Dak Lak є піонером у виведенні на ринок особливої в'єтнамської кави робуста...

На сьогоднішній день Даклак є не лише «кавовою столицею» В'єтнаму, але й Асоціацією кави Буон Ма Тхуот та її підприємствами, які є піонерами у створенні брендів та виведенні на світовий ринок спеціальної в'єтнамської кави робуста.

Вперше в'єтнамська особлива кава доступна на полицях мережі кав'ярень високого класу в Південній Кореї.

13 грудня вдень у районі Буон Ма Тхуот провінції Даклак відбувся бізнес-бірж з питань торгівлі спечіалізованою кавою між В'єтнамом та Південною Кореєю. Учасниками були пан Ан Мьон Гю, голова правління Coffee Myungga, голова Асоціації кави Тегу (DCA), колишній голова та засновник Корейської асоціації спечіалізованої кави (SCAK); пан Чрінь Дик Мінь, голова Асоціації кави Буон Ма Тхуот ; та провідні компанії з експорту кави з провінції Даклак.

На обміні досвідом пан Чрінь Дик Мінь, голова Асоціації кави Буон Ма Тхуот, та пан Ле Дик Хью, голова Ради членів товариства з обмеженою відповідальністю з одним учасником «2/9 Дак Лак Імпорт-Експорт» (Simexco Dak Lak), представили створення Асоціації кави Буон Ма Тхуот, В'єтнамський конкурс найкращої кави, а також роль Асоціації кави Буон Ма Тхуот та Simexco Dak Lak у міжнародній співпраці з метою підвищення якості в'єтнамської найкращої кави; пан Ан Мьон Гю представив Асоціацію кави Тегу та Корейську асоціацію найкращої кави…

Примітно, що на заході засновниця бренду спеціалізованої кави Міс Еде офіційно підписала Меморандум про взаєморозуміння (МОВ) з Coffee Myungga, однією з найстаріших мереж спеціалізованої кави в Кореї з понад 35-річною історією розвитку.

Ця подія знаменує собою перший випадок, коли в'єтнамська особлива кава робуста була комерціалізована та продавалася у давно відомих мережах спеціалізованих кав'ярень у Південній Кореї, а також виведення в'єтнамської особливої кави робуста на світовий ринок.

Згідно з угодою про співпрацю, обидві сторони домовилися всебічно розвивати ланцюжок створення вартості, починаючи від: вибору високоякісної в'єтнамської спеціальної кави робуста; розробки продуктів, що відповідають смакам корейських споживачів; та їх розповсюдження до мереж спеціалізованих кав'ярень, висококласних роздрібних систем та каналів електронної комерції в Кореї.

Ця співпраця має не лише комерційне значення, але й є стратегічним кроком у перепозиціонуванні цінності в'єтнамської кави робуста на міжнародній карті спечіал кави.

Пан Чрінь Дик Мінь, голова Асоціації кави Буон Ма Тхуот, представив екосистему спеціальної кави у В'єтнамі.

Пан Хоанг Дань Хуу, засновник бренду Miss Ede, сказав: З травня 2025 року Miss Ede офіційно стане другим брендом з провінції Даклак, який експортуватиме повністю упаковану готову кавову продукцію на південнокорейський ринок, виконавши всі суворі вимоги щодо безпеки харчових продуктів, відстеження, технічних стандартів та експортного маркування.

Експортна діяльність міс Еде виходить за рамки сировини та включає готову кавову продукцію з в'єтнамським брендом, що сприяє збільшенню доданої вартості для кавової промисловості в Даклаку зокрема та В'єтнамі загалом.

Поряд із традиційним експортом, міс Еде тепер офіційно веде бізнес на Coupang, найбільшій платформі електронної комерції Південної Кореї, допомагаючи в'єтнамській спечальній кавовій продукції безпосередньо досягати південнокорейських споживачів через онлайн-канали – домінуючу споживчу тенденцію в країні.

Пан Ан Мьон Гю, президент компанії Coffee Myungga та президент Асоціації кави Тегу, представляє корейську особливу каву.

У 2025 році міс Еде щомісяця братиме участь у великих виставках продуктів харчування та напоїв у Південній Кореї за прямої та активної підтримки посольства В'єтнаму в Південній Кореї, торгового представництва В'єтнаму в Південній Кореї та Департаменту промисловості та торгівлі провінції Даклак.

