Цифрові технології змінюють спосіб вирощування динь у Кханьхоа

За останні роки сільське господарство В'єтнаму зазнало значних змін завдяки застосуванню цифрових технологій. У Кханьхоа поля динь, які колись постраждали від сильної спеки, посухи та шкідників, тепер перетворюються на «розумні сади», де фермери можуть відстежувати, контролювати та оптимізувати кожен етап виробництва прямо зі своїх телефонів.

Поєднання теплиць, систем крапельного зрошення, датчиків та програмного забезпечення для управління відкрило новий напрямок для високотехнологічного виробництва динь, підвищуючи продуктивність, якість та цінність продукції.

У минулому вирощування динь у Кханьхоа стикалося з багатьма труднощами. Сувора погода, інтенсивне сонячне світло, тривалі дощі або посуха – все це впливало на врожайність та якість плодів. Фермери здебільшого вирощували дині відповідно до традиційного досвіду, поливали вручну, вносили добрива, спираючись на інтуїцію, та стикалися з неконтрольованими шкідниками та хворобами. Ці невизначені фактори робили виробництво фрагментованим, нестабільним та ускладнювали задоволення експортних потреб.

Модель «дині» для високого доходу.

Ситуація почала змінюватися, коли були випробувані високотехнологічні моделі теплиць. Центр сільськогосподарського консультування Кхань Хоа допоміг фермерам застосовувати процедури VietGAP для динь, будувати теплиці з високоякісних матеріалів, вентиляційні двері, сонцезахисні тентові системи, системи крапельного зрошення та ґрунтові піддони. Що ще важливіше, датчики вимірюють температуру, вологість ґрунту, вологість повітря, освітлення та програмне забезпечення для управління, яке допомагає точно контролювати умови вирощування рослин. Система автоматично регулює полив, удобрення, відкриває вентиляційні двері або вмикає вентилятори, допомагаючи рослинам стабільно рости навіть за сильних коливань погоди на вулиці. Завдяки цьому фермерам більше не потрібно чергувати цілодобово, а вони все ще можуть дистанційно «стежити за садом».

Ефективність цифрових технологій у вирощуванні динь у Кханьхоа дуже очевидна. Домогосподарство вирощує дині в теплиці площею 1000 м², застосовує систему крапельного зрошення, використовує субстрат, змішаний з алювіальним ґрунтом, вермикомпостом та торфом, досягаючи врожайності майже 4 тонни/культура. При ціні продажу 1-го сорту близько 35 000 донгів/кг, після вирахування витрат, прибуток сягає понад 40 мільйонів донгів з культури, що в 1,5-2 рази вище, ніж при традиційному методі. Водночас витрати на оплату праці знижуються приблизно на 30%, плоди однорідні, красиві та мають мало шкідників. Більше того, завдяки суворому контролю вхідних даних, дині відповідають стандартам безпеки харчових продуктів, задовольняючи потреби внутрішнього споживання та орієнтуючись на експорт.

Не лише технології, цифрова трансформація також змінює виробниче мислення. Раніше фермери покладалися на досвід. Тепер вони стають менеджерами даних, відстежують журнали зростання, приймають рішення на основі фактичних параметрів, оптимізують кожен крок від насіння, ґрунту, зрошення, живлення до збору врожаю та упаковки. Замість того, щоб вирощувати лише одну культуру на рік, вони планують 3-4 культури, розраховуючи витрати, прибутки та ризики перед посадкою, підвищуючи ефективність та зменшуючи втрати.

Окрім економічних вигод, цифрові технології також допомагають економити ресурси, зменшувати використання води, добрив та пестицидів. Запис та зберігання інформації про виробництво дозволяє відстежувати виробництво, створювати бренд «чистої» сільськогосподарської продукції, що відповідає високим стандартам сучасного ринку. Сади динь у Кханьхоа – це не лише красиві зображення, а й живий доказ розумного, професійного та сталого сільського господарства.

Однак, все ще існує багато проблем для широкого та сталого розвитку високотехнологічної моделі вирощування динь. Початкові інвестиційні витрати на теплиці, системи зрошення, датчики та програмне забезпечення для управління не малі, що є перешкодою для багатьох дрібних фермерів. Експлуатація технології вимагає навичок, технічних знань та здатності дотримуватися процесу. Крім того, необхідно побудувати ланцюжок від виробництва до переробки, розподілу та споживання, забезпечуючи стабільний ринок та довгострокову ефективність. Зміна клімату та екстремальні погодні умови також є факторами, які слід враховувати під час проектування та експлуатації теплиць.

Історія динь Кханьхоа доводить, що цифрові технології, за умови правильного застосування, можуть докорінно змінити спосіб виробництва продукції фермерами. Технології не лише підвищують продуктивність і прибутки, але й допомагають формувати сучасне виробниче мислення, контролювати якість, створювати бренди та підвищувати конкурентоспроможність. Важливо застосовувати технології планово, практично, у поєднанні з навчанням, технічною підтримкою та ринками. Тоді цифрове сільське господарство буде не просто гаслом, а справді стане рушійною силою сталого розвитку, відкриваючи новий напрямок для високотехнологічного виробництва динь та в'єтнамського сільського господарства загалом.

Центр науково-технічної комунікації

Джерело: https://mst.gov.vn/cong-nghe-so-thay-doi-cach-trong-dua-luoi-tai-khanh-hoa-197251130212856217.htm