Ніхто не очікував, що за допомогою лише мишоловки «мисливець» у Камау зможе так легко зловити десятки кілограмів крабів за кілька годин.

Під пологом мангрових лісів Ка Мау росте багато продуктів з високою економічною цінністю, таких як молюски, равлики, мідії та краби. Краби вважаються даром небес і особливістю найпівденнішого регіону країни.

Раніше людям доводилося полювати на цього ракоподібного вночі, використовуючи ліхтарики, щоб швидко зловити його, коли вони бачили, як краби виходять їсти. Але в останні кілька років у людей у Ка-Мау з'явився дуже цікавий спосіб полювання на крабів, який полягає у використанні мишоловок, розставлених біля входу в печеру. Це новий, креативний метод, але також дуже ефективний.

Мишоловку розміщують на вході до печери крабів.

Пан Нгуєн Тхань Нгоан з комуни Куач Фам, район Дам Дой, досвідчений фермер, який полює на крабів за допомогою мишоловок, розповів, що для покращення життя своєї родини він щоночі часто пробирається вздовж річок у пошуках крабів. У дні, коли рівень води піднімається і темніє, краби залишають свої нори та піднімаються на крони дерев у пошуках «партнерів». Це саме той час, щоб зловити багато крабів.

Краби зазвичай доступні цілий рік. Щоб зловити якісних крабів з твердим м’ясом та великою кількістю ікри, слід рибалити вночі. Коли світить яскравий місяць, крабове м’ясо ще не досягло певного смачного рівня, тому мало хто ходить на риболовлю. Краби люблять їсти рибу, дрібних креветок... тому я використовую мишоловки, щоб зловити їх на гачок різною рибою. Мишоловки розміщуються близько до краю та в кущах або на корінні мангрових дерев, тому щоранку, коли я приходжу, майже кожна пастка повна крабів. Ловля крабів за допомогою мишоловок допомагає мені та моїм колегам менше втомлюватися та бути небезпечними, бо нам не доводиться пробиратися крізь кущі вночі. Завдяки розведенню крабів я маю додатковий дохід у розмірі 100 000–200 000 донгів на день», – похвалився пан Нгоан.

Пастки для щурів, які використовуються для лову крабів, – це нова ініціатива мешканців мангрових лісів Камау.

Професія лову тристоронніх крабів у мешканців мангрових лісів Ка Мау існує вже давно, але вона дуже складна, оскільки їм доводиться всюди ходити по узлісся. Для фермерів поблизу лісу, які не мають стабільної роботи, лов тристоронніх крабів вважається «прибутковою» професією, яка допомагає їм покривати свої повсякденні витрати.

Пан Тран Ван Лінь, лісовий працівник, який мешкає в районі Нгок Х'єн, часто ходить до лісу, щоб встановити пастки для лову крабів. Він розповів, що встановити пастки для крабів досить просто і не потребує приманки, лише мишоловка та необхідні речі, такі як рис, їжа та вода, щоб мати змогу цілий день перебувати в лісі. А щоб заманити крабів у пастку, просто покладіть у пастку листя мангрових дерев або рибний соус, а потім знайдіть печеру, щоб встановити її для лову крабів.

«Під пологом лісу всюди краб’ї нори. Мені лише потрібно знайти вхід до печери, щоб встановити пастку. Коли краби виходять з печери, вони бачать листя, що висить у пастці, і заповзають всередину, потрапляючи в пастку. Зазвичай, після встановлення пастки, мені потрібно відпочити лише близько 30 хвилин, перш ніж я можу піти перевірити пастку. У мене близько сотні пасток, і якщо я зловлю хороший улов, то ловлю 5-7 кг, якщо програю, то отримую 3-4 кг. Хоча дохід від цієї роботи невисокий, його достатньо, щоб покрити витрати на проживання моєї родини. Полювати на крабів у лісі важко, але я можу заробити на життя. Я ні від кого не залежу, і коли втомлююся, можу відпочити кілька днів», – сказав пан Лінь.

Наразі крабів закуповують склади за досить високою ціною, близько 70 000 донгів/кг. За такої ціни в середньому щодня лісові працівники, такі як пан Лінь, заробляють понад 200 000 донгів з особи. Це мрія про дохід для багатьох людей у сільській місцевості сьогодні. Крабів переробляють на безліч страв, таких як варені, смажені з тамариндом, і найвідоміша з них — страва з солоного краба — відома фірмова страва землі Рать Гок в окрузі Нгок Хієн, провінція Камау.

Керівник комуни Тан Ан, округ Нгок Хіен, сказав: «У цій місцевості багато людей заробляють на життя ловом крабів. У минулому краби не були цінними, але тепер вони стали особливістю, стравою для багатих, тому вони дуже популярні. Багато людей з інших місць приїжджають до місцевості, щоб орендувати рибальські човни, головним чином для того, щоб ловити крабів. Можна сказати, що краби – це продукт, яким природа подарувала мангрові алювіальні рівнини. Місцева влада закликала людей розробити план збереження та відтворення, щоб підвищити економічну цінність крабів, наприклад, не ловити маленьких крабів, які ще недостатньо великі, або крабів, ікра яких ось-ось відкладеться. Тільки тоді крабовий ресурс виживе».

Хоча це робота, яку виконують у міжсезоння, люди можуть продати кожен кілограм виловленого краба за 50-70 тисяч донгів/кг залежно від часу, що допомагає збільшити їхній дохід. Це все ще звичний краб, але через спосіб його лову та приманювання ми можемо побачити креативність та гнучкість простих і доброзичливих жителів Ка Мау.

Джерело: https://danviet.vn/cha-ai-ngo-chi-dung-rap-chuot-tho-san-ca-mau-bat-chuc-kilogam-ba-khia-trong-vai-gio-dong-ho-de-nhu-bon-20240629230528637.htm