатоцінного, низьковуглецевого виробництва сільськогосподарських культур, відповідно до стратегії сталого розвитку сільського господарства та сільських районів.

Щоб сприяти реалізації вищезазначеного бачення, навесні 2025 року Центр органічного сільського господарства (В'єтнамська академія сільського господарства) співпрацював з Провінційним центром сільськогосподарського консультування для впровадження сталого процесу вирощування рису з використанням методу чергування вологого та сухого зрошення на площі 1000 гектарів у 5 комунах та містах 2 районів Вінь Туонг (Тхуонг Чунг, Ву Ді) та Єн Лак (Льєн Чау, Єн Фуонг та місто Там Хонг).

Такі водозберігаючі технології зрошення, як чергування вологого та сухого зрошення (AWD), розробляються та застосовуються у В'єтнамі з 2003 року Міжнародним науково-дослідним інститутом рису (IRRI). Цей метод схожий на принцип зрошення – сушіння – впливу врожаю на навколишнє середовище.

Згідно з принципами AWD, рис слід зрошувати лише тоді, коли рівень води в полі падає приблизно на -15 см нижче рівня землі. Крім того, шар води близько 5 см необхідно підтримувати від одного тижня до до одного тижня після посіву колосків, щоб забезпечити врожай рису.

Відвідавши рисове поле Нят Чієу в комуні Лієн Чау (район Єн Лак), після більш ніж місяця впровадження сталого процесу вирощування рису з чергуванням вологого та сухого зрошення, ми помітили, що все рисове поле стало пишно зеленим, почало утворювати волоті та росло, як молоді дівчата у розквіті сил.

Завдяки застосуванню методів сталого вирощування рису та чергуванню технології вологого та сухого зрошення, рисові поля в комуні Ліен Чау (район Єн Лак) добре ростуть і розвиваються, обіцяючи рясний весняний урожай. Фото: Хонг Тінь

Прогулюючись рисовими полями своєї родини, пані Нго Тхі Мінь із захопленням поділилася: «Це перший сезон, і також перший раз, коли я застосовую метод чергування вологого та сухого зрошення для вирощування рису. Я помітила, що рослини рису добре ростуть і розвиваються, зменшуючи потребу в поливі, утворюючи багато пагонів, вони сильні та мають менше шкідників і хвороб, що обіцяє рясний весняний урожай».

Навесні 2025 року в комуні Ліен Чау на 150 з 200 гектарів рисових культур впроваджувалися методи сталого вирощування рису з використанням технології чергування вологого та сухого зрошення, скорочення викидів та адаптації до зміни клімату. Наразі рисові рослини добре ростуть та розвиваються.

Пані Буй Тхі Туєт, спеціалістка з питань сільського господарства та охорони навколишнього середовища в комуні, сказала: «Враховуючи дедалі очевидніший вплив зміни клімату, застосування чергування вологого та сухого зрошення допоможе рисовим рослинам краще адаптуватися до погоди».

Переваги чергування вологого та сухого зрошення полягають у тому, що рослини рису все ще отримують достатньо води та добре ростуть, а рослини міцніші, що робить їх стійкішими до вилягання. Зокрема, рис менш схильний до шкідників та хвороб, оскільки поле краще провітрюється, що зменшує витрати води для поливу, робочої сили та витрат, економить водні ресурси та таким чином сприяє зменшенню викидів CH4.

Щоб забезпечити ефективне впровадження моделі та допомогти людям зрозуміти та отримати доступ до методів і процесів чергування вологого та сухого зрошення для вирощування рису, Центр органічного сільського господарства – В'єтнамської академії сільського господарства, у координації з Провінційним центром сільськогосподарського поширення, організував навчальні конференції для понад 1000 посадовців та фермерів з 16 комун та міст району Єн Лак. Метою було підвищити обізнаність та надати знання про метод чергування вологого та сухого зрошення, а також про його переваги та вигоди.

З огляду на дедалі очевидніший вплив зміни клімату, методи сталого вирощування рису, що економлять воду та зменшують викиди, привертають дедалі більше уваги.

Щоб сприяти збільшенню доходів рисоводів та розвитку сільськогосподарського виробництва в напрямку зеленого, органічного, циркулярного, багатоцінного та низьковикислотного виробництва, найближчим часом сільськогосподарський сектор посилюватиме пропаганду та мобілізуватиме людей для застосування нових технічних рішень у виробництві, застосування методу чергування вологого та сухого зрошення для вирощування рису, поступового формування зон виробництва органічного рису та зменшення викидів парникових газів.

Крім того, необхідно переглянути, оцінити та вивчити перетворення структур сільськогосподарських культур на неефективних рисоугіддях для розвитку інших культур та тваринництва з вищою економічною цінністю…

Хонг Тінь

Джерело: http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/126382/Canh-tac-lua-ben-vung-giam-phat-thai-khi-nha-kinh