Що такого особливого в кіоску з паровими крабами на тротуарі в Хошиміні, що він щодня по обіді переповнений покупцями?

(NLDO) - В середньому, на кіоску парованого краба містера Дама в районі Бінь Чань міста Хошимін продається кілька десятків кілограмів на день, і це займає лише 1 годину, а іноді й лише 40 хвилин.

Протягом останніх тижнів імпровізований кіоск з паровими крабами на шосе 9A, район Чунг Сон (район Бінь Чань, місто Хошимін), раптово перетворився на «гарячкове» місце, щодня приваблюючи довгі черги людей, які чекають на покупки.

Вдень 20 червня, хоча була лише 14:00, ми зафіксували велику кількість людей, які стояли перед багатоквартирним будинком SaiGon Mia на вулиці 9A, чекаючи, щоб «змагатися» за право купити парових крабів у пана Лам Бао Дама (37 років, мешкає в 7-му районі), який привіз їх сюди на продаж.

Щодня після обіду клієнти товпляться, щоб купити крабів.

За словами пана Бао Дама, раніше він продавав живих крабів, але, побачивши, що багато клієнтів все ще вагаються готувати крабів вдома, він також почав продавати попередньо приготованих на пару крабів, що зробило їх зручнішим для покупців.

Хоча він працює менше місяця, його кіоск з крабами не лише отримав ентузіазм місцевих жителів, а й став феноменом: щодня вишиковуються довгі черги людей, які чекають на покупки, а в соціальних мережах з'являється серія відеооглядів .

«Я не очікував, що кіоск з крабами буде таким популярним. Були дні, коли клієнти чекали з 13:00, хоча кіоск відкривався лише о 15:00», – поділився Дам.

Коли його запитали, що робить його крабовий кіоск таким популярним, пан Дам відповів, що в нього немає жодного особливого рецепту, він просто готує їх так, як і всі інші вдома. «Однак мої краби — це справжні краби Ка Мау , ретельно відібрані, гарантовано свіжі, тверді та повні ікри. Перед продажем ми їх чистимо, готуємо на пару до повної готовності та перевіряємо кожного на якість», — щиро поділився пан Дам.

Крім того, ціна 45 000 донгів за високоякісного парового краба також є важливим фактором, що підходить для бюджету багатьох клієнтів, від студентів та офісних працівників до сімей.

Згідно з даними, покупці крабів часто обирають жирних, твердих крабів. Якщо краб зламаний, він готовий обміняти його на місці або заплатити за нього під час наступної покупки. Кожна порція краба продається з сіллю, перцем, лимоном та свіжим чилі, щоб з'їсти її одразу.

Наразі кіоск пана Дама з паровими крабами працює щодня з 15:00 до 15:30. В середньому він продає кілька десятків кілограмів крабів на день, і це займає у нього лише годину, іноді лише 40 хвилин.

Крім того, він також приймає попередні онлайн-замовлення для клієнтів, які хочуть швидко купити.

Джерело: https://nld.com.vn/diem-ban-cua-hap-tren-via-he-tp-hcm-co-gi-dac-biet-ma-khach-chen-kin-moi-chieu-196250621104947589.htm