Нанотехнології – новий крок уперед у сталому сільськогосподарському виробництві

У контексті зміни клімату, деградації ґрунтів, шкідників та тиску на безпеку харчових продуктів, в'єтнамське сільське господарство шукає нові рішення для підвищення продуктивності без шкоди для навколишнього середовища. Нанотехнології, коли матеріальні частинки мають розмір лише від кількох десятків до кількох сотень нанометрів, стають одним із потенційних підходів, що допоможуть сільському господарству перейти до більш екологічної та сталої фази розвитку.

Першою перевагою нанотехнологій є здатність оптимізувати ресурси. Нанодобрива, завдяки своїй великій площі поверхні та здатності вивільняти поживні речовини регульованим чином, допомагають рослинам ефективніше їх засвоювати, обмежуючи вимивання та втрати.

Доставляючи поживні речовини точно за «адресою», де вони потрібні, фермери можуть зменшити кількість добрив, які вони використовують, водночас отримуючи високі врожаї. Це не лише заощаджує гроші, але й зменшує навантаження на земельні та водні ресурси – два фактори, які серйозно порушені в традиційному сільському господарстві .

Революція в сільському господарстві за допомогою наночастинок.

Нанотехнології також відкривають нові підходи до захисту рослин. Нанопестициди мають добру адгезію, повільно вивільняються та атакують потрібні патогени. Завдяки цьому ефективність знищення грибків та бактерій підвищується, водночас кількість хімічних речовин, що викидаються в навколишнє середовище, значно зменшується. Деякі нанопрепарати також діють за біологічними механізмами, є менш токсичними для людини та корисних організмів, що відповідає сучасній орієнтації органічного сільського господарства та безпечного виробництва.

Нанорозчин використовується не лише для захисту сільськогосподарських культур, але й для обробки насіння та стимулювання росту. Обробка насіння нанорозчином допомагає збільшити схожість, стимулює розвиток сильнішого кореня та допомагає рослинам краще протистояти посусі або виснаженому ґрунту. У виробничих районах, які часто страждають від екстремальних погодних умов, це рішення допомагає стабілізувати врожайність та уникнути ризиків для врожаю.

Ще однією тенденцією, яка привертає увагу, є застосування нанотехнологій у консервуванні сільськогосподарської продукції. Консервуючі покриття з біологічних наноматеріалів мають антибактеріальні та протиплісняві властивості, подовжуючи свіжість фруктів та овочів, не впливаючи на якість продукції. Це важливий крок уперед у зменшенні післязбиральних втрат, що було слабкістю в'єтнамського сільського господарства протягом багатьох років. Коли термін зберігання подовжується, фермери можуть бути більш проактивними у споживанні, уникаючи ситуації «хороший урожай, низька ціна».

Водночас, наносенсори відкривають нові можливості для розумного сільського господарства. Мікроскопічні датчики можуть вимірювати вологість, pH, рівень поживних речовин або виявляти ознаки хвороб безпосередньо в ґрунті. Інформація в режимі реального часу дозволяє виробникам точніше коригувати зрошення, удобрення або догляд за рослинами, що є чимось, з чим ручні методи, часто засновані на досвіді, мають труднощі в контексті дедалі більш непередбачуваних кліматичних коливань.

Однак, нанотехнології також висувають серйозні вимоги до управління та стандартів. Незалежно від того, наскільки ефективними є наноматеріали, їх потрібно суворо контролювати, оскільки широке використання без нагляду може призвести до утворення залишків, що впливають на ґрунтову екосистему та харчовий ланцюг. Це вимагає координації між вченими , виробниками продукції та управлінськими органами для створення чіткої правової бази, що гарантує безпеку для людей та навколишнього середовища.

Ще однією проблемою є доступність нанотехнологій для фермерів. Нанотехнології не можуть бути ефективними, якщо вони залишаються в лабораторії. Навчання, керівництво та передача технологій повинні йти пліч-о-пліч із реальним виробництвом. Коли фермери розуміють, як їх використовувати, дозування, коли їх застосовувати, а переваги доведені на практиці, нова технологія може стати інструментом виробництва, а не просто трендом.

Хоча ще є можливості для вдосконалення, нанотехнології пропонують позитивні перспективи для майбутнього сільського господарства В'єтнаму: менше хімікатів, менше відходів, більша ефективність та сталий розвиток. Ці крихітні матеріали можуть не змінити сільське господарство за одну ніч, але вони відкривають шлях для фермерів, науковців та економічної спільноти до роботи над досягненням спільної мети: зеленого виробництва, безпечного для споживачів та екологічно чистого.

Оскільки сільське господарство стає не лише питанням підвищення продуктивності, а й збереження ресурсів, нанотехнології стають одним із ключів до сталого прогресу.

Центр науково-технічної комунікації

Джерело: https://mst.gov.vn/cong-nghe-nano-buoc-tien-moi-trong-san-xuat-nong-nghiep-ben-vung-197251130153912631.htm