Ці добре сплановані заходи з просування торгівлі сприяють розширенню міжнародної партнерської мережі міс Еде, а також професійно та стало просувають імідж спеціальної кави Dak Lak Robusta з В'єтнаму на корейському ринку.

Завдяки підтримці Simexco Dak Lak у сфері вирощування та зв'язків з ланцюгом поставок, Miss Ede, стартап, заснований 6 років тому, поступово перетворився на бренд, що розвивається, у торгівлі високоякісною в'єтнамською кавою робуста.

Кава марки Miss Ede продається на південнокорейському ринку.

Пані Еде зараз зосереджена на розробці кавових продуктів сорту робуста, які вирощуються сталим способом, без втручання в природні ліси, повністю відповідають вимогам відстеження, встановленим регламентом EUDR Європейського Союзу, прагнучи до стандартів зеленого та відповідального розвитку.

Прискорення експорту особливої в'єтнамської кави робуста у світ.

За словами Нгуєн Тхієн Вана, заступника голови Народного комітету провінції Даклак, Даклак наразі є «кавовою столицею» країни з площею приблизно 213 000 гектарів та річним виробництвом близько 545 000 тонн. Протягом багатьох років Народний комітет провінції Даклак був піонером у впровадженні програм з розвитку високоякісної кави, сталого пересадження та підвищення цінності ланцюга постачання. З 2008 року провінція реалізувала багато важливих проектів; зокрема, район вирощування кави в Даклаку отримав перший у світі сертифікат 4C - EUDR для продуктів, що не призводять до вирубки лісів, від Європейського Союзу, і наразі 35% площі вирощування кави в провінції оцифровано. Окрім зосередження на сировинних районах, Даклак також є лідером у просуванні в'єтнамської кави у світі. З 2005 року провінція кожні два роки організовує національний фестиваль кави Буон Ма Тхуот, який приваблює сотні тисяч вітчизняних та міжнародних відвідувачів; і на сьогоднішній день географічне зазначення кави Буон Ма Тхуот захищене у 32 країнах і територіях світу.

Щоб розвинути бренд та цінність кави, провінція Даклак видала план перетворення Буон Ма Тхуот на « Світове місто кави », а також пропонує багато пільгових політик щодо податків та зборів за користування землею, щоб залучити інвесторів у кавовий сектор до Даклака.

Примітно, що в рамках фестивалю кави Буон Ма Тхуот 2019 року, Дак Лак організував перший у В'єтнамі конкурс особливих кав – Vietnam Amazing Cup, організований Кавовою асоціацією Буон Ма Тхуот.

На сьогоднішній день Конкурс найкращої кави у В'єтнамі пройшов уже 7 сезонів, досягши дуже успішних результатів.

«На сьогоднішній день Конкурс спеціальної кави В'єтнаму пройшов 7 сезонів, досягши дуже успішних результатів; багато нагороджених продуктів продовжують брати участь та досягати високих результатів на міжнародних конкурсах, а багато зразків отримали оцінку Fine Robusta від Міжнародного інституту якості кави на понад 87 балів, що сприяє позиціонуванню в'єтнамської кави на світовому ринку. Обнадійливо, що на сьогоднішній день в'єтнамська кава спеціальної робусти експортується до 30 країн та територій світу з річним обсягом виробництва близько 500 тонн та внутрішнім споживанням близько 1000 тонн. Наразі попит на каву спеціальної робусти всередині країни та на міжнародному рівні дуже високий, тому найближчим часом Асоціація кави Буон Ма Тхуот продовжуватиме покращувати якість Конкурсу спеціальної кави В'єтнаму, одночасно координуючи дії з підприємствами та заохочуючи членів шукати та розширювати ринки, прискорюючи поширення в'єтнамської кави спеціальної робусти у світі», – сказав пан Чрінь Дик Мінь, президент Асоціації кави Буон Ма Тхуот.

Пан Ле Дик Хюй, голова Ради членів Simexco Dak Lak, розповів на біржовому заході про процес створення бренду в'єтнамської спечіал-кави робуста та експорту кави компанією Simexco Dak Lak.

Пан Ле Дик Хюй, голова Ради членів Simexco Dak Lak, заявив: «На сьогоднішній день Simexco Dak Lak експортує каву до 125 країн і територій світу, отримуючи щорічний дохід понад 600 мільйонів доларів США. Південна Корея є одним із 10 провідних експортних ринків кави Simexco Dak Lak, включаючи її особливу каву робуста. Розвиток бренду та експорт особливої кави робуста по всьому світу не лише сприяє підвищенню якості та цінності в'єтнамської кави, але й підтверджує позицію В'єтнаму як провідного експортера особливої кави робуста у світі».

