У 2024 році країна отримала 5-зірковий сертифікат OCOP.
.jpg)
Продукти, що отримали 5-зірковий статус OCOP, повинні пройти ретельний процес перевірки. Фото зроблено 10 березня 2022 року в місті Тамкьї. Фото: ФАН ВІНЬ
Що робить особливими 5-зіркові продукти OCOP? Як продукти можуть отримати цю сертифікацію? Це питання хвилює багатьох людей та підприємств.
Виробничий процес відповідає стандартам.
Кокосовий кекс Quy Thu від Quy Thu Production - Trading Co., Ltd. (комуна Que Xuan 2, район Que Son) – один із двох продуктів, що отримали 5-зірковий сертифікат OCOP. Пані Лу Тхі Тху, директорка компанії, розповіла, що традиційне ремесло її родини з виготовлення тістечок існує вже багато поколінь. Популярні тістечка на свята та Тет (місячний Новий рік) включають рисовий кекс (рулет), бань чунг, бань тет та бань ін...
Кокосовий кекс від Quy Thu отримав 5-зірковий сертифікат OCOP. Фото зроблено 12 лютого 2025 року. Фото: PHAN VINH.
Визнаючи потенціал туристичного ринку, у 2016 році компанія почала збільшувати виробництво спеціалізованих продуктів для туристів. Після періоду досліджень Quy Thu випустила на ринок свій випечений кокосовий торт. Завдяки своєму особливому смаку та розумній ціні, продукт швидко здобув схвальні відгуки. «Кожна упаковка коштує від 15 000 до 20 000 донгів, має привабливий дизайн і дуже добре підходить як подарунок», – поділилася пані Тху.
.jpg)
Процес виробництва кокосових тістечок Куй Тху отримав численні міжнародні стандарти сертифікації. Фото зроблено 12 лютого 2025 року в комуні Куе Суан 2, район Куе Сон. Фото: ФАН ВІНЬ.
У 2020 році компанія Quy Thu інвестувала понад 3 мільярди донгів у обладнання, вдосконалюючи свій виробничий процес із замкнутим циклом. Окрім забезпечення вітчизняних стандартів безпеки харчових продуктів та гігієни, продукція також отримала міжнародні сертифікати, такі як HACCP, FDA (США) та HALAL (країни Західної Азії), що підтверджує її якість та експортний потенціал.
[ ВІДЕО ] - Пані Луу Тхі Тху ділиться важливими міркуваннями під час виробництва продуктів OCOP, які отримують 5-зірковий сертифікат:
"
Міністерство сільського господарства та розвитку сільських районів визначило шість груп критеріїв для оцінки 5-зіркової продукції OCOP. Окрім якості продукції, сили громади та доступу до ринку, критеріям, пов'язаним з організацією виробництва та управлінням якістю, приділяється більше уваги порівняно з 4-зірковою продукцією OCOP. Продукція повинна відповідати міжнародним стандартам та мати високий експортний потенціал.
Пані Луу Тхі Тху - директор Quy Thu Production - Trading Co., Ltd.
З національного скарбу В'єтнаму
За словами пана Нгуєн Дик Люка, голови ради директорів Sam Sam Co., Ltd., компанії, чий продукт для здоров'я SAPHRATON отримав 5-зірковий сертифікат OCOP, суть OCOP полягає в місцевих продуктах. Однак, обравши женьшень Нгок Лінь – національно визнану лікарську траву – як сировину, компанія Sam Sam чітко визначила свою мету: побудувати ланцюг глибоко перероблених продуктів для підвищення комерційної цінності женьшеню.
.jpg)
Сем Сем провів численні дослідницькі проекти зі збереження гена женьшеню Нгок Лінь. Фото зроблено 3 жовтня 2022 року в індустріальному парку Там Тханг, місто Там Кхі. Фото: ФАН ВІНЬ.
Продукція SAPHRATON представлена на ринку вже понад 10 років і заслужила довіру споживачів. Щоб відповідати експортним стандартам, Sam Sam постійно інвестує в модернізацію своїх процесів. Зона вирощування женьшеню відповідає стандартам GACP-WHO, а виробничий завод дотримується стандартів GMP та FDA, що забезпечує стабільну та незмінну якість.
.jpg)
Продукція SAPHRATON виготовляється на основі результатів досліджень та виробничих процесів, які відповідають численним стандартам. Фото зроблено 3 жовтня 2022 року в індустріальному парку Там Тханг, місто Там Кьї. Фото: ФАН ВІНЬ
Наразі SAPHRATON розповсюджується по всій країні та отримав 5-зірковий сертифікат OCOP, що підтверджує відповідність якості експортним стандартам. Однак той факт, що женьшень Нгок Лінь занесений до списку видів, що знаходяться під загрозою зникнення, згідно з Конвенцією CITES, перешкоджає оформленню експортної документації. Тим часом у сировинній зоні Сам Сам женьшень Нгок Лінь був розмножений та висаджений майже на 10 гектарах.
[ВІДЕО] - Пан Нгуєн Дик Люк розповідає про 5-зірковий продукт OCOP своєї компанії:
"
Бар'єр CITES є основною причиною, чому продукти з женьшеню Нгок Лінь не можуть бути експортовані. Після численних запитів, влада В'єтнаму попросила CITES переглянути класифікацію управління для цієї лікарської рослини. Ми очікуємо на консенсус щодо розширення міжнародного ринку для SAPHRATON та супутніх продуктів.
Пан Нгуєн Дик Люк - Голова ради директорів Sam Sam Co., Ltd.
Продукція, що отримує національний статус OCOP, сертифікується Міністерством сільського господарства та розвитку сільських районів і має право використовувати національний логотип та штамп OCOP на упаковці, етикетках та рекламних матеріалах. Результати класифікації дійсні протягом 36 місяців з дати визнання.
Джерело: https://baoquangnam.vn/dat-chuan-quoc-te-san-pham-ocop-5-sao-3149476.html
Коментар (0)