Краб Ка Мау: аромат лісу, смак моря та бажання досягти далеких країв

(Chinhphu.vn) - З 16 по 22 листопада провінція Кабау організовує 2-й Фестиваль краба Кабау на тему «Краб Кабау: аромат лісу - смак моря». Це не лише фестиваль на честь відомої страви найпівденнішого регіону країни, але й можливість просувати імідж, інвестиційний потенціал, туризм та креативні стартапи краю, де «земля може говорити, ліс може співати, море може розповідати історії».

Заступник голови Народного комітету провінції Камау Нго Ву Тханг виступає на прес-конференції - Фото: VGP/LS

5 листопада вдень Народний комітет провінції Кабау провів прес-конференцію, на якій оголосив про серію заходів, пов'язаних з другим Фестивалем крабів у Кабау у 2025 році .

За даними оргкомітету, фестиваль розпочнеться о 20:00 16 листопада та триватиме до 22 листопада 2025 року на площі Фан Нгок Хієн , район Ан Сюєн. Програма відкриття супроводжуватиметься мистецькою виставою на тему «Краб Ка Мау: аромат лісу - смак моря».

Фестивальний простір простягається в районах Ан Сюйен, Тан Тхань, Лі Ван Лам, Хіеп Тхань ... з низкою унікальних заходів. Найяскравішою подією є виставка крабової промисловості , продуктів стартапів та OCOP (один продукт на комуну) з масштабом 312 стендів, що збирають підприємства всередині та за межами провінції. Стенди представляють та просувають типові продукти, об'єднують підприємства, сприяють співпраці, купівлі-продажу та інвестиціям у сектор морепродуктів, особливо в крабову промисловість Ка Мау .

Щовечора на площі відвідувачі можуть насолодитися 20 продуктовими кіосками зі стравами, приготованими з крабів Ка Мау, та багатьма типовими сувенірами . Захід також включає конкурс на встановлення рекорду «Найбільший краб Ка Мау» , який відбудеться у жовтні та листопаді 2025 року. Фермерів провінції запрошують взяти участь, а рекордні продукти будуть відзначені на церемонії закриття ввечері 18 листопада 2025 року .

Об'єднуючи стартапи, поширюючи інновації

В рамках фестивалю провінція Камау також організувала серію заходів CamaUP'25 - Ca Mau Startup Festival 2025 , які проходитимуть з 16 по 17 листопада у Провінційному конференц-центрі ( № 1 Ле Дуань, район Ан Сюйен). Кульмінацією стане фінальний раунд конкурсу «Зелені морепродукти - тренд сталого розвитку 2025» , а також форуми, що об'єднують стартапи та демонструють інноваційні продукти .

Захід зібрав представників дослідницьких інститутів, університетів, міжнародних організацій, Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища провінції Кабау, Департаменту промисловості та торгівлі, Провінційної молодіжної спілки, Асоціації фермерів, Жіночої спілки провінції Кабау , а також експертів зі стартапів та молодих підприємств . Мета — створити місток між креативними ідеями та інвесторами , сприяти духу «початку бізнесу з краба» , сприяючи формуванню сталого морського економічного ланцюга створення вартості.

Паралельно провінція Камау організує міжнародний семінар на тему «Інновації для сталого розвитку крабової галузі Камау – В'єтнам» за участю 120 вітчизняних та іноземних делегатів . Семінар відбудеться о 8:00 ранку 18 листопада 2025 року в конференц-залі Народного комітету провінції Камау ( вул. Хунг Вионг, 2, район Тан Тхань). Тут експерти обміняються та поділяться міжнародним досвідом у сфері сільського господарства, переробки, застосування високих технологій та зеленої трансформації в крабовій галузі .

Підписання контракту на постачання та споживання крабової продукції з Кабау між компанією Thanh Nien Global та кооперативами з вирощування краба в провінції Кабау - Фото: VGP/LS

Поширення річкової культури – об’єднання туризму в Кабау

Фестиваль крабів у Камау — це не лише комерційний фестиваль, а й унікальна культурна та туристична гармонія краю на краю Півдня . У рамках цієї програми провінція організує перший розширений фестиваль аматорської музики Південного регіону Камау у 2025 році , який відбудеться з 13 по 15 листопада 2025 року на території Меморіального місця аматорського музичного мистецтва Південного регіону та музиканта Цао Ван Лау ( район Бак Льєу). Фестиваль об'єднує аматорські музичні клуби з усієї дельти Меконгу, які виступають для туристів, сприяючи вшануванню унікальних нематеріальних культурних цінностей Заходу.

Зокрема, Організаційний комітет також створює атмосферу народного сільського фестивалю за допомогою веселих ігор, таких як швидке ловлення крабів, швидке в'язання крабів, перегони з крабами ... які відбуватимуться щовечора з 17 по 21 листопада 2025 року на площі Фан Нгок Хієн . Крім того, провінція організовує екскурсії , відвідування комерційних моделей вирощування крабів та линяючих крабів, які відповідають міжнародним та органічним стандартам , огляд прибережних ремісничих сіл та спеціалізованих сільськогосподарських районів для обслуговування гостей, бізнесу та інвесторів.

Ствердження бренду, заклик до сталого інвестування

За словами пана Нго Ву Тханга, заступника голови Народного комітету провінції Камау , Фестиваль крабів у Камау – це не лише культурно-туристична подія, а й має економічне та міжнародне значення.

«Це можливість для Кабау просувати свій потенціал та сильні сторони в економіці, культурі, туризмі та довкіллі, а також закликати вітчизняні та іноземні організації та окремих осіб інвестувати та співпрацювати заради сталого розвитку», – наголосив пан Тханг.

На заході буде широко представлена ​​інформація про дослідження, застосування науки і технологій, а також інновації в ланцюжку вирощування, переробки морських крабів і морепродуктів . Метою є підвищення продуктивності, обсягів виробництва та якості крабів Ка Мау , створення основи для побудови замкнутого виробничого ланцюжка створення вартості та підвищення конкурентоспроможності бренду «Краб Ка Мау» на внутрішньому та міжнародному ринках.

Поряд з цим, Організаційний комітет замовив створення логотипу, цікавих символів та офіційного слогана фестивалю. Роботи були відібрані з числа авторів-лауреатів премій, які обіцяють створити нову, сучасну ідентичність, пронизану ідентичністю Ка Мау.

З духом «Лісовий аромат – морський смак» , другий Фестиваль краба в Ка Мау 2025 року – це подорож на честь цінностей корінних народів , що пробуджує прагнення достукатися до світу найпівденнішої землі. Від краба – простої страви – Ка Мау створює зелений економічний символ , що поєднує культуру, туризм, креативність та сталий розвиток.

Ле Сон

Джерело: https://baochinhphu.vn/cua-ca-mau-huong-rung-vi-bien-va-khat-vong-vuon-xa-102251105163556177.htm