Здорова для серця дієта

Середземноморська дієта, або DASH, робить акцент на цільнозернових продуктах, нежирному м'ясі та великій кількості овочів, обмежуючи при цьому споживання оброблених продуктів.

Американська асоціація серця (AHA) стверджує, що здорова для серця дієта надає пріоритет здоровим джерелам білка, включаючи рослинні продукти, рибу, нежирні молочні продукти та нежирне м’ясо. Дотримуючись дієти, що захищає серце, слід використовувати рослинні олії, такі як оливкова або авокадо; вибирати цільні продукти; споживати багато фруктів та овочів; уникати алкоголю; та контролювати споживання цукру.

Середземноморська дієта

Середземноморська дієта все ще вважається найкращою для здоров'я серця. Вона зосереджена на цільнозернових продуктах, нежирному м'ясі та великій кількості овочів. Однак експерти вважають, що ідею про те, що помірне споживання вина зменшує кількість серцевих нападів або інсультів, потребує перегляду. Кожній людині потрібно розуміти власне здоров'я. Наприклад, якщо ви харчуєтеся здорово, займаєтесь спортом та контролюєте кров'яний тиск і рівень цукру в крові, келих червоного вина кілька разів на тиждень не шкідливий. Людям з підвищеним ризиком серцевих захворювань або тим, хто переніс серцеві напади чи інсульти, слід уникати алкоголю. Регулярне вживання алкоголю також перешкоджає спробам схуднути, оскільки більшість алкогольних напоїв містять велику кількість цукру та порожніх калорій.

Здорова для серця дієта запобігатиме підвищенню кров'яного тиску та зосереджуватиметься на великій кількості фруктів та овочів, цільнозернових продуктів, пісного білка та корисних жирів. Фото: iStock — Здорова для серця дієта запобігатиме підвищенню кров'яного тиску та зосереджуватиметься на великій кількості фруктів та овочів, цільнозернових продуктів, пісного білка та корисних жирів. Фото: *iStock*

ТИРЕ

Дієта DASH відповідає всім принципам здорового харчування для серця, встановленим Американською асоціацією хірургів (AHA). Ця дієта надає пріоритет продуктам з низьким вмістом солі, цукру, алкоголю та обробленим харчовим продуктам. Люди повинні вживати багато овочів, фруктів, цільнозернових продуктів та некрохмалистих бобових. Білок повинен надходити переважно з рослинних джерел, таких як горіхи або бобові, риба або морепродукти, нежирне м’ясо та знежирені або нежирні молочні продукти.

Веганська дієта з низьким вмістом жиру

Щодо здоров'я серця, веганські та низькожирові дієти поступаються типовим низькожировим дієтам. Середземноморська дієта, або DASH, вважається нездоровою, оскільки їй бракує різноманітності продуктів. Це може ускладнити її дотримання людиною, збільшуючи ризик дефіциту поживних речовин.

Низьковуглеводна

Експерти також стверджують, що низьковуглеводні дієти рекомендують уникати фруктів, цільнозернових продуктів та бобових, що призводить до низького споживання клітковини та може призвести до дефіциту поживних речовин.

Крім того, хоча дієти, що уникають насичених тваринних жирів, можуть призвести до дефіциту вітаміну B12, незамінних жирних кислот і білка, що спричиняє анемію та м’язову слабкість.

Американська асоціація хірургії (AHA) рекомендує цілісну дієту, яка передбачає вживання рослинної їжі та великої кількості риби. Кожна людина повинна обрати дієту, яка відповідає її потребам та графіку, сприяючи здоровому способу життя. Уникайте різкого переходу з однієї дієти на іншу.

Ле Нгуєн (за даними Everydayhealth )

Посилання на джерело