Історія про те, як «зберегти» прохолодну рибу в Нам Куом

Проєкт «збереження» риби

Потік Nặm Cướm протікає через комуну Diên Lãm протягом 20 км. Фото: Thanh Phúc

На початку 2024 року, коли весна почала проявлятися в яскраво-червоних квітах пуансетії, гілки персика почали розпускатися, а гірчичні поля вздовж алювіальних рівнин почали в'янути, нам випала нагода відвідати Дьєн Лам. Стоячи на підвісному мосту в селі Куом, дивлячись вниз на чистий блакитний потік, навколо гралися та плавали косяки сомів, бичків та інших риб; мерехтливі срібні хвости сомів захоплювали всіх.

Голова Народного комітету комуни Дьєн Лам Нгуєн Ван Зунг схвильовано сказав: «Це свято для очей і шлунка. Я ніколи не очікував, що всього за один рік сом так швидко відродиться та розвинеться. Це варте всієї важкої праці з проведення кампаній та мобілізації селян для захисту рибних запасів; чиновники не спали допізна, охороняючи струмки та яри, щоб захистити рибу».

Згідно з планом проекту, вздовж річки встановлено знаки, що забороняють риболовлю. Фото: Хоай Тху

Починаючи з 2022 року, популяція прісноводних риб у Нам-Куомі, як і інших видів риб, була виснажена. Причиною був невибірковий вилов риби, надмірна експлуатація та використання електрошокових пристроїв, мисливської рушниці та зябрових сіток для їх вилову. Каламутні струмки та косяки риби, великі та малі, були виловлені та знищені.

«Сом Намком смачний, поживний і продається за гарною ціною, тому люди його надмірно виловлюють. Якщо така ситуація продовжуватиметься, сом неодмінно буде знищений, що вплине на засоби до існування людей, а також на навколишнє середовище та екологію села. Тому в грудні 2022 року Народний комітет комуни Дьєн Лам опублікував план «Збереження та розвитку водних ресурсів сома Намком, пов’язаних з громадським екотуризмом у комуні Дьєн Лам». Відповідно, метою є відтворення водних ресурсів, розвиток цієї місцевої риби у поєднанні з розвитком громадського туризму. Звідси, створення сталих засобів до існування для мешканців Дьєн Лама».

Прямо на мосту, що веде до села Куом, надруковані, збільшені та розміщені на видноті місця правила захисту риби мат. Фото: Тхань Фук

Згідно з правилами, всі види риболовлі на річці Намком суворо заборонені протягом 1,5 років. Порушники будуть покарані відповідно до правил. Крім того, план суворо забороняє використання токсичних хімікатів, вибухових речовин, ураження електричним струмом та інших руйнівних методів риболовлі. Люди з-за меж регіону, які ловлять рибу в комуні Дьєн Лам, будуть виселені.

Для домогосподарств у межах комуни водні ресурси належать усій громаді. Випадки незаконного рибальства, такі як використання електрошокових пристроїв або вибухових речовин, призведуть до конфіскації обладнання та адміністративних штрафів. Крім того, в кожному селі вздовж певних ділянок струмків створено охоронні зони для водних ресурсів. Усі ці зони позначені знаками для інформування громадськості.

Посадовці району Куо Чау та комуни Дьєн Лам обговорюють з місцевими жителями план захисту сома в річці Нам Ком. Фото: Хоай Тху

Спочатку, коли проєкт було вперше реалізовано, він зіткнувся зі значним опором з боку місцевих жителів. Це було пов'язано з тим, що селяни повністю покладалися на струмок та легкодоступні ресурси риби та креветок для свого існування.

Однак, «повільний та стабільний шлях виграє гонку», у поєднанні з пропагандою та мобілізацією, а також моніторингом, інспекціями та навіть суворими санкціями за порушення, люди поступово усвідомили, що захист та відновлення водних ресурсів у струмках та струмках – це те, що приносить їм користь, тому вони добровільно дотримуються правил і тепер навіть контролюють одне одного.

Відновлення пов'язане з розвитком екотуризму.

Чисті, прохолодні струмки звиваються навколо сіл, створюючи безтурботну та поетичну атмосферу в районі Дьєн Лам. Алювіальні рівнини вздовж струмків з їхніми пишними зеленими садами з гірчицею, капустою, кольрабі та іншими овочами, всіяними білими сливовими та блідо-рожевими персиковими квітами, створюють чарівне місце для відпочинку.

Зокрема, густа мережа струмків та смачні, поживні місцеві види риби створили унікальну кулінарну традицію для тайського народу в цьому районі. Тому Дьєн Лам має великий потенціал для розвитку екотуризму.

Завдяки своїй системі стародавніх дерев та мальовничим краєвидам, захист місцевих видів риб та розвиток туризму є перспективним напрямком економічного розвитку для мешканців Дьєн Лама. Фото: Хоай Тху

Пан Лу Ван Хюе, секретар партійного відділення села Куом, сказав: «Останнім часом, завдяки охоронюваній популяції сома та чистим водам струмка Нам Куом, багато людей з інших місцевостей приїхали до села Куом, щоб відвідати його та відчути його красу. Особливо у вихідні дні відвідувачі з міста та здалеку приїжджають до села, щоб дізнатися про місцеву культуру, сфотографуватися зі стародавніми хурмою та манговим деревом, а також насолодитися кухнею тайського народу в Дьєн Лам».

Це призвело до розвитку засобів до існування через екотуризм, пов'язаний з розвитком водних ресурсів, як це зазначено в проекті, запропонованому урядом комуни Дьєн Лам.

Закидання сіток та перевірка рибних запасів після року реалізації проекту зі збереження риби в Нам Куомі.

«Після 1,5 років утримання риби в рамках проекту ми дослідимо та виберемо ділянку струмка з красивим рельєфом, довжиною близько 500 м, побудуємо кілька місць для відпочинку та запровадимо деякі послуги з харчування та напоїв для обслуговування туристів, які приїжджають відвідати та познайомитися з цим районом».

«Сподіваємося, що до 2025 року цілі проекту стануть реальністю, а модель збереження та розвитку водних ресурсів струмкового сома Нам Куом у поєднанні з громадським екотуризмом у комуні Дьєн Лам змінить обличчя цієї бідної комуни», – поділився пан Нгуєн Ван Зунг, голова Народного комітету комуни Дьєн Лам.

Кліп: Фук - Чт

Джерело: https://baonghean.vn/chuyen-giu-ca-mat-o-nam-cuom-post284430.html