Чай Мін Дай досягає рівня «імпортних інгредієнтів».

Окрім репутації своїх багатих, традиційних чайних продуктів, чайні рослини в Мінь Дай сьогодні стали експортним товаром, відіграючи ключову першу ланку в ланцюжку поставок. Поєднання величезних масштабів, великих площ та методів обробки з використанням промислового обладнання відкриває багатообіцяючу нову главу для місцевої економіки, перетворюючи величезні зелені чайні пагорби на стале джерело економічної вигоди.

Комуна Minh Đài була утворена шляхом злиття трьох комун: Minh Đài, Mỹ Thuận і Văn Luông (колишній район Tân Sơn).

Чай — місцева промислова культура, що займає тисячі гектарів і постачає на ринок десятки тисяч тонн свіжого чайного листя.

Після певного догляду ніжні, свіжі чайні бруньки готові до збору врожаю.

Чайне листя місцеві жителі ріжуть машинами та упаковують у пакети, перш ніж транспортувати на фабрику.

Чайні бруньки ретельно перевіряють перед обробкою.

У «камері в'ялення» свіже чайне листя рівномірно розподіляється, щоб випарувалася зайва волога.

Машина для помішування чаю на решітці для в'ялення.

Після того, як чайне листя зів'яне до потрібного ступеня, його переносять у машини для скручування чаю.

Після скручування чайне листя переміщується на конвеєрну стрічку для сушіння. Чайний сік «забруднив» більшу частину обладнання та машин у зоні обробки.

Чорний чай (сушений чай) упакований та готовий до постачання на внутрішній та експортний ринки.

Чорний чай зазвичай використовується як інгредієнт у виробництві багатьох упакованих чайних продуктів, чайних пакетиків тощо.

Пагорби чайних плантацій, що мають форму перевернутих чаш і тягнуться до горизонту, символізують старанну працю людей у ​​високогір'ї.

Ле Хоанг

Джерело: https://baophutho.vn/che-minh-dai-vuon-tam-nguyen-lieu-ngoai-242740.htm