Трансформація структури сільськогосподарських культур, розвиток сталого сільського господарства

За словами експертів, дельта Меконгу стикається з проблемами зміни клімату, яка впливає на сільськогосподарське виробництво та сталий розвиток регіону. Однак, якщо в сільськогосподарському виробництві будуть відповідні адаптаційні рішення, це може допомогти фермерам підтримувати та збільшувати обсяги виробництва, а також збільшувати прибутки.

Трансформація моделей виробництва

У місті Кантхо сільськогосподарське виробництво стикається з багатьма труднощами через вплив зміни клімату, такі як проникнення солоної води, посуха, брак прісної води... Наразі в місті налічується близько 62 000 гектарів/19 комун засолених земель, зосереджених у комунах Хоа Ту, Зіа Хоа, Нху Зіа, Лонг Фу, Дай Нгай, Тран Де, Тхань Тхой Ан, Тай Ван, Льєу Ту, Ліч Хой Тхуонг, Вінь Фуок, Вінь Чау та Кхань Хоа. Зокрема, Департамент сільського господарства міста підтримав населені пункти у застосуванні моделей виробництва для адаптації до зміни клімату, надавши понад 40 000 гектарів рису (у комунах Лонг Фу, Дай Нгай, Тран Де, Тхань Тхой Ан, Тай Ван, Льєу Ту, Ліч Хой Тхуонг); 8 000 гектарів вирощування рису та креветок (у комунах Хоа Ту, Зіа Хоа, Нху Зіа); 8000 гектарів концентрованого вирощування фіолетової цибулі (у комунах Вінь Фуок, Вінь Чау та Кхань Хоа); близько 6000 гектарів зосереджених фруктових дерев (у комунах An Thanh, Cu Lao Dung, Nhon My, Thoi An Hoi, Ke Sach, Dai Ngai, Truong Khanh, Tan Thanh...).

У місті Кантхо розроблено модель виробництва рису з використанням цифрових технологій та економії води.

Міський департамент сільського господарства виконав рішення щодо плану перетворення структури сільськогосподарських культур та худоби на рисових угіддях у 2025 році та перевів 1131 гектар, з яких 765 гектарів було переведено під однорічні культури, а 366 гектарів – під багаторічні культури. Департамент сільського господарства продовжує надавати населеним пунктам допомогу у перетворенні структури сільськогосподарських культур та худоби на рисових угіддях, щоб забезпечити правильний порядок та процедури відповідно до норм. Пропаганда та мобілізація фермерів для розширення застосування науково- технічних досягнень у виробництві; тиражування нових та ефективних моделей, таких як «3 скорочення, 3 збільшення», «1 обов'язкове, 5 скорочень», SRP, застосування екологічних технологій в інтегрованій боротьбі зі шкідниками тощо.

За даними Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища міста Кантхо, сільськогосподарське, лісове та рибне виробництво в цілому по місту досягло позитивних результатів з початку року. За перші 8 місяців 2025 року загальний обсяг сільськогосподарської, лісової та рибної продукції міста зріс на 2,8% та зробив 0,6 процентного пункту внесок у загальне зростання економіки міста. Очікується, що до кінця 2025 року темпи зростання сектору рослинництва досягнуть 3,53%, що сприятиме досягненню цільового показника економічного зростання міста Кантхо цього року.

Пан Нгуєн Куок Мань, заступник директора Департаменту рослинництва та захисту рослин (DPP) Міністерства сільського господарства та навколишнього середовища, зазначив: «Під час участі в перетворенні структури посівів на неефективних рисоводних землях фермери отримують інформацію про виробничі процеси, обробку ґрунту та застосування технічних досягнень у виробництві. Завдяки цьому фермери накопичують великий досвід і уважно ставляться до отримання та застосування технічних досягнень; виробництво спрямоване на безпеку та гігієну харчових продуктів, що сприятиме покращенню якості, репутації, розвитку ринку та забезпеченню високих прибутків виробникам».

За даними Департаменту захисту рослин, до 2025 року загальна площа, перетворена з неефективних рисових угідь на інші культури, вирощування рису в поєднанні з аквакультурою у всьому регіоні дельти Меконгу, оцінюється в 38 200 гектарів.

