Дак Лак розпочинає «Місяць дій за безпеку харчових продуктів» у 2025 році

Вранці 15 квітня Департамент охорони здоров'я Дак Лак провів конференцію з нагоди розгортання «Місяця дій за безпеку харчових продуктів» у 2025 році.

У конференції взяли участь заступник голови Провінційного народного комітету Нгуєн Тхієн Ван; директор Інституту гігієни та епідеміології Центрального нагір'я Вієн Чінх Чієн; директор Департаменту охорони здоров'я Найпхі Ла та представники відповідних департаментів, філій та населених пунктів.

Делегати, які беруть участь у конференції.

У звіті на конференції зазначалося, що у 2024 році в усій провінції було зареєстровано 5 випадків харчового отруєння, 46 осіб інфіковано та госпіталізовано, 1 людина померла (через вживання м’яса жаби). Провінційна влада перевірила 10 835 закладів, виявила 793 заклади, які порушували правила безпеки харчових продуктів, і в результаті 225 закладів було оштрафовано на суму майже 1 мільярд донгів.

Окрім досягнутих результатів, забезпечення безпеки харчових продуктів наразі стикається з величезними проблемами, такими як залишки хімічних речовин у харчових продуктах; гігієна харчових продуктів та умови безпеки на переробних підприємствах; труднощі в контролі за підробленими, неякісними, контрабандними продуктами харчування на ринку... Тому забезпечення безпеки харчових продуктів – це діяльність, якій необхідно приділяти увагу та впроваджувати її регулярно та безперервно.

Директор Департаменту охорони здоров'я Най Фі Ла виступив на конференції.

«Місяць дій щодо безпеки харчових продуктів» 2025 року під гаслом «Забезпечення безпеки харчових продуктів з акцентом на безпеку харчових продуктів на колективних кухнях, у службах громадського харчування та на вуличній їжі» буде запроваджено з 15 квітня по 15 травня 2025 року по всій провінції з метою пропаганди, навчання , підвищення обізнаності, визначення обов’язків та дій партійних комітетів, партійних організацій, кадрів, членів партії та громадськості щодо забезпечення безпеки та безпеки харчових продуктів; просування ролі та відповідальності організацій, окремих осіб та підприємств у забезпеченні дотримання законів про безпеку харчових продуктів; оперативного інформування про безпечні, високоякісні сільськогосподарські та продовольчі ланцюги створення вартості, підприємства-порушники та потенційні ризики для безпеки та безпеки харчових продуктів.

На конференції виступив представник Міністерства освіти та науки.

Водночас, посилити інспекцію, експертизу та нагляд за безпекою та надійністю харчових продуктів; рішуче боротися, запобігати та суворо притягувати до відповідальності організації, осіб, виробничі та бізнес-установи, які порушують правила безпеки харчових продуктів, особливо заклади громадського харчування, колективні кухні та вуличну їжу; сприяти ролі органів влади всіх рівнів, управлінських органів, громадських організацій та нагляду за споживачами у дотриманні законів про безпеку харчових продуктів для осіб, виробничих та бізнес-установ харчових продуктів. Поряд з цим, покращити можливості запобігання та проактивного лікування харчових отруєнь та захворювань харчового походження на закладах з колективними кухнями, підприємствами громадського харчування та вуличною їжею; мінімізувати отруєння внаслідок споживання небезпечних харчових продуктів.

На конференції делегати зосередилися на обговоренні та з'ясуванні недоліків і обмежень у забезпеченні гігієни та безпеки харчових продуктів, адміністративних санкціях за порушення правил безпеки харчових продуктів, нагляді та управлінні колективними кухнями та вуличною їжею...

На конференції виступив заступник голови провінційного народного комітету Нгуєн Тхієн Ван.

Виступаючи на конференції, заступник голови провінційного народного комітету Нгуєн Тхієн Ван звернувся до секторів, рівнів та місцевих органів влади зосередитися на ефективному виконанні вказівок провінційного народного комітету щодо проведення «Місяця дій щодо безпеки харчових продуктів» у 2025 році, звертаючи увагу на управління харчовими закладами, які не підлягають видачі сертифікатів кваліфікованих харчових закладів, таких як харчові заклади без свідоцтв про реєстрацію бізнесу, колективні кухні без реєстрації харчового бізнесу, заклади вуличної їжі... оскільки ці заклади мають багато ризиків спричинити продовольчу небезпеку через відсутність контролю. Поряд з цим необхідно впроваджувати інноваційні методи пропаганди щодо гігієни та безпеки харчових продуктів, особливо для людей у ​​віддалених районах, надзвичайно складних районах та районах з багатьма етнічними меншинами.

Крім того, функціональним секторам необхідно посилити інспектування та розслідування адміністративних порушень безпеки харчових продуктів, забезпечуючи стримування, щоб підприємства з виробництва та торгівлі харчовими продуктами змінили свою поведінку щодо забезпечення безпеки харчових продуктів та запобігання харчовим отруєнням.

Народні комітети районів, селищ та міст доручають відповідним установам та підрозділам посилити перевірку стану безпеки харчових продуктів для мобільних служб приготування їжі та послуг з прибирання в цьому районі, категорично не дозволяючи закладам, яким не видано сертифікат відповідності вимогам щодо безпеки харчових продуктів, надавати послуги населенню...

Джерело: https://daklak.gov.vn/-/-ak-lak-trien-khai-thang-hanh-ong-vi-an-toan-thuc-pham-nam-2025