Давайте разом працювати над збереженням традиційного полуничного саду.

Серед вихору посадки та збору врожаю різноманітних делікатесів дельти Меконгу, члени полуничного кооперативу Тан Тхуан у селі Тан Тхуан, комуна Нхон Ай, місто Кан Тхо, залишаються непохитними у вирощуванні традиційних рослин полуниці. Це не лише зберігає місцеві особливості, але й приносить високу економічну віддачу та стабільний дохід.

Пан Нгуєн Фуонг Донг, член полуничного кооперативу Тан Туан, володіє полуничною фермою з 5-8-річною полуницею.

Полуничний кооператив «Тан Туан» був створений та працює понад 10 років, налічує 16 членів та займає площу оброблюваних земель приблизно 9,6 гектара. Основним вирощуваним сортом є сіамська полуниця, яка займає близько 70% площі; решта складається з полуниці «Ха Чау», полуниці «Бон Бон», зеленої полуниці тощо.

Пан Нгуєн Фуонг Донг, член кооперативу Tan Thuan Mulberry, зараз має 300 дерев шовковиці віком 5-8 років, які плодоносять. Раніше його сад був засаджений лимонами без кісточок. У 2018 році він поступово перейшов на вирощування шовковиці.

За словами пана Донга, вирощування сіамських шовковиць не вимагає багато догляду. В середньому садівникам потрібно лише раз на два роки накачувати мульчу та насипати ґрунт навколо основи дерев. Процес плодоношення простий, а дерева стійкі до шкідників та хвороб, тому немає потреби використовувати пестициди. Шовковиці починають плодоносити приблизно через 3-4 роки та забезпечують стабільний урожай у наступні роки. Щоб полегшити робоче навантаження, три роки тому він встановив автоматичну систему зрошення вартістю близько 80 мільйонів донгів.

Збір сіамської полуниці зазвичай починають у березні або квітні і тривають приблизно до червня. Наразі ціна на сіамську полуницю коливається від 16 000 до 18 000 донгів/кг. У пік сезону торговці приходять до садів, щоб купити її за 25 000 донгів/кг.

За словами пана Во Тхань Тонга, голови полуничного кооперативу Тан Тхуан, район Фонг Дьєн (колишній), що зараз включає комуни Фонг Дьєн, Труонг Лонг та Нхон Ай у місті Кантхо , здавна славиться своїми садами Ха Чау та сіамської полуниці. Сіамська полуниця, зокрема, має видатні переваги, такі як невибагливість до догляду, висока врожайність, великі золотисто-жовті плоди та солодкий, освіжаючий смак, який дуже подобається на ринку. В середньому кооператив може постачати на ринок 180-200 тонн полуниці щосезону. Після вирахування витрат кожен гектар сіамської полуниці може принести прибуток приблизно 200 мільйонів донгів.

Пан Нгуєн Тхе Хунг, заступник голови полуничного кооперативу Тан Тхуан, поділився тим, що в останні роки дорогу Со Дуа, що проходить через село, було модернізовано до 4 метрів завширшки, що дозволяє вантажівкам вантажопідйомністю близько 1 тонни добиратися до садів для збору фруктів. Зручне транспортування означає, що полуницю більше не потрібно перевозити човнами. Завдяки торговцям, які приїжджають безпосередньо до садів, щоб придбати фрукти, полуниця зберігає свою свіжість, а ціна залишається стабільною. Площа вирощування кооперативу була огороджена дамбами. В результаті регулювання води для зрошення та обмеження водопостачання у 10-й місячний місяць для стимулювання цвітіння та плодоношення є зручнішим, ніж у попередні роки.

Попри коливання цін на дуріан та багато інших фруктів, стійке сіамське шовковице забезпечує стабільний дохід для фермерів. Щомісяця кооператив сіамської шовковиці Тан Туан зустрічається, щоб поділитися інформацією про сади шовковиці, методи щеплення, підготовку ґрунту, екологічно чисті методи ведення сільського господарства та методи догляду, що гарантує гарні плоди за гарною ціною.

Для членів Кооперативу сіамська шовковиця є не лише ключовою культурою, але й свідченням духу взаємної підтримки та спільного подолання труднощів серед досвідчених садівників. Рішучість підтримувати сади сіамської шовковиці — це спосіб для членів Кооперативу зберегти цей традиційний фрукт, особливість їхньої батьківщини, одночасно зберігаючи культурну красу та забезпечуючи стабільний та сталий дохід для своїх сімей.

Текст і фото: МІНЬ ХУЄН

Джерело: https://baocantho.com.vn/chung-tay-giu-gin-vuon-dau-truyen-thong-a204978.html