Засновниця бренду Miss Ede, окрім безпосередньої ділової діяльності, також співпрацює з Асоціацією кави Buon Ma Thuot та Асоціацією кави Daegu у сприянні розвитку в'єтнамських брендів спечіалізованої кави на корейському ринку. Завдяки діяльності з просування міжнародної торгівлі, діловим мережам та підтримці доступу до каналів збуту, Miss Ede поступово розширює можливості для компаній-членів Асоціації кави Buon Ma Thuot виходу на корейський ринок через мережу Асоціації кави Daegu.

Пан Ан Мьон Гю, президент Coffee Myungga та президент Асоціації кави Тегу, був надзвичайно радий почути історію про в'єтнамську особливу каву робуста.

Виступаючи на церемонії підписання Меморандуму про взаєморозуміння з пані Еде, пан Ан Мьон Гю, президент Coffee Myungga, заявив: «Сьогоднішній Меморандум про взаєморозуміння між Coffee Myungga та пані Еде, а також між Асоціацією кави Буон Ма Тхуот та Асоціацією кави Тегу, знаменує собою перший випадок, коли в'єтнамська особлива кава робуста була всебічно комерціалізована в мережі спеціалізованих кав'ярень у Південній Кореї, ринку, який традиційно використовував майже виключно арабіку, як у комерційному, так і в спеціалізованому сегментах. Це не просто ділова співпраця, а крок, який прокладає шлях для виходу в'єтнамської кави робуста на ринок преміум-класу в Південній Кореї».

Пан Хоанг Дань Хуу, засновник бренду Miss Ede, висловив своє захоплення тим, що його бренд є першим у провінції Даклак, який підписав угоду про стратегічну співпрацю з давнім корейським брендом спечіал-кави Coffee Myungga.

Пан Хоанг Дань Хуу, засновник бренду Miss Ede, поділився: «Miss Ede — це відносно новий кавовий бізнес, але він був створений у той час, коли ринок високоякісної спеціальної кави переживав сильне зростання у всьому світі. Ми обрали скорочений шлях, зосередившись з самого початку на сегменті спеціальної кави в'єтнамської робусти, щоб представити її світові. Наразі Miss Ede експортує в'єтнамську робусту до Сполучених Штатів, Південної Кореї, Сінгапуру та Російської Федерації. Співпраця з Coffee Myungga та Асоціацією кави Тегу з метою виведення спеціальної кави в'єтнамської робусти у мережі високоякісних кав'ярень у Південній Кореї є не лише комерційною віхою, але й підтвердженням якості в'єтнамської робусти для споживачів високого класу та експертів з кави в Південній Кореї».

Пан Ан Мьон Гю, голова правління Coffee Myungga (Корея), та представники Simexco Dak Lak і бренду Miss Ede підписали меморандум про взаєморозуміння щодо торгівлі в'єтнамською кавою робуста на корейському ринку.

Таким чином, поряд із Simexco Dak Lak, Miss Ede тепер є другим брендом з Даклака, який експортує готову кавову продукцію до Південної Кореї, та першим брендом з провінції Даклак, який підписав угоду про стратегічну співпрацю з давнім корейським брендом спечіал-кавової продукції Coffee Myungga. Це також один з небагатьох в'єтнамських підприємств, що експортують високоякісну оброблену в'єтнамську каву робуста у вигляді готової продукції, у повних контейнерах, на вимогливі ринки, такі як Сполучені Штати та Південна Корея, і поступово проникає в Сінгапур та Російську Федерацію.

Пан Ан Мьон Гю, голова правління Coffee Myungga, насолоджується особливою в'єтнамською кавою робуста.

Прогрес пані Еде є чітким свідченням переходу кавової промисловості В'єтнаму від експорту сировини до експорту обробленої, брендованої продукції, що сприяє зміцненню позицій в'єтнамської сільськогосподарської продукції на міжнародному ринку та підтверджує новаторську роль підприємств Дак Лак в інтеграції у світовий ланцюг створення вартості.

СПРАВЕДЛИВІСТЬ

Джерело: https://baolamdong.vn/dak-lak-tien-phong-dua-ca-phe-dac-san-viet-nam-robusta-vuon-ra-the-gioi-410214.html