Стажування в готелі - покращення навичок обслуговування
Протягом останніх трьох місяців Фам Суан Ань, студентка спеціальності «Готельний менеджмент», отримала корисний досвід проходження стажування в ресторанній зоні готелю Lady Hill Sapa.
Знання професії, особливо навички приготування їжі, досить тісно пов'язані з реальністю. Сюань Ань сказала, що процес облаштування ресторану досить схожий на те, чого вона навчилася, єдина відмінність полягає в тому, що кожен готель має свої власні стандарти та домовленості щодо забезпечення обслуговування.
Спочатку Сюань Ань все ще не знала, як розташувати інструменти чи вибрати найшвидший спосіб налаштування. Але завдяки захопленим порадам персоналу ресторану вона поступово подолала труднощі та стала більш досвідченою у своїй роботі.
У вестибюлі готелю студентка Ма Тхі До також пробує себе в роботі на рецепції, починаючи від зустрічі та допомоги гостям і закінчуючи вирішенням ситуацій.
«Були часи, коли я була розгублена і мені доводилося просити про допомогу. Але завдяки відданій пораді персоналу рецепції я опанувала більше практичних навичок», – сказала Ма Тхі До.
Наразі готель Lady Hill Sapa приймає 20 студентів факультету туризму для проходження практики на різних посадах, таких як: рецепція, прибирання, ресторан, тренажерний зал... У кожній зоні є персонал, який безпосередньо допомагає студентам виконувати конкретні завдання, такі як: реєстрація заїзду, виїзду, підготовка номерів, сервірування столів, обслуговування клієнтів...
Стажування у сфері туризму - навчання навичкам екскурсовода
На відміну від готельного середовища, студенти, які спеціалізуються на туризмі, займаються організацією та проведенням турів.
Студент Ле Хью Тунг, який спеціалізується на туризмі та управлінні туристичними послугами, проходить стажування в компанії S-Travel Rising Sun Tourism Company Limited. Тут Тунг займається офісною роботою, такою як підготовка документів, дослідження виїзних, в'їзних та внутрішніх турів... а також безпосереднім супроводженням поїздок.
«Коли я приєднався до групи, я навчився вітати гостей, проводити екскурсії та реагувати на непередбачені ситуації. Цей досвід був дуже корисним, допоміг мені краще зрозуміти роботу екскурсовода», – поділився Тунг.
Школи та бізнес співпрацюють для розширення кар'єрних можливостей
Цього року факультет туризму має 90 студентів, призначених до престижних туристичних, готельних та туристичних компаній провінції. Тісна співпраця між навчальним закладом та підприємствами демонструє чіткі результати, сприяючи підготовці якісних людських ресурсів для місцевої туристичної галузі та мотивуючи студентів впевнено розпочинати роботу в цій професії.
Викладач Нгуєн Тхі Оань, який безпосередньо відповідає за студентів, що проходять стажування, сказав: «Університет завжди ретельно обирає підприємства. Підприємства повинні забезпечувати престиж, працювати у відповідній галузі навчання, мати зручне розташування, пов’язане з туристичними напрямками, щоб студенти мали багато можливостей для отримання практичного досвіду».
«Ми приділяємо особливу увагу підрозділам із захопленими гідами, створюючи умови для безпосередньої участі студентів у таких завданнях, як будівництво туристичних програм, геодезичні послуги або підтримка туристичних операцій. Бізнесу також необхідно демонструвати дух товариства, підтримуючи проживання, добробут та орієнтацію на результати для студентів».
З боку бізнесу пан Нгуєн Хонг Тханг, директор туристичної компанії S-Travel Sunrise Tourism Company Limited, зазначив: «Багато студентів після стажування були залучені компанією для офіційної роботи або як співробітники. Завдяки ранньому досвіду в професії вони швидко наздоганяють, впевнено проводять екскурсії та яскраво пояснюють етнічну культуру».
Пан Нгуєн Ван Фуонг, генеральний директор курорту Lady Hill, також підтвердив: «Ми розглядаємо стажерів як потенційний людський ресурс. Якщо ви здібні та любите свою роботу, ми готові знову прийняти вас на роботу як офіційних працівників. Це як спосіб супроводу навчання, так і проактивної підготовки наступного покоління до місцевої туристичної галузі».
Джерело: https://baolaocai.vn/chia-khoa-nang-cao-chat-luong-dao-tao-du-lich-post881751.html
Коментар (0)