Чай Мін Дай досягає рівня «іноземних інгредієнтів»

Окрім репутації багатої традиційної чайної продукції, чайні дерева в Мінх Дай сьогодні стали експортним матеріалом, відіграючи роль першої та важливої ​​«ланки» в ланцюжку поставок. Поєднання масштабу, величезної площі та процесу обробки з використанням промислового обладнання відкриває нову та багатообіцяючу главу для місцевої економіки, перетворюючи величезні зелені чайні пагорби на стале економічне джерело.

Комуна Мінх Дай була об'єднана з 3 комун: Мінх Дай, Мі Тхуан та Ван Луонг (старий район Тан Сон).

Чай є основною промисловою культурою місцевості, його площа становить тисячі гектарів, що забезпечує ринок десятками тисяч тонн свіжого чаю.

Після певного догляду молоді, свіжі чайні бруньки готові до збору врожаю.

Чай ріжеться машиною та упаковується в пакетики перед транспортуванням на фабрику.

Чайні бруньки ретельно перевіряють перед обробкою.

У «відсіку для зів’ялих» розкладають свіжий чай, щоб вивільнити зайву вологу.

Машина для помішування чаю на зів'ялому підносі

Після того, як чай зів'яне до потрібного ступеня, його переносять до машин для скручування чаю.

Після замішування чай поміщають на конвеєрну стрічку для сушіння. Чайна смола «забарвила» більшу частину обладнання та машин у зоні обробки.

Чорний чай (сушений чай) упакований та готовий до постачання на вітчизняні підприємства та на експорт.

Чорний чай часто використовується як інгредієнт для виготовлення багатьох пакетованих чайних продуктів, чайних пакетиків...

Чайні пагорби у формі чаші, що тягнуться до горизонту, символізують важку працю горян.

Ле Хоанг

Джерело: https://baophutho.vn/che-minh-dai-vuon-tam-nguyen-lieu-ngoai-242740.htm