Потрібне синхронне рішення

За даними Департаменту захисту та розвитку рослин, конверсія сільськогосподарських культур у регіоні дельти Меконгу все ще має багато обмежень. Зокрема, конверсія сільськогосподарських культур все ще відбувається спонтанно та не пов'язано із загальним планом; деякі культури після конверсії мають слабкі конкурентні переваги, а виробництво продукції нестабільне через дрібномасштабне виробництво; конверсія сільськогосподарських культур на рисових угіддях все ще не пов'язана з підприємствами, які споживають продукцію, і не забезпечує сталого розвитку; політика заохочення конверсії сільськогосподарських культур на рисових угіддях не була належним чином впроваджена; інфраструктура, яка в основному обслуговує конверсію, не відповідає вимогам з низькою ефективністю; інвестиційний капітал для конверсії рисових угідь на інші культури не відповідає вимогам...

Пан Нгуєн Куок Мань зазначив, що з огляду на вищезазначені труднощі, місцевим органам влади необхідно переглянути площу кожної культури відповідно до екологічних субрегіонів. Райони, які можуть постраждати від посухи та нестачі зрошувальної води, повинні перейти на сухі культури або змістити сезон посадки, щоб уникнути пошкоджень через брак прісної води та проникнення солоної води; райони з зрошувальною водою, під час перетворення овочів, повинні зосередитися на інвестуванні в інтенсивне вирощування високопродуктивних культур, таких як гібридна кукурудза, овочі, боби всіх видів... На перетворених рисових землях необхідно планувати та організовувати концентровані посадки однієї групи культур, щоб легко регулювати водні ресурси. Зокрема, заходи щодо вирощування овочів залежать від ґрунтових умов, сезонів, систем зрошення та об'єктів сільськогосподарських культур, щоб визначити відповідні інтенсивні технічні заходи, щоб бути високоефективними. На землях, що спеціалізуються на овочах, необхідно звертати увагу на заходи сезонної сівозміни, проектувати розумну систему зрошення та застосовувати збалансовані добрива. На землях, що перетворюють вирощування рису на вирощування овочів, необхідно звертати увагу на внутрішню систему зрошення, категорично не допускаючи локальних затоплення; збалансоване удобрення, не використовуйте надлишок азотних добрив для збільшення кількості шкідників та низької продуктивності...

Департамент захисту рослин також закликає населені пункти продовжувати гнучко використовувати землі під вирощування рису; здійснювати перетворення сільськогосподарських та тваринницьких споруд на рисових землях, особливо на неефективних рисових землях, для вирощування інших сільськогосподарських культур та худоби з вищою економічною цінністю, пов'язаною зі споживанням продукції, з метою підвищення ефективності землекористування та забезпечення продовольчої безпеки; водночас забезпечувати дотримання принципів та правил щодо перетворення сільськогосподарських та тваринницьких споруд на рисових землях відповідно до Постанови Уряду № 112/2024/ND-CP.

Пан Нгуєн Куок Мань наголосив: «Найближчим часом населеним пунктам дельти Меконгу необхідно переглянути та розробити плани виробництва, щоб забезпечити посівні площі, запобігти шкоді, спричиненій посухою та проникненням солоної води наприкінці посівів, особливо в зимово-весняному сезоні 2025-2026 років; розробити конкретні плани запобігання посусі та проникненню солоної води для захисту посівів. Переглянути ресурси постачання насіння, добрив та пестицидів, щоб забезпечити якість, задовольнити потреби фермерів та посилити інспекції, нагляд і суворо розглядати випадки торгівлі контрафактними та неякісними товарами. Організувати місцеві бюджетні джерела для обслуговування виробництва у разі стихійних лих, таких як дощі, повені, посухи та проникнення солоної води».

Департамент захисту рослин рекомендує деякі ефективні конверсійні культури на рисових угіддях найближчим часом:

- Перехід від вирощування рису до вирощування овочів, короткострокових промислових культур (огірків, гарбузів, квасолі, кукурудзи, сидератів, кормових рослин тощо) або квітів та декоративних рослин (приміські зони) для низьковрожайних районів вирощування рису, де бракує зрошувальної води.

- Перехід від вирощування рису до вирощування рису в поєднанні з аквакультурою (рис - креветки, рис - риба) на прибережних солонуватих та засолених землях; рис - лотос - риба на кислих сульфатних землях; рис у сезон дощів та аквакультура в сезон повеней у глибоких, низинних районах...

- Перетворити решту рисових полів на промислові культури та фруктові дерева (манго, дуріан, грейпфрут, кокос, ананас, банан...) належним чином, забезпечуючи дотримання планування та максимізуючи місцеві переваги...

Стаття та фотографії: HA VAN

Джерело: https://baocantho.com.vn/chuyen-doi-co-cau-cay-trong-phat-trien-nong-nghiep-ben-vung-a192020.html