«Шок» від кількості овочевих площ, вирощених за стандартами VietGAP у В'єтнамі

Дані опитування, опубліковані у 2023 році та 2024 році, показують, що в усій країні лише понад 8000 гектарів овочів вирощуються за стандартами VietGAP із загальної площі 1,15 мільйона гектарів овочів, що становить менше 1%.

Овочі виставлені на продаж у супермаркеті - Фото: C. TUE

Цю інформацію надав пан Нгуєн Куй Дуонг, заступник директора Департаменту сільськогосподарського виробництва та захисту рослин ( Міністерство сільського господарства та навколишнього середовища ), на семінарі «Покращення якості та безпеки вітчизняної сільськогосподарської продукції», організованому газетою Tien Phong 23 вересня.

Загальна площа овочів VietGAP та GlobalGAP становить трохи більше 16 000 гектарів

За словами пана Дуонга, питання забезпечення якості овочів та фруктів наразі хвилює не лише в'єтнамців, а й країни-імпортери.

Щоб забезпечити безпеку харчових продуктів, ми повинні спочатку зосередитися на первинному етапі виробництва, але особливістю В'єтнаму є те, що в ньому налічується близько 10 мільйонів фермерських господарств, які вирощують овочі на площі близько 1,15 мільйона гектарів та фруктові дерева на площі близько 1,3 мільйона гектарів.

Пан Дуонг зазначив, що міністерство зацікавлене у виробництві GAP з 2008 року, і міністерство видало стандарти та правила для управління GAP. Після цього прем'єр-міністр також вирішив запровадити політику підтримки для сприяння виробництву GAP.

Наразі виробництво GAP має два типи: VietGAP та інші типи GAP (включаючи GlobalGAP). Нормативи GAP не є обов'язковими, а лише заохочують безпечні виробничі заходи для забезпечення здоров'я людей, громади, а також екологічного середовища.

Згідно з урядовими постановами, у нашій країні є 6 груп культур, на яких зосереджено виробництво GAP: овочі, фрукти та чай – три продукти, які ми їмо та п'ємо безпосередньо. Крім того, є рис, кава та перець.

«Однак наразі виробництво згідно з VietGAP у нашій країні дуже скромне. Згідно з даними, які ми досліджуємо кожні 5 років (дослідження проведено у 2023 році) та оголошуємо у 2024 році, наша країна має лише приблизно 150 000 гектарів виробництва згідно з VietGAP для 6 груп рослин, згаданих вище».

Тільки овочі займають лише понад 8 000 гектарів, що є дуже скромною кількістю із загальної площі 1,15 мільйона гектарів овочів. Фруктові дерева займають близько 76 000 гектарів, а чай – близько 5 200 гектарів. Інші види GAP (зеленої та зеленої культури) займають близько 440 000 гектарів, але овочі – лише близько 8 400 гектарів.

«З нашої нинішньої загальної площі овочів у 1,15 мільйона гектарів виробництво VietGAP становить менше 1% (близько 0,5-0,6%) – надзвичайно скромна цифра, тоді як овочі – це їжа, яку ми їмо щодня», – сказав пан Дуонг.

Інформацією на семінарі поділився пан Нгуен Куй Дуонг - Фото: А. ДУЙ

Посилити гарантії безпеки харчових продуктів перед виведенням на ринок

Пан Нгуєн Ван Муой, заступник генерального секретаря В'єтнамської асоціації фруктів та овочів, зазначив, що для забезпечення безпеки харчових продуктів найважливішим фактором є стандартизований виробничий процес, у якому VietGAP є мінімальною вимогою.

Однак, як зазначив пан Дуонг, лише близько 0,5-0,6% овочів відповідають стандартам VietGAP. Коли мінімальні стандарти не дотримуються, це означає, що ми дозволяємо якості плисти за рогом, і цей ризик несуть споживачі. Тому настав час запровадити суворіші заходи для контролю якості товарів, що обертаються на ринку.

Щодо ринку, за словами пана Муоя, ринками та системами супермаркетів можна керувати та контролювати, але невеликі роздрібні магазини дуже важко контролювати, і це фактор ризику для споживачів.

«Настав час звернути більше уваги та вжити рішучіших заходів, особливо з точки зору законодавства, щоб стримувати. Наприклад, підприємство з виробництва харчових продуктів, яке постачає продукти харчування на ринок, повинно забезпечити гігієнічні та безпечні умови харчових продуктів».

Однак фермер чи ферма можуть виробляти до тисяч тонн продуктів харчування для ринку щороку, але без жодних документів, пов’язаних із відповідальністю за безпеку харчових продуктів. Це дуже недоречно, оскільки виробництво овочів та фруктів – це також їжа», – поділився пан Муой та зазначив, що це лазівка ​​в управлінні, на посиленні якої потрібно зосередитися.

Три управлінські відділи, але споживачі спантеличені

За словами пані Тран Тхі Дунг – віце-президентки та голови Інспекційного комітету Асоціації захисту прав споживачів, споживачі наразі не мають вибору та розгублені. Фактично, навіть під час споживання овочів, бульб, фруктів та продуктів у нашій країні управління безпекою харчових продуктів все ще має багато недоліків, жодних проривів, «безсиле».

Причина починається з історії про те, що кожен вид харчових продуктів потребує управління 3 міністерствами (Міністерством охорони здоров'я, Міністерством промисловості та торгівлі, Міністерством сільського господарства та навколишнього середовища). Тому пані Зунг вважає, що правова система має бути повною, з прозорими та всеохоплюючими стандартами та правилами, а також мінімальною вимогою щодо маркування товарів на ринку...

«Деякі державні установи наразі не мають рішучості забезпечити безпеку харчових продуктів для вітчизняних споживачів. Коли ми експортуємо фрукти до Китаю та інших країн, від нас вимагають наявності площ для вирощування».

«Чому б нам не створити зони вирощування для вітчизняного виробництва? Наразі існують місцеві органи влади на рівні комун та районів. Ми повинні мати правила та навчити їх добре керувати місцевими виробничими господарствами, в яких саме районах», – порушила питання пані Дунг.

Повернутися до теми

МУДРІСТЬ - NGOC AN

Джерело: https://tuoitre.vn/choang-voi-con-so-dien-tich-rau-trong-theo-tieu-chuan-vietgap-o-viet-nam-20250923182811019.htm