Для сталого розвитку продуктів OCOP.

Використання потенціалу та переваг, разом із проактивними та креативними підходами, а також синхронізованою участю місцевих громад, бізнесу та зацікавлених сторін, є вирішальними основами для того, щоб район Куанг Суонг міг створювати та постійно розвивати продукти OCOP у сталому напрямку.

Велика кількість місцевих жителів та відвідувачів відвідала «Виставку та представлення безпечної сільськогосподарської та харчової продукції провінції Тхань Хоа , 2024» на стенді продукції OCOP округу Куанг Сионг.

Грязьовий краб – це дар природи для комуни Куанг Фук. Його середовище існування чисте, оскільки він мешкає вздовж берегів річок, без використання кормів для тварин, гормонів росту чи пестицидів. Крім того, грязьові краби мають високу поживну цінність, забезпечуючи велику кількість кальцію, білка, ліпідів та вітамінів. Вважається, що вони живлять кров, загоюють сухожилля та кістки, а також покращують кровообіг. М'ясо грязьового краба вважається корисним і не викликає алергії у людей, чутливих до морепродуктів. Маючи понад 15 км дамби річки Єн та 367,85 гектарів угідь, де вирощується осока, мешканці комуни Куанг Фук щорічно видобувають понад 700 тонн грязьових крабів. Цей легкодоступний місцевий ресурс забезпечує чисте, свіже та відстежуване джерело сировини для виробництва пасти з грязьового краба.

Продукт OCOP: Крабовий фарш з комуни Куанг Фук.

Ґрунтуючись на вищезазначених перевагах, Кооператив з виробництва , бізнесу та послуг Куанг Фук розробив ідею виробництва ферментованої крабової пасти, пов'язаної зі споживанням продукту через ланцюг поставок. Завдяки підтримці обладнання, інструментів та виробничих ліній, а також удосконаленню дизайну та упаковки продукції, у 2023 році продукт з ферментованої крабової пасти був визнаний 3-зірковим продуктом OCOP згідно з Рішенням № 2457/QD-UBND від 29 травня 2023 року Народного комітету району Куанг Суонг. Наразі продукт постачається на загальнонаціональний ринок, сприяючи створенню робочих місць для місцевого населення.

Найближчим часом продукція з крабового фаршу від Сільськогосподарського виробничо-бізнесового та сервісного кооперативу Куанг Фук розширить масштаби виробництва, вдосконалить дизайн, характеристики упаковки та якість продукції, щоб охопити споживачів у більшій кількості провінцій та міст за критеріями якості, натуральності, безпеки та зручності. Це також важливий фактор для того, щоб крабовий фарш Куанг Фук став самобутнім, ключовим продуктом OCOP, створивши міцну основу на ринку та продовжуючи сталий розвиток у довгостроковій перспективі.

Продукт OCOP: крабова паста з району Куанг Сюонг.

Станом на грудень 2024 року в окрузі Куангсионг налічується 27 продуктів OCOP, включаючи 3 продукти з рейтингом 4 зірки та 24 продукти з рейтингом 3 зірки від 21 підприємства. 20 з 26 комун та міст мають продукти OCOP; 5 продуктів пройшли попередній тур оцінювання та завершуються для подання до районної ради OCOP для оцінювання та визнання. Ці продукти добре підтримуються та розвиваються, і були розміщені на платформах електронної комерції, зокрема: в'єтнамський трав'яний засіб для замочування ніг та холодне паріння листя (комуна Куанг Кхе); килимки з осоки та крабова паста з комуни Куанг Фук; жовта диня Тхао Хіен (комуна Куанг Хоп); рибний соус Ку Ням, креветкова паста та сушені анчоуси (комуна Куанг Ням); гриби рейші Хоанг Хау (комуна Куанг Лок); килимки з осоки Зунг Чау (комуна Куанг Чионг); рисова вермішель Зунг Тхап (комуна Куанг Дик); торт Лам Фуонг з лонганом (комуна Куанг Трач); Равлики, фаршировані бамбуковими трубочками Тхіен Бао (місто Тан Фонг). Мед пана Ту (комуна Тіен Транг) та деякі інші продукти, такі як сушена риба, крабовий фарш, рисові коржики, коржики у формі лонгану, свинячі ковбаски, ферментовані свинячі рулетики...

На сьогоднішній день програма «Одна комуна, один продукт» (OCOP) мала широкий вплив у районі Куангсионг. Це допомогло використати та розвинути місцевий потенціал і переваги, створюючи високоцінну продукцію з чітким походженням, забезпечуючи безпеку та гігієну харчових продуктів, використовуючи екологічно чисту сировину та задовольняючи потреби ринку. Крім того, це сприяло створенню робочих місць, збільшенню доходів, покращенню матеріального та духовного життя людей та ефективному впровадженню критеріїв «Організації економіки та виробництва» при будівництві передових та модельних нових сільських районів.

3-зірковий продукт OCOP: трав'яне листя для парової ванни з району Куанг Сюонг, що знімає застуду.

За словами Ле Дай Хієпа, керівника Департаменту сільського господарства та розвитку сільських районів округу Куанг Сюонг: «Досягнення минулого періоду є важливою основою, а також рушійною силою для комун, міст, підприємств та виробників продукції OCOP для побудови та зміцнення своїх позицій на ринку. У найближчому часі округ продовжуватиме впроваджувати ключові рішення для розвитку продукції OCOP у сталому напрямку, зосереджуючись на плануванні та будівництві безпечних, високотехнологічних сільськогосподарських виробничих зон, таких як: безпечні зони виробництва овочів відповідно до стандартів VietGAP у теплицях; великомасштабні зони виробництва високоякісного рису; безпечні та гігієнічні зони тваринництва відповідно до стандартів біобезпеки; зони аквакультури; формування ключових продуктів, продуктів OCOP, та створення брендів для сільськогосподарської продукції округу».

Продукти OCOP району Quang Xuong

Крім того, програма надає консалтингові та допоміжні послуги для продуктів від підрозділів-учасників, такі як: просування торгівлі, покращення якості продукції та дизайну упаковки, маркування відстеження продукції, планування великомасштабних концентрованих виробничих зон, пов'язаних уздовж ланцюжка створення вартості продукції; активізація діяльності з просування торгівлі та реклами продукції OCOP; застосування інформаційних технологій та сприяння цифровій трансформації в управлінні, виробництві, впровадженні, просуванні та бізнесі з продукцією OCOP... тим самим підвищуючи цінність та якість сільськогосподарської продукції OCOP.

Мань Куонг

Джерело: https://baothanhhoa.vn/quang-xuong-de-cac-san-pham-ocop-phat-trien-ben-vung-234899.htm